Pâtes à la Crème de Basilic et aux Asperges

Cette semaine sur le blog, marathon oblige (pour Monsieur Mignon, pas pour moi !), je vais vous proposer quelques recettes de pâtes. Même si je ne suis pas ultra fana de pâtes, en cause de trop nombreuses pâtes carbonara dans ma jeunesse, je me met tout de même en 4 pour faire plaisir à Monsieur et le changer des pâtes seules!
Allez, hop, en cuisine!





Être une amoureuse parfaite (enfin presque!), ça se travaille! Alors même dans le type de pâtes, je me suis creusée les méninges... Et pour cette première recette, j'ai donc utilisé des pâtes noires colorées à l'encre de seche... Plutôt pas mal !

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{pour 2 personnes}

●450g de pâtes  ●25cl de crème liquide  ●15 feuilles de basilic  ●120g d'asperges  ●sel, poivre  ●parmesan

●préparation: 10 minutes  ●cuisson: 10 minutes

Préparation:

 1. Dans une casserole, faites bouillir la crème avec les feuilles de basilic et la moitié des asperges.

Une fois arrivé à ébullition, retirez du feu et laissez infuser quelques instants, salez, poivrez avant de mixer la préparation.

 2. Dans une grande casserole d'eau salée, faites cuire vos pâtes. Après cuisson égouttez-les.

 3. Dans des assiettes creuses, déposez les pâtes puis arrosez de crème au basilic et asperges.

 4. Pour la déco, déposez le reste des asperges sur le dessus et parsemez de copeaux de parmesan.

Servez immédiatement.