Feuilletés de Noël

Vite, vite, encore une petite idée de recette pour un apéritif de fêtes réussi! Pour moi, l'idée est venue assez facilement: une pâte feuilletée au frigo, des restes de confit d'oignons et de pain d'épices et le tour était joué!
A vos fourneaux, c'est rapide et savoureux!

Rôti de Dinde farci au Foie Gras et Trompettes de la Mort

Dîner de Noël entre amis: acte 2! Après les mini croissants de l'apéritif, nous voici lancé dans la confection d'une bonne viande pour le plat. Et la dinde pour Noël, ça marche à tous les coups!
Voici la recette que nous avons réalisé!

Mini Croissants Foie Gras / Confit d'Oignons

Avec Monsieur Mignon, nous avons décidé d'organiser un dîner de Noël entre amis... Alors autant vous dire que de son côté comme du mien, les idées ont fusé! On va le faire en plusieurs étapes...
Allez, première partie du dîner, c'est avant tout un bon apéritif ! Alors pour accompagner le champagne, voici nos petites bouchées. Dîner de Noël entre amis: 1ère partie !
Cette recette est inspirée du blog Frankiz Bird de ma coupine Réjane. 

Confit d'Oignons

Aujourd'hui, je sors de mes placards un grand filet d'oignons pour en faire un bon confit. Quoi de mieux pour accompagner votre foie gras? Je vous laisse parcourir la recette et je suis sûre que vous trouverez la bonne idée pour l'agrémenter !

Pain d'Epices de Noël

Après le foie gras, la viande, la terrine de poisson, voici une autre recette typique de Noël, le pain d'épices!
Allez, je vous avoue, moi, je ne suis déjà pas trop gâteau à la base, mais alors le pain d'épices, encore moins! Mais comme il fait parti de la tradition, que pour un goûter ça peut être drôlement bon et que Monsieur Mignon adooore ça et bien me voici parti en cuisine pour en faire un bon, de pain d'épices ! Suivez moi, la recette, c'est par ici...

Toasts au Foie Gras Croquant

Le foie gras, c'est un incontournable de nos tables de fêtes. En apéritif ou en entrée, c'est toujours un succès! Personnellement, je suis ultra faaaan de foie gras, je pourrais en manger jusqu'à plus soif !
Mais au lieu de l'engloutir comme cela, pourquoi ne pas en faire des petits toasts sympa?
Allez, en cuisine !

Pain aux Pommes de Terre

Pour faire mes tartines savoyardes de la semaine dernière, j'ai décidé de faire un pain aux pommes de terre pour essayer de retrouver l'essentiel des éléments de la raclette dans ces tartines.
J'ai donc entrepris de préparer ce bon petit pain, croustillant à souhait !

Roses des Sables aux Deux Chocolats

En deux temps trois mouvements, vous pouvez réalisez ces petites mignardises ultra gourmande pour le goûter! Croquantes, craquantes et chocolatées à souhait, ces roses des sables m'ont fait craqué au détour de mes lectures de magazines de cuisine spéciales Noël, c'est donc tout naturellement que j'ai décidé d'en préparer pour Monsieur Mignon qui sera ravi d'en faire son goûter après son heure de jogging !
Allez, voici la recette!

~ BatailleFood 7 ~ Tartines Savoyardes

Ce mois-ci, je me suis inscrite à la BatailleFood 7, une première pour moi!
La BatailleFood, qu'est-ce que c'est? C'est Jenna, du blog Bistro de Jenna, qui a eu l'idée de réunir chaque mois des passionnés de cuisine, amateurs ou initiés, blogueurs ou non autour d'un thème friand et gourmand. On y participe pour le plaisir, la découverte et l'envie de partager !

Après la dernière bataille organisée par Nath du blog Pourquoi je Grossis, c'est ce mois-ci au tour d'Anne, du blog Miam Addict de se lancer dans l'organisation, et elle nous a trouvé un thème qui m'a tout de suite parlé et donné envie:

***** { Une Tartine de Gourmandises } *****

On y va, je me lance !

Décembre: Les Produits de Saison

Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est s'assurer de consommer des produits goûteux... Et si en plus vous consommez local, ce sera encore mieux!

Tous à vos paniers et rendez-vous sur les marchés ou chez votre producteurs pour faire votre choix parmi tous ces bons produits !

Terrine de Saumon et Saint Jacques

Le saumon fumé, les Saint Jacques ou encore le foie gras font partis des incontournables entrées pour les repas de fêtes. Alors comme première entrée de la mer, je vous suggère cette terrine à base de saumon et de noix de saint Jacques. Très facile à réaliser, je suis sûre qu'elle comblera vos papilles et celles de vos invités !