tag:blogger.com,1999:blog-52166606334068949562024-03-16T01:11:59.411+01:00ET CHARLOTTE DÉCOUVRIT LA CUISINE...Charlottehttp://www.blogger.com/profile/08420184819051859997noreply@blogger.comBlogger360125tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-75194572722427560852015-07-17T21:04:00.002+02:002015-07-17T21:04:35.437+02:00SOUPE FROIDE CAROTTE ~ POIVRON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqe4Il30GmYgjO2pVr4RZoIX2gOj9XBmhnjkV9Nps1AOZKysOOKh35wN-jYJY1Hv-2sK0Trn3G5YtqQ83iykDBi2z9aPBEoQb85TvB1cHTUdG1mu952UssGphjaPCoS8Z2f8YzKsidB17o/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+soupe+froide+caroote+poivron.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqe4Il30GmYgjO2pVr4RZoIX2gOj9XBmhnjkV9Nps1AOZKysOOKh35wN-jYJY1Hv-2sK0Trn3G5YtqQ83iykDBi2z9aPBEoQb85TvB1cHTUdG1mu952UssGphjaPCoS8Z2f8YzKsidB17o/s320/charlotte+decouvrit+la+cuisine+soupe+froide+caroote+poivron.jpg" width="320" /></a></div>
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En été , et surtout en ce moment avec les températures bien chaudes, les soupes froides c'est mon dada!! J'avoue, parfois, je tente des choses qui ne marchent pas forcément, mais celle-ci, je la partage avec vous, parce que je l'ai adoré! En plus, avec les produits locaux et frais du marché, une vrai explosion de saveurs!!</div>
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Allez, suivez moi, je vous dit tout!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNO4AA9sl7BwgIKYLLYhyphenhyphenr_UfJmAHd2TX69Mb1V9Q5Fzdp7MpJfpGuow2krtaoZa_ENUit0V-uhjDqUKk85gwdFPyOdIhqWrkjDcMr_WW-tV7XjCNkvIcMK0xjk8sxpS3Ys3YUucCXFyk/s1600/soupe+froide+poivron+carotte+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCE7ps1GzwHLNPx0CNI7W_L26uduMJJtLr_Qi-xCDHd63Rn6tek8578yV18RoXCkxbsAAopG7qkjgFouqqejKaU55cosys1w9QnaMhW3c0elGi1VBenTMBAAStfZvi659Mw73pDBdpMvn9/s1600/soupe+froide+poivron+carotte+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCE7ps1GzwHLNPx0CNI7W_L26uduMJJtLr_Qi-xCDHd63Rn6tek8578yV18RoXCkxbsAAopG7qkjgFouqqejKaU55cosys1w9QnaMhW3c0elGi1VBenTMBAAStfZvi659Mw73pDBdpMvn9/s640/soupe+froide+poivron+carotte+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" width="640" /></a></div>
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<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
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<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcY1D186KrZ8qJlLQWZFbrpIgQ9mMXEPs7kT81Bbbs9wHNN64q6git-oYVX_f0_0GiDDZPqhd5X1v3UDpuZ-cD8iCBZbmoE7V4aVjlLM13djg-8CTABm3ahqY2pSf5gsuvDm5lJwRTTwC2/s1600/soupe+froide+caroote+poivron+charlotte+d%25C3%25A9couvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcY1D186KrZ8qJlLQWZFbrpIgQ9mMXEPs7kT81Bbbs9wHNN64q6git-oYVX_f0_0GiDDZPqhd5X1v3UDpuZ-cD8iCBZbmoE7V4aVjlLM13djg-8CTABm3ahqY2pSf5gsuvDm5lJwRTTwC2/s640/soupe+froide+caroote+poivron+charlotte+d%25C3%25A9couvrit+la+cuisine.jpg" width="480" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>5 carottes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2 poivrons <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 oignon <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2 càs de crème liquide <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>20cl de bouillon <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>quelques copeaux de parmesan <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>jambon de bayonne<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 10 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 30 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>réfrigération: 2 heures minimum<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Épluchez vos carottes et votre oignon et coupez les grossièrement. Lavez , coupez et épépinez vos poivrons.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Dans une casserole, déposez vos légumes et couvrez d'eau. Ajoutez un peu de gros sel.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Égouttez (mais garder 20 cl du bouillon de cuisson) vos légumes et déposez les dans une passoire au frais.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5.</b></span> Une fois bien refroidi, passez les légumes au blinder avec le bouillon et la crème liquide. Ajoutez un filet d'huile d'olive, au besoin un peu de sel et poivrez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 6.</b></span> Dressez dans des assiettes creuses puis ajoutez sur le dessus quelques copeaux de parmesan et du jambon de Bayonne en petits morceaux.<br />
<br />
Bon appétit !!<br />
<br />
<br />
<br />Charlottehttp://www.blogger.com/profile/08420184819051859997noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-32429200772445801842015-07-01T18:31:00.000+02:002015-07-01T18:31:08.533+02:00ŒUFS BROUILLES TOMATES CERISES | #BATAILLEFOOD 25<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoj0_qPcuMmNw7IB9h0NYhBi7m1kwbGvlBX3MrD17Rl9kaZ0V0cxcjthbGNepdiemfxHDGQmyUMf1Lp1jORC2Z4i2ilmhQtUwleTOph6970TSVMEGZy-nQPvCRcEbEZg0LNZFX9_aat7g9/s1600/bataille+food+25+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoj0_qPcuMmNw7IB9h0NYhBi7m1kwbGvlBX3MrD17Rl9kaZ0V0cxcjthbGNepdiemfxHDGQmyUMf1Lp1jORC2Z4i2ilmhQtUwleTOph6970TSVMEGZy-nQPvCRcEbEZg0LNZFX9_aat7g9/s320/bataille+food+25+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" width="320" /></a></div>
Comme je vous l'avais dit il y a quelques temps, je vous annonçais que je me mettais en pause par manque d'inspiration, manque d'envie, manque de temps... </div>
<div style="text-align: center;">
C'est toujours le cas, mais j'avoue que lorsque j'ai vu le thème de la Bataille Food 25, j'ai eu tout de suite une idée que j'ai eu envie de partager! </div>
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Pour rappel, la Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du blog <a href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna</a> afin de réunir chaque mois des passionnés de cuisine,
amateurs ou initiés, blogueurs ou non autour d'un thème friand et
gourmand.</div>
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Alors c'est parti, on y va... Suivez moi en cuisine!</div>
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<br /></div>
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</div>
<a name='more'></a><br />
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Pour cette nouvelle ronde, c'est Sandra du joli blog <a href="http://cuisine-addict.com/" target="_blank">Cuisine Addict</a> qui nous a invité dans sa cuisine, avec un thème bien alléchant... </div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="color: #e06666;">"BRUNCH !"</span></span></b> </div>
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Je ne sais pas si ça vous tente, mais ici, nous aimons beaucoup les brunchs, alors j'ai foncé de suite! </div>
<div style="text-align: center;">
A noter, une règle supplémentaire dans cette Bataille: utiliser au moins un œuf et un fruit ou légume de saison. Facile!!</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDkPsrgIEHTE6QWX6Kh2RTu7GIls4lhO0veFXX6KmwqB_o4PhM5U4NC-fgCd2qVNhPRy-EpdEQbLGjQIQ-sxbzNSs-Y3ubbHE1aZCCixvxeM5CnXhSzfEjXBZgL5420BKtfxNshwbIlYK/s1600/oeuf+brouille+tartine+pain+seigle+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDkPsrgIEHTE6QWX6Kh2RTu7GIls4lhO0veFXX6KmwqB_o4PhM5U4NC-fgCd2qVNhPRy-EpdEQbLGjQIQ-sxbzNSs-Y3ubbHE1aZCCixvxeM5CnXhSzfEjXBZgL5420BKtfxNshwbIlYK/s640/oeuf+brouille+tartine+pain+seigle+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" width="640" /></a></div>
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Je vous propose donc... Des œufs brouillés aux tomates cerises... Un régal !</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDc99NrNaUA925Ay7fIqF-H02Zn8mwVQzA1BcIm7GKPugcHSMCxAdAcduyYevBSVqQMQDgT3hmDB1jPzFzzg5Z34aBjlfr-nj5NNmmrddWiwjeN4ZVmWZ3W8vCVJFb7Gb-WBjpmlCUCfhl/s1600/oeufs+brouille+tomate+cerise+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDc99NrNaUA925Ay7fIqF-H02Zn8mwVQzA1BcIm7GKPugcHSMCxAdAcduyYevBSVqQMQDgT3hmDB1jPzFzzg5Z34aBjlfr-nj5NNmmrddWiwjeN4ZVmWZ3W8vCVJFb7Gb-WBjpmlCUCfhl/s640/oeufs+brouille+tomate+cerise+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeiiyKIo7noTnZDkntjsl5vux4H1rPRLUuuCF2gilljLeBLqlXwaGDzw3zHOZvuCi0mWzbTaSkp997g8GUo8AMEoLme6ojSBwQt02Kn11edd0V4fjud7HwA2S88SGYtoZjw3xBHd1g3J0/s1600/oeufs+brouill%25C3%25A9s+tomate+cerise+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeiiyKIo7noTnZDkntjsl5vux4H1rPRLUuuCF2gilljLeBLqlXwaGDzw3zHOZvuCi0mWzbTaSkp997g8GUo8AMEoLme6ojSBwQt02Kn11edd0V4fjud7HwA2S88SGYtoZjw3xBHd1g3J0/s640/oeufs+brouill%25C3%25A9s+tomate+cerise+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" width="472" /></a></div>
<u><b><br /></b></u>
<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>5 œufs <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>15 tomates cerises <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 gousse d'ail <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>thym <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>sel, poivre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>huile d'olive<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 10 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 10 minutes environ<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Dans un saladier, cassez vos œufs et battez-les en omelette. Salez et poivrez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Lavez et coupez vos tomates cerises en deux.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Dans une poêle, avec un léger filet d'huile d'olive, faites revenir le thym et la gousse d'ail juste écrasée pendant quelques minutes à feu vif. Ajoutez ensuite vos tomates cerises et laissez saisir 4 à 5 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Ajoutez maintenant vos œufs battus et laissez cuire tout en mélangeant, afin de bien "brouiller" les œufs. <br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5.</b></span> C'est prêt, régalez vous!<br />
<br />
A servir tout simplement dans un ramequin, ou pour encore plus de gourmandises, faites comme nous et servez sur des tranches de pain de seigle (recette<a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/2013/09/pain-de-seigle.html" target="_blank"> ici</a>)!!<br />
<br />
<br />
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<br />
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Pour encore plus de délices autour du brunch n'hésitez pas à aller faire un tour du côté des autres participants!<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKh9TYXwRivnKzyo1vmfX1VyPSO1kvaOMhhsrOuw4Qzh3XOk9Yl__ZMNgtIrNd373IFiXjAnK8q2itH1TgJTmyxjr5EUMMbqGrA1gl1RNUs65oeX4NiZlBtejk2N468pa5pB0Ylzwpfo/s1600/bataille-food1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKh9TYXwRivnKzyo1vmfX1VyPSO1kvaOMhhsrOuw4Qzh3XOk9Yl__ZMNgtIrNd373IFiXjAnK8q2itH1TgJTmyxjr5EUMMbqGrA1gl1RNUs65oeX4NiZlBtejk2N468pa5pB0Ylzwpfo/s1600/bataille-food1.jpg" /></a></div>
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<a href="http://www.cuisine-addict.com/" target="_blank">Cuisine Addict</a> – <a href="http://elodanslafarine.com/" target="_blank">Elo dans la Farine</a> – <a href="http://handmadeanna.canalblog.com/" target="_blank">Hand made by Anna</a> – <a href="http://alatabledemamandine.over-blog.net/" target="_blank">A la table de Maman Dine</a> – <a href="http://bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna</a> – <a href="http://enviedunerecette.com/" target="_blank">Envie d’une recette?</a> – <a href="http://lamedecinepasseparlacuisine.com/" target="_blank">La médecine passe par la Cuisine</a> – <a href="http://www.graindeseletgourmandise.com/" target="_blank">Grain de sel et Gourmandise</a> – <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/" target="_blank">Encore une Lichette</a> – <a href="http://cannelesexotiques.over-blog.com/" target="_blank">Graine de faim Kelly</a> – <a href="http://cupcakesetcapitons.eklablog.com/" target="_blank">Cupcakes et Capitons</a> – <a href="https://csarahquiregale.wordpress.com/" target="_blank">C Sarah qui régale</a> – <a href="http://www.cekikilafee.com/" target="_blank">Ckikilafée</a> – <a href="http://cocodelices.canalblog.com/" target="_blank">Cocodélices</a> – <a href="http://des-recettes-a-gogo.com/" target="_blank">Des recettes à gogo</a> – <a href="http://www.byacb4you.com/" target="_blank">By acb 4 you</a> – <a href="https://lacuisinedelillie.wordpress.com/" target="_blank">La Cuisine de Lillie</a> – <a href="http://andsowecook.com/" target="_blank">And So we Cook</a> – <a href="http://www.les-voyages-de-gridelle.com/" target="_blank">Les voyages de Gridelle</a> – <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.fr/" target="_blank">Keskonmangemaman?</a> – <a href="http://www.lesgralettes.com/" target="_blank">Les Gralettes</a> – <a href="https://www.facebook.com/pages/Les-Bonnes-Petites-Recette-de-Lagrandepages/367376946708396" target="_blank">Lagrandepages</a> – <a href="http://chutjepatisse.com/" target="_blank">Chut je Patisse</a> – <a href="http://lesfillesatable.com/" target="_blank">Les filles, à table!</a> –<a href="http://mgcooking.com/" target="_blank">Créer, Partager, Réinterpréter</a> – <a href="http://www.gourmandiseries.fr/" target="_blank">Gourmandiserie</a> – <a href="http://www.brianizinthekitchen.com/" target="_blank">Brian iz in the Kitchen</a> – <a href="http://yellowmustard5.blogspot.be/" target="_blank">J’ai toujours aimé le jaune moutarde</a> – <a href="https://www.facebook.com/Evinsursonnuage?pnref=story" target="_blank">Evin sur son nuage</a> – <a href="http://latelierdestephetlolie.com/" target="_blank">L’Atelier de Steph et Lolie </a>– <a href="http://jecuisinedoncjesuis.com/fr/" target="_blank">Je cuisine donc je suis</a> – <a href="http://mus%c3%a9-gourmand.com/" target="_blank">Musée gourmand</a> – <a href="https://www.facebook.com/didicucinare" target="_blank">A Tavola</a> – <a href="http://www.la-danse-des-casseroles.com/" target="_blank">La danse des casseroles</a> – Celinblog – <a href="http://cuisinedamour.unblog.fr/" target="_blank">Cuisinedamour</a> – <a href="http://cyriellegourmandise.com/" target="_blank">Cyrielle gourmandise</a> – <a href="http://cooking-bonappetit.com/" target="_blank">Cooking & Bon appétit</a> – <a href="http://douceursmaison.unblog.fr/" target="_blank">Douceurs maison</a> – <a href="http://ondinecheznanou.blogspot.fr/" target="_blank">On dine chez Nanou</a> – <a href="http://frenchgirlcuisine.com/vf/" target="_blank">Une French girl Cuisine </a>– <a href="http://cc-cuisine.blogspot.fr/" target="_blank">CC Cuisine</a> – <a href="http://www.mycookdiary.com/fr/" target="_blank">My Cook Diary</a> – <a href="http://glob-cooker.com/" target="_blank">Glob Cooker </a>– <a href="http://lacuisineveggiedejenny.com/" target="_blank">La cuisine de Jenny</a> – <a href="http://www.aprendresansfaim.com/" target="_blank">A prendre sans Faim </a>– <a href="http://rappelletoidesmets.fr/" target="_blank">Rappelle toi des mets </a>– <a href="http://www.casserolesetclaviers.fr/" target="_blank">Casseroles et clavier </a>– <a href="http://www.adeline-cuisine.fr/" target="_blank">La cuisine d’Adeline</a> – <a href="https://iletaitunefoismycakes.wordpress.com/" target="_blank">Il était une fois My Cakes</a> – <a href="http://www.lafemmeatetedechou.blogspot.fr/" target="_blank">La femme à tête de chou </a>– <a href="http://www.lapassiondenath.com/" target="_blank">La passion de Nath </a>– Sylvie – <a href="http://2-coups-de-cuillere-a-pot.blogspot.fr/" target="_blank">2 coups de cuillère à pot</a> – <a href="https://plaisiretequilibre.wordpress.com/" target="_blank">Plaisir et Equilibre </a>– <a href="http://paruline-en-cuisine.fr/" target="_blank">Paruline en cuisine</a> –<a href="http://www.marlyzen.com/" target="_blank"> Marlyzen </a>– <a href="https://fr-fr.facebook.com/pages/A-Fleur-dOranger/643200599074935" target="_blank">Hannah, À Fleur d’Oranger </a>– <a href="http://www.etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/" target="_blank">Et Charlotte découvrit la cuisine</a> – <a href="https://lescookines.wordpress.com/" target="_blank">Julia Les Cookines</a> – <a href="http://lesgourmandisesdesandrine.over-blog.com/" target="_blank">Les gourmandises de Sandrine</a> – Lauren – <a href="http://afternoonteagourmand.blogspot.fr/" target="_blank">Afternoon Tea </a>– <a href="http://maboiteabulles.blogspot.fr/" target="_blank">Ma Boite à Bulle</a>s – <a href="https://www.cbonetfaitmaison.wordpress.com/" target="_blank">Bon et Fait Maison </a>– <a href="http://rockthebretzel.com/" target="_blank">Rock the Bretzel</a> – <a href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/" target="_blank">Petite cuillère et charentaises</a> – <a href="http://devorezmoi.com/" target="_blank">Devorez-moi</a> – <a href="http://amandise.fr/" target="_blank">Amandise</a> – <a href="http://doriannn.blogspot.fr/" target="_blank">Mais pourquoi Est-ce que je vous raconte ça… Dorian</a> – <a href="http://unflodebonneschoses.fr/" target="_blank">Un Flo de bonnes choses </a>– <a href="http://mamouandco.wordpress.com/" target="_blank">Mamou & Co</a> – <a href="http://sweetycook.fr/" target="_blank">Sweety Cook </a>– <a href="http://www.zeromiette.com/" target="_blank">Zéro Miette</a> – <a href="http://pockcath.canalblog.com/" target="_blank">Miam la cuisine de Cath</a> – <a href="http://www.les-voyages-de-gridelle.com/" target="_blank">Les voyages de Gridelle</a> – <a href="http://delapeauaunoyau.blogspot.fr/" target="_blank">De la peau au noyau </a>–<br />
<br />
<br /></div>
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-65510979945217542702015-04-07T09:14:00.000+02:002015-04-07T09:14:39.877+02:00~ BLOG EN PAUSE ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMGGcH50GeMLLHvHTfc6tY_Bj0BtYUvD-jW-6ogfdfBgo7JalboCmNLuGqkC6BpF54GFno_sifAXIDpq8JLYt9pmhfkaoRcXiPzt6SC7D12xxYCv5KZJZJhVa_T6KU8g7pNiXw79tWCQ/s1600/blog1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMGGcH50GeMLLHvHTfc6tY_Bj0BtYUvD-jW-6ogfdfBgo7JalboCmNLuGqkC6BpF54GFno_sifAXIDpq8JLYt9pmhfkaoRcXiPzt6SC7D12xxYCv5KZJZJhVa_T6KU8g7pNiXw79tWCQ/s1600/blog1.jpg" height="199" width="320" /></a></div>
Bonjour à tous,<br />
<br />
J'ai tardé à vous écrire ce petit mot, parce qu'en réalité, je ne savais plus vraiment ce que je voulais faire de mon blog...<br />
Manque d'inspiration, manque d'envie, bref, je laisse ma page un peu seule en ce moment.<br />
J'espère que la motivation repointera le bout de son nez, mais en attendant, je vous laisse un peu tranquille... C'est mieux je trouve, que de vous pondre des articles à la va vite.<br />
<br />
A très bientôt.<br />
CharlotteEt Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-14196124604694636732015-02-21T15:56:00.000+01:002015-02-21T15:56:23.641+01:00GÂTEAU DE CRÊPES AU CHOCOLAT | 0.0. CHUT #2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzNyH-QG-a6sKPmKDTNPm0OQXxdbsbbJN806eLvu57WYSxmdBegV-o1aA4Vf8QhgkXAV-SGLfZHwdHeJfoLbb-1fl4DI40pSeS8FN2598grSukbgwG3TtItRX64zhyphenhyphen8esEgcYDeUVLk8/s1600/IMG_1105.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzNyH-QG-a6sKPmKDTNPm0OQXxdbsbbJN806eLvu57WYSxmdBegV-o1aA4Vf8QhgkXAV-SGLfZHwdHeJfoLbb-1fl4DI40pSeS8FN2598grSukbgwG3TtItRX64zhyphenhyphen8esEgcYDeUVLk8/s1600/IMG_1105.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Aujourd'hui, je vous présente à nouveau le défi <a href="https://www.facebook.com/defichut?fref=ts" target="_blank">0.0. Chut</a>! Un nouveau défi particulièrement sympathique créé par Karine du blog<a href="http://chutjepatisse.com/" target="_blank"> Chut je pâtisse</a>.
L'idée de ce nouveau défi est de créer autour d'un thème une recette
avec un ingrédient mystère qui nous aura été donné par un binôme qui
nous aura été attitré.
<br />
<div style="text-align: center;">
A partir du jour où le thème est dévoilé, quelques règles sont à respecter:</div>
<div style="text-align: center;">
- 7 jours pour s'inscrire;</div>
<div style="text-align: center;">
- Création de binômes;</div>
<div style="text-align: center;">
- Donner un ingrédient mystère à son binôme;</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 mois pour réaliser la recette.</div>
<div style="text-align: center;">
Après toutes ces indications, il temps que je vous dévoile le thème de ce deuxième défi 0.0. Chut, parrainé cette fois ci par Alice de<a href="http://www.lafabriqueadelices.fr/" target="_blank"> La Fabrique à Délice</a> et Maurylise de <a href="http://homemademaurylise.blogspot.fr/" target="_blank">Homemade</a>:</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><span style="color: #e06666;"><b>***Crêpes {Gourmandes} Party***</b></span></span></div>
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<a name='more'></a>
<br />
<br />
Pour cette deuxième édition, mon binôme a été Nathy du joli blog <a href="http://www.kalou-and-cook.com/" target="_blank">Kalou & Cook</a>.Comme
ingrédient mystère, elle m'a attribué le thé... Quand à
moi, je lui ai proposé le beurre de cacahuète... Et sa réalisation est une réussite extrême!!! Que de gourmandise...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wDkXukZomGvZeMlQDdKvQGvR3MzBw3_4Rn1IUu-8scG_Dx66ihz6nQD1fJeARG2MZhQrcd3wvD289NtgwQi9c0-ednngjJ9nRU7kBzEqI0IyqefT02PVxD54NYw085eg_CWviwot7wk/s1600/gateau+crepes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wDkXukZomGvZeMlQDdKvQGvR3MzBw3_4Rn1IUu-8scG_Dx66ihz6nQD1fJeARG2MZhQrcd3wvD289NtgwQi9c0-ednngjJ9nRU7kBzEqI0IyqefT02PVxD54NYw085eg_CWviwot7wk/s1600/gateau+crepes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ </div>
<br />
<u><b>{pour 1 gâteau de crêpes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTitYeU9AwZI7Q9c7Ka6RHsYHXOZGmXNcFBoioJJq7Nz2onFJ3snHvE3038BI3ZTz1V5O_WBwW71QrIW92q-3z5eBHrhfELncblFCnCFjznE-0VXYbf2jggMEw5LRgJSzmL3RXJTnIeU4/s1600/gateau+crepe+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTitYeU9AwZI7Q9c7Ka6RHsYHXOZGmXNcFBoioJJq7Nz2onFJ3snHvE3038BI3ZTz1V5O_WBwW71QrIW92q-3z5eBHrhfELncblFCnCFjznE-0VXYbf2jggMEw5LRgJSzmL3RXJTnIeU4/s1600/gateau+crepe+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="480" /></a></b></u></div>
<br />
pour les crêpes: <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>250g de farine <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>4 œufs <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1/2 litre de lait <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 pincée de sel <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 sachet de sucre vanillé <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 bouchon de rhum<br />
pour la crème au chocolat et au thé: <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>50cl de lait <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>30g de maïzena <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>100g de chocolat <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>30g de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 sachets de thé earl grey<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 20 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 5 minutes pour la crème et 5 minutes / crêpes <br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1. </b></span>Commencez par préparer vos crêpes:<br />
<span style="color: #e06666;"></span>Dans un saladier, versez votre farine et cassez vos œufs. Commencez à fouetter en versant le lait petit à petit.<br />
<span style="color: #e06666;"></span>Une fois la pâte bien
lisse, ajoutez le sucre vanillé, le sel et le bouchon de rhum. Fouettez
énergiquement pendant 5 minutes pour obtenir une pâte bien légère.<br />
<span style="color: #e06666;"></span>Laissez reposer votre pâte à température ambiante pendant 1 heure au minimum.<br />
<span style="color: #e06666;"></span>Dans une poêle huilée, faites cuire vos crêpes: environ 3 minutes sur chaque face.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Préparez maintenant vos crèmes au chocolat:<br />
<span style="color: #e06666;"><b> </b></span>Mélangez la maïzena et le lait froid. Remuez énergiquement pour ne pas que des grumeaux se forment.<br />
<span style="color: #e06666;"></span>Coupez votre chocolat en
fin copeaux et faites le fondre à feu doux dans une casserole avec le
lait. Ajoutez les sachets de thé et laissez infuser quelques minutes. Ajoutez le sucre en poudre et remuez sans arrêt jusqu'à ce que la
crème soit bien prise et bien lisse.<br />
<span style="color: #e06666;"></span>Versez la crème dans un saladier et laissez refroidir pendant 2 heures à température ambiante. <br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Vous pouvez maintenant dresser votre gâteau de crêpes: déposez une première crêpe et recouvrez la de crème puis recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4. </b></span>Votre dessert est monté! Vous pouvez accompagner avec une bonne crème fouettée. Régalez vous !<br />
<br />
<i><br /></i>
<i>*Cette recette est inspirée du magazine Elle à Table de Janvier/Février 2015</i><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Pour encore plus de délices chocolatés, n'hésitez pas à aller découvrir
les réalisations des autres participants! Et passez aussi par le <a href="http://www.pinterest.com/00chutledefi/" target="_blank">pinterest de 0.0. Chut</a> pour vous en mettre plein les mirettes!! </div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwttoOcVXFvoInnfexAwfVFZSFO0fMOGaMmo_lN6zsgcIBewVBe_coURcSLgPSLv69gg9OIH1IsG08bf9aMDk8BsG2fNKPDQc94FgozmWbdknpTGAYBfwxWIZvpOhlESp27dhFXmjAOaE/s1600/1507161_1753714161519492_4156199448478811505_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwttoOcVXFvoInnfexAwfVFZSFO0fMOGaMmo_lN6zsgcIBewVBe_coURcSLgPSLv69gg9OIH1IsG08bf9aMDk8BsG2fNKPDQc94FgozmWbdknpTGAYBfwxWIZvpOhlESp27dhFXmjAOaE/s1600/1507161_1753714161519492_4156199448478811505_n.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span"><a href="http://chutjepatisse.com/">Chutjepatisse</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/">Un week end une recette</a> / <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.com/?m=1">Keskonmangemaman</a> / <a href="http://homemademaurylise.blogspot.com/?m=1">Homemade Maurylise </a>/ <a href="http://elodanslafarine.com/">Elo dans la farine</a> / <a href="https://m.facebook.com/profile.php?...co...">Les bonnes petites recettes de Lagrande Pages</a> / <a href="http://www.kalou-and-cook.com/">Kalou and Cook</a>/ <a href="http://unpeudesucre.canalblog.com/">Chemin de gourmandise</a> / <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/">La cuisine au fil d’Ariane</a> / <a href="http://www.macuisinebleucombava.com/">Bleu Combava </a>/<a href="http://www.noviceencuisine.com/m/">Novice en cuisine</a> / <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/">Encore une lichette</a> / <a href="https://cuisineetplaisirs.wordpress.com/">Cuisine et plaisirs</a> / <a href="http://karibosakafo.canalblog.com/">Karibo Sakafo</a> / <a href="http://www.les-voyages-de-gridelle.com/">Les voyages de Gridelle</a> / <a href="http://www.cuisine.voozenoo.fr/">Cuisine Voozenoo</a> / <a href="http://lespapillesquifretillent.blogspot.com/?m=1">Les papilles qui fretillent</a> / <a href="http://www.lafabriqueadelices.fr/?m=1">La fabrique à délices </a>/ <a href="http://cookingnco.com/">Cooking N’Co</a> / <a href="http://le-mercredi-c-est-patisserie.blogspot.com/">Le mercredi c’est pâtisserie</a> / <a href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.com/?m=1">Petite cuillère et charentaises</a> / <a href="http://lachipieencuisine.blogspot.com/?m=1">La chipie en cuisine</a> / <a href="http://sakmiaim.wordpress.com/">Sak mi aim</a> / <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.com/?m=1">Et Charlotte découvrit la cuisine</a> / <a href="http://emiliesweetness.blogspot.com/?m=1">Émilie Sweetness</a> / <a href="https://m.facebook.com/profile.php?id=532039903487127&refsrc=https%3A%2F%2Ffr-fr.facebook.com%2Fpages%2FPetits-g%25C3%25A2teaux-hoho-hoho%2F532039903487127">Petits gâteaux Hohoho</a> / <a href="http://cupcakesetcapitons.eklablog.com/">Cupcakes et Capitons</a> / <a href="http://www.epicesetmoi.be/">Épices & Moi</a> / <a href="https://marinencuisine.wordpress.com/">Marine en Cuisine</a> / <a href="http://monbonheurgourmand.blogspot.com/">Mon Bonheur Gourmand /</a></span><br />
</div>
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-83940378175844537582015-02-04T18:00:00.000+01:002015-02-04T18:00:00.714+01:00TARTINADE MOUSSELINE AU CITRON ET DES GRISONS | #BATAILLEFOOD20<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9ZHFS-hOp6nNhmyK70NeXVTA-UqH2V8FJu5HN8PNLlyrP9hLnVqw8rTMoDBBzX7MMcvcrb_pppntjMTIEfWLRW3bPpVGlrdSLBawczkoJVnBNBekj9kMbA9D7EuQ1MfHlgkm10Zv7Fg/s1600/mousseline+citron+des+grisons+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9ZHFS-hOp6nNhmyK70NeXVTA-UqH2V8FJu5HN8PNLlyrP9hLnVqw8rTMoDBBzX7MMcvcrb_pppntjMTIEfWLRW3bPpVGlrdSLBawczkoJVnBNBekj9kMbA9D7EuQ1MfHlgkm10Zv7Fg/s1600/mousseline+citron+des+grisons+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aujourd’hui, c'est l'heure de la Bataille Food #20 ! Et c'est encore avec un grand plaisir que je me suis inscrite à cette nouvelle édition. Tous les premiers mercredi du mois, c'est toujours un plaisir de poster mes recettes de la Bataille Food. Un vrai plaisir car c'est avec ce défi que j'ai réellement commencé à connaitre toutes les copinautes de la blogosphère ;) Cette nouvelle édition est parrainée par Lyne du jolie blog bien gourmand <a href="http://www.epicesetmoi.be/" target="_blank">Épices & Moi</a> et son joli thème bien alléchant est... <b><span style="font-size: medium;"><span style="color: #e06666;"> </span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: medium;"><span style="color: #e06666;">"Un Zeste d'Agrume... Tout en Douceur"</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
Pour rappel, la Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du blog <a href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna</a> afin de réunir chaque mois des passionnés de cuisine, amateurs ou initiés, blogueurs ou non autour d'un thème friand et gourmand. La dernière édition avait été organisée par Audrey de <a href="http://cookingnco.com/?p=916" target="_blank">Cooking & Co</a> autour du thème de la galette, où j'avais réalisé <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/2015/01/galette-miel-coco-bataillefood19.html" target="_blank">une petite galette bien gourmande Miel / Coco.</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Allez, suivez moi, je vous emmène au cœur du sujet!</div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
<br />
Un peu de soleil "agrumesque" en ce mois de février si froid, ça ne fait pas de mal!! Lyne a bien fait de nous proposer ça... Mais attention, elle a ajouté au thème 2 règles:<br />
<ol>
<li><i><span style="color: #e06666;">L'agrume (certes!), sous toutes ses formes, un ou plusieurs...</span></i></li>
<li><i><span style="color: #e06666;">Une touche d'onctuosité: crème, yaourt, chantilly, etc...</span></i></li>
</ol>
Alors pour respecter cette touche d'onctuosité, j'ai décidé de préparer une petite sauce mousseline apéritive: à tartiner ou pour y tremper crudités ou gressins, faites votre choix!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpaewV7tV8pQulWNNxdMR8GiOmufpzpYXfoV2QW-Jcc_Gwh9tFPaX1u5daOpOGGIY694syOz13Zy0wVpNpcbN0mXdwc0-3fMfY6phUObKqFqL7NJNMmlSpJpNtqWocJpjXsmIZv1WH-1o/s1600/bataille+food+20+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpaewV7tV8pQulWNNxdMR8GiOmufpzpYXfoV2QW-Jcc_Gwh9tFPaX1u5daOpOGGIY694syOz13Zy0wVpNpcbN0mXdwc0-3fMfY6phUObKqFqL7NJNMmlSpJpNtqWocJpjXsmIZv1WH-1o/s1600/bataille+food+20+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
J'ai préparé cette recette il y a déjà un petit moment, et elle avait eu un franc succès auprès des convives... Ça fait toujours plaisir! Pour mieux la savourer, j'ai personnellement trouvé que la tartiner sur de fines tranches de pain, c'était le meilleur ;)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXW12fHaWqbZebQjr8vul1-93i0u8V1ZVXnULpcCifEijO4an1vPP8XkDv23i3OM8AE9jE9SzN7kaMAPuK0KJG2i-fYQy2jWbq0zaLzaLijosy-fTWwAs5zvFI9AKKa7-N08HzhL7ZhI/s1600/moussline+citron+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXW12fHaWqbZebQjr8vul1-93i0u8V1ZVXnULpcCifEijO4an1vPP8XkDv23i3OM8AE9jE9SzN7kaMAPuK0KJG2i-fYQy2jWbq0zaLzaLijosy-fTWwAs5zvFI9AKKa7-N08HzhL7ZhI/s1600/moussline+citron+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUnq05coOiFgAfewbVOj0JX1-FbnHCenV0yiqYRrkBsRYrDAg9u-Lp6uPgB2rWPyBXYxw05VP4NKoIJszjTdkwTo07x3SiUu3pLZ6QH_FDN9Ib7xSqPlwPzR9RYtqUmm21tq6GToW9TM0/s1600/mousseline+grison+citron+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUnq05coOiFgAfewbVOj0JX1-FbnHCenV0yiqYRrkBsRYrDAg9u-Lp6uPgB2rWPyBXYxw05VP4NKoIJszjTdkwTo07x3SiUu3pLZ6QH_FDN9Ib7xSqPlwPzR9RYtqUmm21tq6GToW9TM0/s1600/mousseline+grison+citron+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>5 tranches de viande des grisons <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>1 jaune d’œuf <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>1 blanc d’œuf <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>1/2 citron vert <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>1càs de moutarde <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>15cl d'huile d'olive <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>5cl d'huile de noisette <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>sel, poivre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;">●</span></span></span>piment d'espelette<br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 15 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Dans un saladier, mélangez votre jaune d’œuf et la moutarde à l'aide d'une fourchette. <br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Avec un fouet ou un batteur électrique, faites monter une mayonnaise en ajoutant peu à peu l'huile d'olive puis l'huile de noisette.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Une fois votre mayonnaise montée, ajoutez le jus du demi citron vert. Salez et poivrez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Dans un autre récipient, montez votre blanc d’œuf en neige ferme. Ajoutez le ensuite à votre mayonnaise: incorporez délicatement.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Découpez vos tranches de viandes des grisons en petits carrés puis incorporez les à votre tartinade (toujours délicatement pour ne pas faire retomber votre mousseline).<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>6.</b></span> Versez dans un bol de service. Parsemez de piment d'espelette et de quelques allumettes de viandes des grisons pour le décor.<br />
<br />
Régalez-vous !!!!<br />
<br />
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Pour encore plus de délices autour des agrumes onctueux, n'hésitez pas à aller faire un tour du côté des autres participants!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNGKuRPyFK4Nec3aUwiEOX-P20BC-ctxZcXqjz0Fqhi8drM-eikgFtJe_WhsUX3AZz7v_ADNRbOTELWwI4usHpOgZxsmq1fiULFJgUX4CXcTOOXOnuSWYzFhTgVswiVr6qRnM4pMuNkw/s1600/bataille-food1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNGKuRPyFK4Nec3aUwiEOX-P20BC-ctxZcXqjz0Fqhi8drM-eikgFtJe_WhsUX3AZz7v_ADNRbOTELWwI4usHpOgZxsmq1fiULFJgUX4CXcTOOXOnuSWYzFhTgVswiVr6qRnM4pMuNkw/s1600/bataille-food1.jpg" /></a></div>
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<a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.epicesetmoi.be" target="»_blank">Epices & moi</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://emiliesweetness.blogspot.co.uk/?m=1%E2%80%B3" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">Émilie Sweetness</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cgourmandise.canalblog.com/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">CyrielleGourmandise</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cookingnco.com/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">Cooking N’ Co</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://delicesdhelene.over-blog.com/" target="»_blank">Les délices d’Hélène</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://latelierdestephetlolie.com/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">L’atelier de Steph et Lolie</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://elodanslafarine.com/" target="»_blank">Elo dans la farine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://tinoucuisine.canalblog.com/" target="»_blank">Tout simplement bon</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.laconquedor.com/" target="»_blank">La Conque d’or</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">Petite Cuillère et Charentaises</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://framboises-et-bergamote.blogspot.fr/" target="»_blank">Framboises & bergamote</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cookalifebymaeva.blogspot.fr/" target="»_blank">Cook A Life ! by Maeva</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://trognon-de-pomme.blogspot.be/" target="»_blank">Trognon de pomme</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.bowl-and-spoon.com/" target="»_blank">Bowl & spoon</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://keskonmangemaman.blogspot.fr/" nofollow="" rel="»external">Keskonmangemaman</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.byacb4you.com/" target="»_blank">By acb 4 you</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.uneliyaasdebonneschoses.com/" target="»_blank">Uneliyaasdebonneschoses</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cuisinemoiunmouton.com/" target="»_blank">Cuisine moi un mouton</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://nathalielielie.fr/" target="»_blank">Selon l’humeur … ou l’envie</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.bistrodejenna.com/" target="»_blank">Bistro de Jenna</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://des-recettes-a-gogo.com/" nofollow="" rel="»external">Des Recettes à Gogo</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/pages/Un-Mec-Toqu%C3%A9/629184290528191%E2%80%B3" nofollow="" rel="»external">Un MecToqué</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://encorunelichette.canalblog.com/" nofollow="" rel="»external">Encore une lichette</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://kiwxiperso.wix.com/pulsions-culinaires" target="»_blank">Pulsions culinaires</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://karibosakafo.canalblog.com/" target="»_blank">Karibo Sokafo</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.letablierdececile.fr/" nofollow="" rel="»external">Le tablier de Cécile</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://milicook.wordpress.com/" target="»_blank">Mili en cuisine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/pages/Les-Bonnes-Petites-Recette-de-Lagrandepages/367376946708396?fref=ts" target="»_blank">La grande Pages</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://pasdesiteweb/" nofollow="" rel="»external">Caroline milano</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.fourchetteagauche.com/" nofollow="" rel="»external">Fourchette A Gauche</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://paruline-en-cuisine.fr/" target="»_blank">Paruline en cuisine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://todocooking.com/" target="»_blank">To do cooking</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.deslcookingtwist.com/" nofollow="" rel="»external">Del’s cooking twist</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://chutjepatisse.com/" target="»_blank">Chut je pâtisse</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/pages/A-Fleur-dOranger/643200599074935?fref=ts" target="»_blank">A fleur d’oranger</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://amandise.fr/" target="»_blank">Amandise</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://saveursetlectures.com/" target="»_blank">Saveurs et Lectures</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.les-voyages-de-gridelle.com/" target="»_blank">Les voyages de Gridelle</a> / <a class="»" data-ft="»{"tn":";"}" data-hovercard="»/ajax/hovercard/hovercard.php?id=683699503&extragetparams=%7B%22hc_location%22%3A%22ufi%22%7D" data-reactid="».k.1:3:1:$comment923147567709880_923166221041348:0.0.$right.0.$left.0.0.$author.0″" dir="»ltr" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/anne.deschamps.71?fref=ufi" id="»js_q" uficommentactorname=""><span data-reactid="».k.1:3:1:$comment923147567709880_923166221041348:0.0.$right.0.$left.0.0.$author.0.0″">Anne Deschamps</span></a><span data-reactid="».k.1:3:1:$comment923147567709880_923166221041348:0.0.$right.0.$left.0.0.$author.0.0″"> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cuisine.chez-la-marmotte.fr/" target="»_blank">Marmotte cuisine !</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://douceursmaison.unblog.fr/" target="»_blank">Douceurs maison</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://lesgourmandisesdesandrine.over-blog.com/" nofollow="" rel="»external">Les gourmandises de Sandrine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://lamarmiteduleprechaun.wordpress.com/" target="»_blank">La marmite du Leprechaun</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://monbonheurgourmand.blogspot.fr/" target="»_blank">Mon bonheur gourmand</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://carinettebakingaddiction.over-blog.com/" target="»_blank">Carinette’s Baking Addiction</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://lacuisinedemelanie.over-blog.com/" target="»_blank">Mel l’a Fée</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/pages/Dans-ma-cuisine/385422221613382?ref=hl" nofollow="" rel="»external">Dans ma cuisine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.delicesdemimm.com/" target="»_blank">Les délices de Mimm</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/" nofollow="" rel="»external">Et Charlotte Découvrit la Cuisine</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cooking-bonappetit.com/" nofollow="" rel="»external">Cooking & Bon Appétit</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cuisine2soeurs.blogspot.fr/" target="»_blank">Cuisine 2 soeurs</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cocodelices.canalblog.com/" target="»_blank">Des recettes nommés Délices </a>/ <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://rappelletoidesmets.fr/" target="»_blank">Rappelle toi des mets</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://sakmiaim.wordpress.com/" target="»_blank">Sak Mi Aim</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://yellowmustard5.blogspot.be/" target="»_blank">J’ai toujours aimé le jaune moutarde</a> /<a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://pockcath.canalblog.com/" target="»_blank"> Miam la cuisine de Cath</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cuisiness.fr/" target="»_blank">Bienvenue sur Cuisi’Ness.fr</a> / Isabelle ( attente lien ) / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.au-menu-du-jour.com/" target="»_blank">Au menu de jour … by Timandra</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://septchaudrons.canalblog.com/" target="»_blank">Kali piplette et les sept chaudrons</a> /<a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://gourmandisesetpassions.over-blog.com/" target="»_blank"> La tambouille de Nonna</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://champagne79.over-blog.com/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">Secrets de gourmandise</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://blog.com/wp-signup.php?new=lacuisinedejuju-over" target="»_blank">La cuisine de Juju</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.visites-gourmandes.com/blog/" target="»_blank">Visites gourmandes</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://lespetitesmarmitesdemika.over-blog.com/" target="»_blank">Les petites marmites de Mika</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://lacuisinedelillie.wordpress.com/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">La Cuisine de Lillie</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://gourmandiz.hautetfort.com/" target="»_blank">Gourmand’Iz</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cook-n-eat.over-blog.com/" target="»_blank">Cook’n’eat</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.aprendresansfaim.com/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">A Prendre Sans Faim</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.rdvdesgloutons.blogspot.fr/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">Le rendez-vous des gloutons</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/CORINE.HOTMAIL.FR?fref=photo" target="»_blank">LES Délices de COCO</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://sweetkwisine.blogspot.be/" target="»_blank">Sweet Kwisine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://cuisineetplaisirs.wordpress.com/" target="»_blank">Cuisine et Plaisirs</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://peanutsandsunshine.com/" target="»_blank">Peanuts & Sunshine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://cuisinevegetalienne.fr/" target="»_blank">Dans la cuisine { végétalienne } de Djanisse</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/pages/Gourmandises-%C3%A0-Partager/1483909758546383%E2%80%B3" target="»_blank">Gourmandises à Partager</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://lacuisineestunegrammairedouce.com/" target="»_blank">La cuisine est une grammaire douce</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/" target="»_blank">La médecine passe par la cuisine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.kalou-and-cook.com/" target="»_blank">Kalou & Cook</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.aux-fourneaux.fr/" target="»_blank">Aux Fourneaux</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://monptitcoingourmand.blogspot.fr/" target="»_blank">Mon p’tit coin gourmand</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://pause-nature.over-blog.com/" target="»_blank">Le blog Pause Nature</a> / <a class="»url" href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://popoteetnature.blogspot.fr/" nofollow="" rel="»external" target="»_blank">Popote et Nature</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://petitgraindesel.blogspot.fr/" target="»_blank">Petit grain de sel</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://www.noviceencuisine.com/" target="»_blank">Novice en cuisine</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://mesjuliegourmandises.blogspot.fr/" target="»_blank">Mes Julie gourmandises</a> / <a 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target="»_blank">Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça … </a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/pages/Mes-Folles-Gourmandises/1574358602786941?fref=ts" target="»_blank">Mes Folles Gourmandises</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttps://www.facebook.com/odevie01%E2%80%B3" target="»_blank">La Maman</a> / <a href="https://www.blogger.com/%C2%BBhttp://lesrecettesdamandiine.over-blog.com/" target="»_blank">Amandine Cooking</a> / </span></div>
<br /><br />Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-64956303471516154692015-02-03T10:27:00.002+01:002015-02-03T10:27:51.494+01:00TARTE AU SAUMON GRAVLAX | #BATTLEFOOD28<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghT7VsunFrzyD0FJ6Tnt-pemXKQDx3v_oupwHmUMvGdqFqvWXYtNnAAHCxW64D9TxCEGJZztgFSItBPISyyseLSaAxQd-1c-65bF7NQi2KP_r6B2NqfqxTL2828BFObyu5iE1LVSPzAkA/s1600/battlefood28+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghT7VsunFrzyD0FJ6Tnt-pemXKQDx3v_oupwHmUMvGdqFqvWXYtNnAAHCxW64D9TxCEGJZztgFSItBPISyyseLSaAxQd-1c-65bF7NQi2KP_r6B2NqfqxTL2828BFObyu5iE1LVSPzAkA/s1600/battlefood28+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
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C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/" target="_blank">Cuisine Moi un Mouton</a> autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour de <a href="http://www.safrangourmand.fr/" target="_blank">Safran Gourmand</a> d'être marraine de cette nouvelle édition. Et, mois de février oblige, son thème est... </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><span style="color: #e06666;"><b>***La Saint Valentin***</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
Pleins d'idées autour de ce thème, des envies de faire comme un plat de fête...</div>
<div style="text-align: center;">
Allez, vous me suivez, je vous en parle un peu plus!</div>
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<a name='more'></a><br /><br />
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Petit rappel avant de passer dans le vif du sujet: La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog <a href="http://www.sunriseoversea.com/" target="_blank">SunriseOverSea</a>,
qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines
blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un
thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 10ème participation! Une dixième, ça se fête, c'est comme la Saint Valentin... Alors, j'ai décidé de mettre à l'honneur aujourd'hui... LE SAUMON !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNfxAtgrbzQzTWebSpVvhn_uvRJhVCaSuxJpFlLlrV0LtRTBXpD0Q9vql9aMapt43Fu8PX50B1dBtMLPb9RIJyo3Ju0HZuB77aW5M7UIUQxC8ovnp5kL0TGQWR9uqia_JuUwYguun_Ai4/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+tarte+gravlax.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNfxAtgrbzQzTWebSpVvhn_uvRJhVCaSuxJpFlLlrV0LtRTBXpD0Q9vql9aMapt43Fu8PX50B1dBtMLPb9RIJyo3Ju0HZuB77aW5M7UIUQxC8ovnp5kL0TGQWR9uqia_JuUwYguun_Ai4/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+tarte+gravlax.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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Pour trouver l'inspiration, j'ai feuilleté mon livre préféré <i>Comme Un chef</i>. Et c'est au détour de ces pages que j'ai trouvé une recette bien alléchante, que j'ai bien sûr adapté à ma sauce, en utilisant des produits de saison trouvés sur le marché.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYs2kOOSNgWDhCQoP7qj87dbtsooZvMUo8ZXjhYpyS_XPi9MXzpmoKZLjMFL0lYPqttWyxEVnn-CglelA0ZJ7s1vT4qngDK7c7F4GAEUK0JzId-y0UbYkj0LXoCk8qkyTflO78LpaSCtw/s1600/tarte+gravlax+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYs2kOOSNgWDhCQoP7qj87dbtsooZvMUo8ZXjhYpyS_XPi9MXzpmoKZLjMFL0lYPqttWyxEVnn-CglelA0ZJ7s1vT4qngDK7c7F4GAEUK0JzId-y0UbYkj0LXoCk8qkyTflO78LpaSCtw/s1600/tarte+gravlax+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<u><b>{pour 2 tartelettes}</b></u><br />
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<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxP1CErmm5z4GjlZgUqKF0efS1_TAx4dSS7PXkpupjpXD-VQoheI3t4CK0F5SldeoMOCw5WseSPIzM9ZcSy06Jmj5dSXetFJR8UJXf9Ow1KjVLgllNWzc2-_9e9_cu31jDC_xw2FmVlg/s1600/tarte+saumon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxP1CErmm5z4GjlZgUqKF0efS1_TAx4dSS7PXkpupjpXD-VQoheI3t4CK0F5SldeoMOCw5WseSPIzM9ZcSy06Jmj5dSXetFJR8UJXf9Ow1KjVLgllNWzc2-_9e9_cu31jDC_xw2FmVlg/s1600/tarte+saumon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
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pour le fond de tarte: <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càc d'ail haché <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs d'échalote hachée <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs d'aneth ciselée <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càc d'huile d'olive <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>110g de beurre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>140g de farine <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs de crème semi épaisse <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1/2 œuf battu<br />
pour la garniture: <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 blanc de poireau <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs d'huile de noisette <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 noisette de beurre demi-sel<br />
pour le saumon gravlax: <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 pavé de saumon <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2càs de gros sel <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2càs de sucre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 càs d'aneth ciselée <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs de poivre moulu <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs de feuille de thé <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>zeste d'1 citron <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càs de vodka<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 30 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 2h <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>repos: 48h<br />
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<u><b>Préparation:</b></u><br />
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<span style="color: #e06666;"><b>1. </b></span>Commencez par préparer le gravlax: dans un saladier, mélangez le sel, le sucre, l'aneth, le poivre, le thé et le zeste de citron. Une fois bien mélangé, ajoutez la vodka.<br />
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez la moitié de votre mélange puis apposez votre pavé de saumon côté peau. Ajoutez ensuite le reste du mélange sur le dessus du poisson. Refermez votre papier sulfurisé et laissez "mariner" 48h au frais.<br />
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<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Le jour J, une fois que votre saumon aura fini de mariner, commencez par préparer votre fondue de poireau. Dans une casserole à fond épais, versez 1 cuillère à soupe d'huile de noisette et une noisette de beurre. Ajoutez ensuite votre blanc de poireau émincé finement. Laissez cuire à feu doux pendant 2h, en remuant assez souvent.<br />
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<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Passez maintenant à la confection de vos fonds de tarte. Émincez l'ail et l'échalote et faites les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Dans le bol de votre mixeur, déposez le beurre coupez en morceaux, la farine, la crème, l'ail et l'échalote, l'aneth ciselée et l’œuf. Mixez par à coup jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Déposez au frais pour 1h.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Abaissez votre pâte: découpez deux cercles à l'aide d'emporte pièce. Faites cuire à four chaud (180°C) pendant 15 minutes.<br />
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<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Passons maintenant à la découpe du saumon. Retirez votre saumon de la marinade et rincez votre poisson sous l'eau. Découpez de fines tranches en diagonale.<br />
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<span style="color: #e06666;"><b>6.</b></span> Tout est prêt, il n'y a plus qu'à passer au dressage de vos entrées: sur le fond de tarte, déposez une couche de fondue de poireau, puis 4 tranches de saumon.<br />
Pour le décor, vous pouvez parsemez de quelques noisettes coupées, d'aneth ciselée et de câpres. Enfin, vous pouvez assaisonner avec une vinaigrette au câpres (2 càs d'huile d'olive, 1 càs de câpres coupés en deux et 1 càs de jus de pamplemousse).<br />
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Pour encore plus de gourmandises de Saint Valentin, n'hésitez pas à aller faire un tour sur les blogs des autres participants, vous serez conquit, j'en suis certaine!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArzPX6I1SpSspHzwX8gi7wTw3tvJ2CjUCd2juULvphvBL1BVa4ih4zejSJTX0ZCQzKEHSUNzN-Uj-iqXhXnfMrO-1hw2LozVedNO1yHnsZwiL9SbECWK5Sy73K77lxvwyRIjoB56wt0o/s1600/logo-battle-food-jaune2-600x381.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArzPX6I1SpSspHzwX8gi7wTw3tvJ2CjUCd2juULvphvBL1BVa4ih4zejSJTX0ZCQzKEHSUNzN-Uj-iqXhXnfMrO-1hw2LozVedNO1yHnsZwiL9SbECWK5Sy73K77lxvwyRIjoB56wt0o/s1600/logo-battle-food-jaune2-600x381.png" height="203" width="320" /></a></div>
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<span style="font-size: 14px;"><a href="http://www.safrangourmand.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.safrangourmand.fr/">safran gourmand</a> ; <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/" target="_blank">cuisine moi un mouton</a> ;<a href="http://trognon-de-pomme.blogspot.fr/" target="_blank"> trognon-de-pomme</a> ;<a href="http://food-and-cook.fr/" target="_blank"> food and cook</a> ; <a href="http://lalignegourmande.fr/" target="_blank">lalignegourmande.fr</a> ;<a href="http://des-recettes-a-gogo.com/" target="_blank"> des recettes a gogo</a> ; <a href="http://cuisine2soeurs.blogspot.fr/" target="_blank">cuisine2soeurs</a> ; <a href="http://www.byacb4you.com/" target="_blank">byacb4you</a> ; <a href="http://yellowmustard5.blogspot.be/" target="_blank">j’ai toujours aimé le jaune moutarde</a> ; <a href="http://laetycuisine.over-blog.com/" target="_blank">laetycuisine</a> ; <a href="http://floencuisine.blogspot.fr/" target="_blank">floencuisine</a> ; <a href="http://www.epicesetmoi.be/" target="_blank">épices et moi</a> ; <a href="http://bakeacupcake.canalblog.com/" target="_blank">bake a cupcake</a> ; <a href="http://framboises-et-bergamote.blogspot.fr/" target="_blank">framboises & bergamote</a> ; <a href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">bistro de jenna</a> ; <a href="http://uneenviede.wordpress.com/" target="_blank">une envie de…</a> ; <a href="http://www.ilparaitquecbon.fr/" target="_blank">il paraît que c’est bon</a> ; <a href="http://pourquoi-pas-isa.blogspot.be/" target="_blank">pourquoi pas isa ?</a> ; <a href="http://www.rosephilange.com/" target="_blank" title="http://www.rosephilange.com">rose philange</a> ; <a href="http://cgourmandise.canalblog.com/" target="_blank">cyrielle gourmandise</a> ; <a href="http://gourmandeettoquee.blogspot.fr/" target="_blank">gourmande & toquée</a> ; <a href="http://paruline-en-cuisine.fr/" target="_blank">paruline en cuisine</a> ; <a href="http://clickcookandtaste.fr/" target="_blank">clickcook & taste</a> ; <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/" target="_blank">encore une lichette</a> ; <a href="http://www.la-danse-des-casseroles.com/" target="_blank">la danse des casseroles</a> ; <a href="http://www.radisrose.fr/" target="_blank" title="http://www.radisrose.fr">radis rose</a> ; <a href="http://cooking-bonappetit.com/" target="_blank" title="http://cooking-bonappetit.com">cooking & bon appetit</a> ; <a href="http://chloedelice.blogspot.fr/" target="_blank" title="http://chloedelice.blogspot.fr/">chloé délice</a> ; <a href="http://gcommegout.canalblog.com/" target="_blank" title="http://gcommegout.canalblog.com/">g comme gout</a> ; <a href="http://alatabledemamandine.over-blog.net/" target="_blank" title="http://alatabledemamandine.over-blog.net/">a la table de maman dine</a> ; <a href="http://wwww.biodelices.fr/" target="_blank">biodélices</a> ; <a href="http://lescarnetsdesophie.fr/" target="_blank">les carnets de sophie </a>; <a href="http://plaisiretequilibre.wordpress.com/" target="_blank" title="http://plaisiretequilibre.wordpress.com/">plaisir et équilibre</a> ; 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Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-63139353340456988082015-01-23T08:52:00.001+01:002015-01-23T08:52:59.722+01:00SOUPE AUX CHAMPIGNONS ET A LA BIERE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYX1mFHjpx4LseAvP-y_yqP__LEKDz-4Rcor-kl2LbaEbJ_nyBr03QbXeyufP-mL1LPiKVwjPUxVJtFbnxRDns7xx4eVJ3S8ndYPxt6DKifzfmOwP1aYgJ83gSdla2cZ_a_Mne5ijHyc/s1600/soupe+champi+biere+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYX1mFHjpx4LseAvP-y_yqP__LEKDz-4Rcor-kl2LbaEbJ_nyBr03QbXeyufP-mL1LPiKVwjPUxVJtFbnxRDns7xx4eVJ3S8ndYPxt6DKifzfmOwP1aYgJ83gSdla2cZ_a_Mne5ijHyc/s1600/soupe+champi+biere+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
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Mais qu'est- ce qu'il fait froid en ce moment!!! Je ne cherche qu'une seule chose quand je rentre le soir, un peu de chaleur! Je prend mon plus beau gilet, met mes plus beaux chaussons et me voici prête à me mettre derrière les fourneaux! Et pour finir de me réchauffer, il n'y a qu'une solution: préparer une bonne petite soupe bien chaude et pleine de goût. </div>
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Aujourd'hui, j'ai eu une grande envie de champignons de Paris... Oui, j'ai des envies comme ça parfois! Ni une, ni deux, me vois à passer chez le primeur avant de rentrer à la maison, et c'est parti!</div>
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Suivez moi en cuisine, je vous en dit plus!</div>
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<a name='more'></a><br />
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A priori, vous commencez à me connaitre, donc vous pensez bien que je ne me suis pas contentée de faire une simple soupe de champignons... Il fallait forcément que je trouve deux / trois ingrédients en plus pour ajouter un peu de touche personnelle à cette soupe.<br />
J'ai ouvert mon frigo et vous savez ce que je me suis dit ?!<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Il faut vraiment que j'aille faire des courses;<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2. </b></span>On dirait un frigo d'alcooliques: de la bière, (en veux tu, en voilà!), du guacamole, des apéricubes... Bref, tout ce qu'il faut pour faire un apéro!<br />
Bref...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiJNZfem5vz8Ci0dOGHK5SMoNjmwwbSwYkmsmaeyrZyADCe-hylWCpGvPfegneQtPqMVLSXQC_O-VW8HHH1Wjdw0jzWbnLdrIVCjRDM_sQju92RgE-jiYNDW9Hdk0n0RzbwSL6y7a7MY/s1600/soupe+champignons+biere+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiJNZfem5vz8Ci0dOGHK5SMoNjmwwbSwYkmsmaeyrZyADCe-hylWCpGvPfegneQtPqMVLSXQC_O-VW8HHH1Wjdw0jzWbnLdrIVCjRDM_sQju92RgE-jiYNDW9Hdk0n0RzbwSL6y7a7MY/s1600/soupe+champignons+biere+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="584" width="640" /></a></div>
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Finalement, j'ai tout de même trouver mon bonheur! J'ai décidé de faire une soupe de champignons aromatisée à la bière, et pour finaliser le tout, avant de servir, j'ai ajouter des petites noisettes concassées et des chips de champignons... Un régal !<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga7oTnlTxW_afWGFjgubUV1TPkGCNDjE-9dQ3S26GY9E6tvUSg7GB62eX19YL5zB-t5rVVRc17bQNmW_RnKADM3VBuHW7IOgqzrrROdyl5QjAYSHJDzd-DkAPpO5prYVuWGpgw8P8CS1M/s1600/soupe+biere+champignons+charlotte+d%C3%A9couvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga7oTnlTxW_afWGFjgubUV1TPkGCNDjE-9dQ3S26GY9E6tvUSg7GB62eX19YL5zB-t5rVVRc17bQNmW_RnKADM3VBuHW7IOgqzrrROdyl5QjAYSHJDzd-DkAPpO5prYVuWGpgw8P8CS1M/s1600/soupe+biere+champignons+charlotte+d%C3%A9couvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<br />
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<br />
<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigQYBnAv3Fs9rYfEvxEi_5Lvh-2mwn_dYPI_EpSGvfDLfhZTq-2vhQ9lmXykUYAUSMIfwJo1MlLWLgIWxXUccqTSRWi6aEZnxcbh1ofvHhWPcrlH35bCV_t0anDtpaIlYkTzhUMLRF4ZQ/s1600/soupe+champignon+biere+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigQYBnAv3Fs9rYfEvxEi_5Lvh-2mwn_dYPI_EpSGvfDLfhZTq-2vhQ9lmXykUYAUSMIfwJo1MlLWLgIWxXUccqTSRWi6aEZnxcbh1ofvHhWPcrlH35bCV_t0anDtpaIlYkTzhUMLRF4ZQ/s1600/soupe+champignon+biere+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>500g de champignons de Paris <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>50cl de bière blonde <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 oignon <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>15g de beurre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 cube de Kubor <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>sel, poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 25 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Commencez par épluchez les champignons... Un peu fastidieux, mais une fois que c'est fait, il n'y a pratiquement plus rien à faire ;)<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Épluchez votre oignon et émincez le.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Dans une casserole anti adhésive, faites fondre le beurre puis ajoutez-y l'oignon émincé et les champignons coupés en quatre. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4. </b></span>Couvrez avec la bière. Baissez le feu sur moyen et couvrez. Laissez cuire pendant 20 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5. </b></span>Mixez ensuite votre préparation et servez immédiatement!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-48714405790167238902015-01-22T09:14:00.001+01:002015-01-22T12:06:49.216+01:00CAKE AUX FIGUES ET NOISETTES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORV0x_0K8Yrul03Ay5SkaNsVRKM5s_xtUkAx90Ncs-tJNnUnYJaCJIwGFByAPRwFlSct5TrCcf2ZPlZMCYS_8kCN16VdBv1L9UwTs2nefJkOkX8RtRiISsO59EcxzInkzjc_lyBsokVA/s1600/cake+figue+noisette+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORV0x_0K8Yrul03Ay5SkaNsVRKM5s_xtUkAx90Ncs-tJNnUnYJaCJIwGFByAPRwFlSct5TrCcf2ZPlZMCYS_8kCN16VdBv1L9UwTs2nefJkOkX8RtRiISsO59EcxzInkzjc_lyBsokVA/s1600/cake+figue+noisette+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
Une envie de sucrée, et tout particulièrement de figues... Depuis que j'ai découvert il y a peu (à l'âge de 28 ans tout de même), que j'aimais les figues, j'ai très envie d'en manger et très souvent!<br />
Alors quand j'ai feuilletée mon magazine préféré et que j'ai vu qu'ils proposaient une recette de cake sucré aux figues, mon cœur n'a bondi qu'une fois dans ma poitrine, et ma tête m'a ordonné d'aller acheter des figues afin de pouvoir tester la recette.<br />
Trêve de bavardages, suivez moi en cuisine!<br />
<br />
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<a name='more'></a><br />
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Dans la recette proposée, le cake faisait un mix figue / pistaches. Pour ne pas suivre à la lettre exacte, mot pour mot la recette... Sûrement mon côté rebelle, j'ai décidé de mettre des noisettes à la place des pistaches. Wahouuuu, mais quelle rebelle !!! On se refait pas...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvMOyjjkiu7aBpz-oneTyJkk-ZlNILTeIK1wYcKIyVYrU3gHok-dGUcXvEslOv304lJYWZEuhyeAuk54hk-5jlOot_E3il6-FHxO2qNKiBYiDwc-KFqiqTc7FQMOoal16EFZgCvcg-_wc/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+cake+figue+noisette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvMOyjjkiu7aBpz-oneTyJkk-ZlNILTeIK1wYcKIyVYrU3gHok-dGUcXvEslOv304lJYWZEuhyeAuk54hk-5jlOot_E3il6-FHxO2qNKiBYiDwc-KFqiqTc7FQMOoal16EFZgCvcg-_wc/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+cake+figue+noisette.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
J'ai eu un réel succès en présentant ce dessert. Le fondant des figues et de la pâte qui se mêle au croustillant des noisettes... Une tuerie !!!<br />
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnLFUFQmsdLR5-kBsVq2X4Yzk5otveKfXLqc1MDAIFdf13mxGELWjG0P2HuOebIXoUeZBjbukv2-LLcSn50WeEqgQYglMWnLUA6Es1173nhu1Kf3y39M58kwUGXH1gS6OAY49bg1E9zc/s1600/cake+figue+noisettes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnLFUFQmsdLR5-kBsVq2X4Yzk5otveKfXLqc1MDAIFdf13mxGELWjG0P2HuOebIXoUeZBjbukv2-LLcSn50WeEqgQYglMWnLUA6Es1173nhu1Kf3y39M58kwUGXH1gS6OAY49bg1E9zc/s1600/cake+figue+noisettes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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</div>
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<br />
<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTy1y63RD_4d14q4vy-vgis9iUXuzG3hPUBII-bbV75RTdHx7Is9uEdoe-NZrkcYalzE7OzbgUDnPqAE7FgT_9m1lWhNoyPv7hzgbYGEBEmFIhVzZvoYc-MGeTownJo_ZlQyjvrIlhoEs/s1600/cake+figue+et+noisette+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTy1y63RD_4d14q4vy-vgis9iUXuzG3hPUBII-bbV75RTdHx7Is9uEdoe-NZrkcYalzE7OzbgUDnPqAE7FgT_9m1lWhNoyPv7hzgbYGEBEmFIhVzZvoYc-MGeTownJo_ZlQyjvrIlhoEs/s1600/cake+figue+et+noisette+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>200g de beurre mou <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>160g de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>4 œufs <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>120g de noisettes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>150g de figues sèches <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>80g de farine <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1/2 sachet de levure<br />
pour le glaçage: <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>le jus d'1/2 citron <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>70g de sucre glace <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>20g de beurre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 càs de crème semi épaisse <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>noisettes<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 45 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre mou avec le sucre et les œufs. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mixez à nouveau.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2. </b></span>Concassez vos noisettes et coupez grossièrement vos figues. Ajoutez les à votre pâte et mélangez pour bien répartir vos fruits.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez à four chaud (180°C) pendant 45 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Préparez maintenant votre glaçage: dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite le sucre glace, la crème et le jus de citron. Remuez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Une fois votre cake cuit, démoulez-le. Nappez aussitôt de glaçage et décorez pour finir de quelques noisettes coupées en morceaux.<br />
<br />
<br />
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<i><br /></i>
<i>* Cette recette est inspirée du magazine "Elle à Table" n°98 | Janvier-Février 2015</i><br />
<br />Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-56975603005267527412015-01-21T07:00:00.000+01:002015-01-21T07:00:02.632+01:00KEFTAS AU ZESTES DE CITRONS CONFITS | #FOODISTACHALLENGE5<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpc-mcyRzTfW6YaMJIYWT5ZygNsYXHsMXctjmEFAq5Lg6zIUWQ0UpFXvNDLa1i-7ScgWCvKXvypI_89_oiixHjTeOwJucPSp2iVxLXOE4xK-0LkYMptAow7pYJ9z76xbrN14Wu1JTO2U/s1600/kefta+zeste+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpc-mcyRzTfW6YaMJIYWT5ZygNsYXHsMXctjmEFAq5Lg6zIUWQ0UpFXvNDLa1i-7ScgWCvKXvypI_89_oiixHjTeOwJucPSp2iVxLXOE4xK-0LkYMptAow7pYJ9z76xbrN14Wu1JTO2U/s1600/kefta+zeste+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
C'est l'heure de la Foodista Challenge n°5 !! Le but de cette ronde est toujours de
se réunir autour d'un joli thème
gourmand pour découvrir de belles recettes et de beaux et bons blogs! A
l'origine de ce défi, il y a Stéphanie, du blog <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/layer-cake-chocolat-noisette/" target="_blank">Cuisine moi un Mouton</a>,
qui a voulu créer une nouvelle ronde mais cette fois si avec un truc en
plus: en plus de choisir un thème, la marraine ou le parrain de chaque
édition doit choisir deux règles parmi les suivantes:
<br />
<div style="text-align: center;">
- Un ingrédient imposé pour les recettes sucrées et un autre ingrédient
pour les recettes salées;</div>
<div style="text-align: center;">
– Une couleur qui devra être présente dans la recette ou dans la décoration ;</div>
<div style="text-align: center;">
– Un pays qui inspirera les recettes du thème ;</div>
<div style="text-align: center;">
– Un accessoire qui devra se trouver sur les photos.</div>
<div style="text-align: center;">
Allez, hop, en cuisine!!</div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Avant de passer aux choses sérieuses, petit rappel des dernières éditions:</div>
<div style="text-align: center;">
- Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/foodista-challenge-1/">« Cupcakes & muffins »</a><br />
- Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : <a href="http://goulucieusement.blogspot.fr/2014/09/et-le-theme-de-la-foodista-challenge-2.html">« Goûter d’automne »</a><br />
- Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : <a href="http://contesetdelices.com/2014/10/foodista-challenge-3/">« Le Brunch »</a></div>
<div style="text-align: center;">
- Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookies: <a href="https://lescookines.wordpress.com/2014/11/20/foodista-challenge-4-annonce-du-theme/">" Recettes Cosy de Scandinavie"</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pour cette nouvelle édition, c'est Anaïs du blog <a href="http://www.lemonandsardine.fr/2014/12/21/foodista-challenge-5/">Lemon and Sardine</a> qui organise. Et son thème est le suivant: <span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666;"><b>***Un Zeste de Méditerranée***</b></span></span>, avec comme consignes de cuisiner le citron (sous toutes ses formes) et de mitonner une recette originaire du bassin méditerranéen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddlCzDf3vASEXONrsmldnKjZc8QFbH5g4N440HtDU_orDhuhIprx6CzkbAiHHHkU9IDPVS1GCbfx8txzXqQtf9ftdS937NeB0PQb0HAwkObMqjQSc9EAjcBwoKKn7qog8xKhtpjlyGn4/s1600/foodista+challenge+5+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddlCzDf3vASEXONrsmldnKjZc8QFbH5g4N440HtDU_orDhuhIprx6CzkbAiHHHkU9IDPVS1GCbfx8txzXqQtf9ftdS937NeB0PQb0HAwkObMqjQSc9EAjcBwoKKn7qog8xKhtpjlyGn4/s1600/foodista+challenge+5+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Les keftas, il parait que c'est d'origine Algérienne... Oh, non, en fait j'ai aussi entendu dire que c'était Turque à la base... Bref, je ne sais plus sur quel pied danser!! Mais en tous cas, quel que soit leurs origines, les keftas sont bel et bien originaire du bassin méditerranéen, donc je suis dans le thème... Pas vrai?!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8MrT6xNHNGicCiTXV1X-nf7Wt-fT9k9YMgPl5zoRpKH7oshHTyHBGVvEVYZF_UGDJXRoOSoZuSaRBIPdP1FDHGULTAzAE3IfdjiAW1jYXw5IPbr5HxPS-r6BCASkZw8wIodGUWGR0HJ0/s1600/kefta+zestes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8MrT6xNHNGicCiTXV1X-nf7Wt-fT9k9YMgPl5zoRpKH7oshHTyHBGVvEVYZF_UGDJXRoOSoZuSaRBIPdP1FDHGULTAzAE3IfdjiAW1jYXw5IPbr5HxPS-r6BCASkZw8wIodGUWGR0HJ0/s1600/kefta+zestes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ </div>
<br />
<br />
<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpM3txqVxUWH5wgzcYm27beXL_miY7Vn3m1V5xdkitEM99B_csYNHq_VO2yQ8ngWd0uLlquxW4Cw7HCE7wOYQsljIYSwykO3GQCQq3at4RwM8sdMjk13S7IBMNi2Ye7SzhNotRb6dGoPA/s1600/keftas+zestes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpM3txqVxUWH5wgzcYm27beXL_miY7Vn3m1V5xdkitEM99B_csYNHq_VO2yQ8ngWd0uLlquxW4Cw7HCE7wOYQsljIYSwykO3GQCQq3at4RwM8sdMjk13S7IBMNi2Ye7SzhNotRb6dGoPA/s1600/keftas+zestes+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1kg de bœuf haché <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>3 oignons <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 œufs <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>10cl de lait <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1càc de cumin <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 càc de curry <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1càc de paprika <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1càc de piment d'espelette <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>500g de tomates pelées <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 càs de zestes de citrons confits <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>sel, poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 20 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 45 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Mélangez dans un
saladier la viande avec 2 oignons émincés, les œufs, les zestes confits et le lait. Bien
mélanger pour obtenir un mélange homogène puis façonnez vos boulettes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Dans une cocotte, faites revenir vos boulettes dans un fond d'huile d'olive avec votre dernier oignon émincé.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Dès qu'elles sont bien
dorées, ajoutez les tomates pelées. Assaisonnez avec les épices. Salez,
poivrez et mélangez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux
pendant 45 minutes.<br />
<br />
Dégustez avec du boulghour ou de la semoule et régalez-vous !<br />
<br />
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ </div>
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<div style="text-align: center;">
Pour encore plus de "zestes" méditerranéens, n'hésitez pas à aller
découvrir les réalisations des autres participants. J'espère qu'avec
toutes ces recettes, vous trouverez l'inspiration pour ravir vos papilles ! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5cTcKkjPvTCEF0JAetKs2iGE03I3D88zP6P6SNxZ150WOgT8_y2DDCNaDVOpjE1A2d-jP1FUq96hAhKkKpFX8BA_fsIJ2dM0wRNUxObUag9VZBfkhwb8dASHnmGJajTUddW239QMbqn-c/s1600/Foodista-Challenge_thumb1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5cTcKkjPvTCEF0JAetKs2iGE03I3D88zP6P6SNxZ150WOgT8_y2DDCNaDVOpjE1A2d-jP1FUq96hAhKkKpFX8BA_fsIJ2dM0wRNUxObUag9VZBfkhwb8dASHnmGJajTUddW239QMbqn-c/s1600/Foodista-Challenge_thumb1.jpg" height="320" width="316" /></a></div>
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<br />Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-15573743066338078082015-01-20T09:01:00.000+01:002015-01-20T09:01:49.694+01:00BOUCHÉES SERRANO AU CABECOU ET ÉPINARDS | APÉRO ENTRE COLLÈGUES #3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxLMTLEoSX1nlPClkWQ1DaeAIrYaXteZ3CsFx-C21qd_9swbzHwDTDPnJQ-QZs3HiEiyon4Oj_nsacwqU-W0KB3vBHqgHJcnCpurH8CaxphGonk1DJvrxxEijdQSrYUduOQTD0Mn5Ez8/s1600/bouchee+jambon+cabecou+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxLMTLEoSX1nlPClkWQ1DaeAIrYaXteZ3CsFx-C21qd_9swbzHwDTDPnJQ-QZs3HiEiyon4Oj_nsacwqU-W0KB3vBHqgHJcnCpurH8CaxphGonk1DJvrxxEijdQSrYUduOQTD0Mn5Ez8/s1600/bouchee+jambon+cabecou+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="200" width="133" /></a></div>
<br />
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Une dernière recette d'apéritif pour clore cet épisode... Promis, c'est le troisième et dernier ;) Un peu plus de minutie et de patience pour cette recette, mais je vous assure que ça vaut le détour!<br />
Allez, je ne parle pas plus, suivez moi!<br />
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<a name='more'></a><br />
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Et en plus d'une nouvelle idée de recette apéritive, je vous donne aussi un moyen de déguster votre pesto d'épinard autrement qu'en dip. Elle est pas belle cette idée ?!!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia3D3ZNCpKNhXsRegyQLy9eXHIZglIOvL8bYVviDdKRTINx6ULFj5Q3KkUQZdkbIhPiXYaVOkNrv_eCICzsMkLNsgV9xhVmSDDJzuz-IOV1wyGNbufl0sHPKQl0czNHyZfHXi-W-Sl_bQ/s1600/bouchees+jambon+cabecou+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia3D3ZNCpKNhXsRegyQLy9eXHIZglIOvL8bYVviDdKRTINx6ULFj5Q3KkUQZdkbIhPiXYaVOkNrv_eCICzsMkLNsgV9xhVmSDDJzuz-IOV1wyGNbufl0sHPKQl0czNHyZfHXi-W-Sl_bQ/s1600/bouchees+jambon+cabecou+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheZ_Mczo4iWMzkNcgx2iWDJ-oU4wnruCUW7j0ZKa7PwsmczD1-JSe807zSpycyqiNs0M-XXl0V2-8tM3LHqd-dehRTMYJjz49cTasUClMKPs__XX77KdxOmxaWVSk1V-IbqvUsVeF8yTk/s1600/bouchees+cabecou+jambon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheZ_Mczo4iWMzkNcgx2iWDJ-oU4wnruCUW7j0ZKa7PwsmczD1-JSe807zSpycyqiNs0M-XXl0V2-8tM3LHqd-dehRTMYJjz49cTasUClMKPs__XX77KdxOmxaWVSk1V-IbqvUsVeF8yTk/s1600/bouchees+cabecou+jambon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>8 tranches de jambon serrano <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>4 cabecou <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 poignée de pousse d'épinard <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>3 càs de pesto d'épinard <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 càs de miel<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 5 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Coupez vos pousses d'épinard finement. Écrasez les fromages à l'aide d'une fourchette.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Dans un grand bol, mélangez ces deux premiers ingrédients avec le pesto d'épinard et un peu de poivre. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Coupez chaque tranche de jambon en deux. Déposez à l’extrémité de chaque morceau un peu de farce au cabecou. Roulez et serrez bien. Piquez à l'aide d'un pic en bois pour faire tenir si besoin.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Placez vos rouleaux sur une plaque allant au four et préalablement chemisée de papier cuisson. Badigeonnez du miel sur chaque bouchée.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5.</b></span> Enfournez à four chaud (240°C) et laissez cuire quelques minutes, le temps de griller un peu. Servez ensuite immédiatement ;)<br />
<br />
N.B : Si vous ne voulez pas vous retrouver, comme moi avec des bouchées qui dégoulinent... Restez devant votre four et soyez attentifs !!!<br />
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-51841820998185879822015-01-19T08:52:00.002+01:002015-01-19T08:52:55.824+01:00ZESTES DE CITRONS CONFITS AUX 4 ÉPICES <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiogvfqdXRsO45q93p9x2EAUnqNx4ZAzMDuYSop9oh9ewQ_4naYdmnMtQIIUur9FcTJUS4n5VTmas1pFnjdtKTd7uyDFQUgzJC2-9M_qugKlhlFVkSocCWgQfX-ndZWQGE3IFcyOhuc62g/s1600/zestes+confit+4+epices+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiogvfqdXRsO45q93p9x2EAUnqNx4ZAzMDuYSop9oh9ewQ_4naYdmnMtQIIUur9FcTJUS4n5VTmas1pFnjdtKTd7uyDFQUgzJC2-9M_qugKlhlFVkSocCWgQfX-ndZWQGE3IFcyOhuc62g/s1600/zestes+confit+4+epices+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
<br />
Je ne saurais pas vous dire pourquoi, mais cela faisait un certain temps que je mourrais d'envie de me lancer dans la préparation de citrons confits. Plus même, une obsession ;) J'ai donc recherché la meilleure façon de procéder pour exécuter mon idée... Et j'ai décidé de les faire à ma sauce ces citrons confits...<br />
Allez, vous me suivez?!<br />
<br />
<br />
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<a name='more'></a><br />
<br />
Oui, toujours à ma façon, car à quoi sert de proposer des recettes si c'est pour recopier tel quel ce que je trouve sur le net? J'ai trouvé une base, certes, mais en regardant dans ma cuisine et plus précisément sur mon étagère à épices, j'ai décidé d'y ajoutez un peu de mélange de 4 épices, pour encore plus de goût!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4PzNoEBbL6L9euGMSa5q1chxMzUcx-owswcr1j1FzLiFCY4LOiwXQRMSaVrLKTDXCAdYBNciPpSWv5bkeAb8LDCQuetILT61msOxK5I6GgqGCTx4lPMeMnPnfHLQqlo4hbVtkIcZx1d0/s1600/zestes+confits+4+epices+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4PzNoEBbL6L9euGMSa5q1chxMzUcx-owswcr1j1FzLiFCY4LOiwXQRMSaVrLKTDXCAdYBNciPpSWv5bkeAb8LDCQuetILT61msOxK5I6GgqGCTx4lPMeMnPnfHLQqlo4hbVtkIcZx1d0/s1600/zestes+confits+4+epices+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: center;">
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<u><b>{pour 1 bocal}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_evPdSRMqlVdM-4HAYrHVQxvD5VAkzAtWrDZo1entBY2hIEkn2X341lkbYI4h6Md_5-O9SHEDW6NSgyF8LyJNptAPZPUrpIhoXXP485_n7GpLIttHBhOVEZV9mpF43tG_RcRrNQyclxc/s1600/zeste+confit+4+epices+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_evPdSRMqlVdM-4HAYrHVQxvD5VAkzAtWrDZo1entBY2hIEkn2X341lkbYI4h6Md_5-O9SHEDW6NSgyF8LyJNptAPZPUrpIhoXXP485_n7GpLIttHBhOVEZV9mpF43tG_RcRrNQyclxc/s1600/zeste+confit+4+epices+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>6 citrons bio <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>250g de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>40cl d'eau <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2càc de mélange de 4 épices<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 10 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 10 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>repos: 14 heures<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Lavez les citrons et prélevez les zestes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Dans un casserole, versez l'eau, le mélange de 4 épices puis le sucre. Faites chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Quand votre sirop est bien fluide, baissez le feu au minimum et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez ensuite vos zestes. Laissez cuire encore 5 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Reitre votre préparation du feu et laissez reposer une heure environ.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Recouvrez une planche de bois de papier sulfurisé. Prélevez les zestes et déposez les dessus. Laissez sécher pendant 8 heures. Gardez votre jus dans un bol.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>6.</b></span> Déposez vos zestes dans un bocal hermétique et versez votre jus par dessus. Laissez infuser pendant 1 heure puis faites sécher à nouveau pendant 5 heures.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>7.</b></span> Enfin, vos zestes confits sont prêts! Conservez-les dans un bocal hermétiques et... Très vite je vous donnerai une autre recette pour les cuisiner ;)<br />
<br />
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-53750045766042146332015-01-17T11:49:00.001+01:002015-01-17T11:49:14.076+01:00PESTO D' ÉPINARDS ~ APÉRO ENTRE COLLÈGUES #2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLH5mNPHvkXtPcm9L6pjv_5ZVRv7L5ZoakV1B9xxYw_ZcsSiBJyDso5h9AGKiymw7DHTqkyaejLxelsVENhaRQ6nsCwCHwm1h-zMDIUywJPFdJ8kX6w_j0Ce2mnicgYETLs9A0TlWpIs/s1600/pesto+epinard+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLH5mNPHvkXtPcm9L6pjv_5ZVRv7L5ZoakV1B9xxYw_ZcsSiBJyDso5h9AGKiymw7DHTqkyaejLxelsVENhaRQ6nsCwCHwm1h-zMDIUywJPFdJ8kX6w_j0Ce2mnicgYETLs9A0TlWpIs/s1600/pesto+epinard+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
Apéro entre collègues, deuxième épisode! Je trouve que c'est toujours très simple et bien agréable d'avoir des dips pour l'apéro. On y trempe ce que l'on veut, en passant par des légumes croquants ou des gressins, c'est toujours un succès... Enfin... j'espère !!! J'avais déjà tester différents pesto, à la roquette, à la courgette ou encore le pesto traditionnel bien sûr... Mais cette fois j'ai eu envie de le tenter avec des jeunes pousses d'épinards, je me suis dit que cela devrait être pas mal!<br />
Allez, suivez moi, je vous emmène dans ma cuisine ;)<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Et, en plus d'être bon, on peut dire qu'il n'y a pas plus rapide pour le préparer ce pesto! Promis, 5 minutes montre en main et c'est fait!! Bon... Un peu plus de temps si on compte le rangement et la vaisselle ;)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjVHkA9wzG7nwOFzC9XYBtHsNOb98jZfmV3f2wcgPCc8p8QAmQieCxgKwyJ7CMBjczs6wcqj-wbP3rk5OqTCAbDrLnXkiPh4YotzACApzBnd5EXsVuW0EdBzsIifnLR0UfkLdmqZws5mg/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+pesto+epinards.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjVHkA9wzG7nwOFzC9XYBtHsNOb98jZfmV3f2wcgPCc8p8QAmQieCxgKwyJ7CMBjczs6wcqj-wbP3rk5OqTCAbDrLnXkiPh4YotzACApzBnd5EXsVuW0EdBzsIifnLR0UfkLdmqZws5mg/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+pesto+epinards.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
J'ai adoré le goût! On y a plongé des gressins, une vrai réussite! N'oubliez pas de le conserver au frais car c'est encore meilleur quand la fraicheur s'en dégage... ;)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBp-IMyxC4n0tzsUsiKlIpJaor13gBYo62z4lr9wdlmUQYUaRDPBUVmCgftEu8llWOWxzO6wx7P7Xtnp4zkPBFAvUniwXGCTBO2srcIm_x9rFDcB28r6VgJB9rT-cwk-dNNdwQf_h1b64/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+pesto+epinard.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBp-IMyxC4n0tzsUsiKlIpJaor13gBYo62z4lr9wdlmUQYUaRDPBUVmCgftEu8llWOWxzO6wx7P7Xtnp4zkPBFAvUniwXGCTBO2srcIm_x9rFDcB28r6VgJB9rT-cwk-dNNdwQf_h1b64/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+pesto+epinard.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div>
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<br />
<u><b>{pour 4 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpL_uY7tW1Bux7NUYlZCKX6i3ZedWgur1eybOmk67_98wvQ0a6lrk89JnogBCYAzS8Bz5ATX0Y7uTrUcY5jRxP7N-yIFW1P6T9mJSPbgMDhp2YWLLEUUwygw62N6EBhtsVnML7TO-4QJc/s1600/pesto+epinards+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpL_uY7tW1Bux7NUYlZCKX6i3ZedWgur1eybOmk67_98wvQ0a6lrk89JnogBCYAzS8Bz5ATX0Y7uTrUcY5jRxP7N-yIFW1P6T9mJSPbgMDhp2YWLLEUUwygw62N6EBhtsVnML7TO-4QJc/s1600/pesto+epinards+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>80g de jeunes pousses d'épinard <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>50g de pignons <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>70g de parmesan râpé <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 gousse d'ail <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>15cl d'huile d'olive <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>gros sel<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 5 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Dans votre mixeur, hachez finement les feuilles d'épinard avec le gros sel et la gousse d'ail.<br />
Une fois le mélange homogène, ajoutez les pignons de pin et mixez à nouveau.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Retirez la préparation du mixeur et mettre dans un bol. Ajoutez le parmesan râpé et l'huile d'olive en remuant.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Votre pesto est prêt, vous n'avez plus qu'à vous décider pour ce que vous souhaiter en faire...!<br />
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-39798808755215929212015-01-16T18:35:00.000+01:002015-01-16T18:35:47.344+01:00PALMIER PARMESAN | OLIVE ~ APÉRO ENTRE COLLÈGUES #1<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7N2GNDkHWIy9Rn12F1j-3a6LkJfc80DSohlfrKSHGYBlsi69hMOlb4-K8qjWuW4mePw4wCPRPTg6h3TA_eGiwZjInkWLi30QqOIpMDmpuRxj02JkGTFnX0oMmdOaijvOUjkqopSMQ1Y/s1600/palmiers+parmesan+olives+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7N2GNDkHWIy9Rn12F1j-3a6LkJfc80DSohlfrKSHGYBlsi69hMOlb4-K8qjWuW4mePw4wCPRPTg6h3TA_eGiwZjInkWLi30QqOIpMDmpuRxj02JkGTFnX0oMmdOaijvOUjkqopSMQ1Y/s1600/palmiers+parmesan+olives+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ces derniers temps, les idées me manquent un peu, le temps me paraît trop court... Bref, je ne passe plus trop de moments aux fourneaux et donc je ne vous propose pas assez de petites recettes sympa! Promis, je me rattrape avec les recettes qui vont arriver très bientôt ;)<br />
Pour l'heure, voici une petite recette toute simple pour un apéro entre amis. Croustillants et goûtus, j'espère que ces petits palmiers raviront vos papilles et celles de vos convives!<br />
Allez, suivez moi, je vous donne la recette.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
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J'ai cherché pas mal de recettes faciles et abordables, car aujourd'hui, nous recevons quelques collègues de Monsieur Mignon à la maison. J'ai ressorti tous mes <i>Elle à Table</i>, <i>Cuisine et Vins de France</i> et autre <i>Zeste</i> pour essayer de trouver l'inspiration, et c'est chose faite ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi36Ak0QJOTrkqW4QgyO7tlMVe1Ll7hZlkQlQ0oIw88BNC-LV958LnKCsd-uZLvomM73QSxN2lwnmNjWWtzcdLp1-pXdXsAyowUQx0rSVkKcg8fMR12HDjLBQ3mRtku3MTJ4cXmDl2cWDo/s1600/palmier+parmesan+olives+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi36Ak0QJOTrkqW4QgyO7tlMVe1Ll7hZlkQlQ0oIw88BNC-LV958LnKCsd-uZLvomM73QSxN2lwnmNjWWtzcdLp1-pXdXsAyowUQx0rSVkKcg8fMR12HDjLBQ3mRtku3MTJ4cXmDl2cWDo/s1600/palmier+parmesan+olives+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pour l'heure, il est temps de commencer à vous dévoiler la première recette de l'apéro: les petits palmiers au parmesan et aux olives!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVJZiqSYgNuZhFD9NrF3hNf1Jh3-PT7n_p0VjuY7yxIp-7JVc_frNj7RWcpcV9XsbtwyqRoHt8nwJ0TB9vNQ6pFmrGW292JHfhF-JD8t417qlfl6IX6rn5rQfrCMeVG5_MW7rrrrL9YQU/s1600/palmier+parmesan+olive+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVJZiqSYgNuZhFD9NrF3hNf1Jh3-PT7n_p0VjuY7yxIp-7JVc_frNj7RWcpcV9XsbtwyqRoHt8nwJ0TB9vNQ6pFmrGW292JHfhF-JD8t417qlfl6IX6rn5rQfrCMeVG5_MW7rrrrL9YQU/s1600/palmier+parmesan+olive+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div>
<br />
<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZws0lkI_O2-KGbaARcvQ1GnUsUCb8_hAGio0wIveEuwmwIP_tDkx2GMkGMs_87SmiKNU3oZ7fOVqIV4JoUO661bJ244mdBsHZdhl0iqsGav9XomicArDO6_o4xWaQAAXYNmwmikjvGCk/s1600/palmiers+parmesan+olive+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZws0lkI_O2-KGbaARcvQ1GnUsUCb8_hAGio0wIveEuwmwIP_tDkx2GMkGMs_87SmiKNU3oZ7fOVqIV4JoUO661bJ244mdBsHZdhl0iqsGav9XomicArDO6_o4xWaQAAXYNmwmikjvGCk/s1600/palmiers+parmesan+olive+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 pâtes feuilletées <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>200g de parmesan râpé <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>100g d'olives vertes dénoyautées <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 jaune d’œuf <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>3 càs de lait <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>thym <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 15 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Déroulez vos pâtes feuilletées. Dans un petit bol, mélangez le jaune d’œuf et le lait puis badigeonnez les pâtes avec ce mélange.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Parsemez ensuite vos pâtes avec le parmesan râpé.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Hachez vos olives, puis déposez par dessus le parmesan.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Roulez votre pâte: prenez une première extrémité et roulez la jusqu'au
centre puis faites de même avec la deuxième moitié afin de donner à vos
sucettes des formes de papillons. Faites de même avec la deuxième pâte. Entourez de papier film et laissez au frais pendant 30 minutes.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5. </b></span>Sortez du frais puis détaillez en tranches de 3mm d'épaisseur environ. Déposez sur une plaque allant au four, préalablement chemisée de papier cuisson.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 6.</b></span> Enfournez à four chaud (200°C) pendant 15 minutes.Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-46579935186650205542015-01-07T18:00:00.000+01:002015-01-07T18:00:01.301+01:00GALETTE MIEL-COCO | #BATAILLEFOOD19<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEe2jykFud1z7Hm4SlGol5oFe-eGsHKf_nryWNGhsWJ0Gr-lEpvNFZLJ8zy1Z6hMAdBLOKEo23lLeSYrybZs8970W3pW-WyQOkKm2b045nJNt1AnKE7U1ZGHiHNLKkrx-Pv0n8k9zvCuc/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+galette.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEe2jykFud1z7Hm4SlGol5oFe-eGsHKf_nryWNGhsWJ0Gr-lEpvNFZLJ8zy1Z6hMAdBLOKEo23lLeSYrybZs8970W3pW-WyQOkKm2b045nJNt1AnKE7U1ZGHiHNLKkrx-Pv0n8k9zvCuc/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+galette.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
C'est l'heure de la Bataille Food #19 ! Et c'est encore avec un grand plaisir que je me suis inscrite à cette nouvelle édition. Tous les premiers mercredi du mois, c'est toujours un plaisir de poster mes recettes de la Bataille Food. Un vrai plaisir car c'est avec ce défi que j'ai réellement commencé à connaitre toutes les copinautes de la blogosphère ;)</div>
<div style="text-align: center;">
Cette nouvelle édition est parrainée par Audrey de <a href="http://cookingnco.com/?p=916" target="_blank">Cooking & Co</a> et son thème, ultra gourmand et très saisonnier est...</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666;">"Jaime la Galette... Savez vous comment?! Dites moi comment vous aimez la galette !"</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
Pour rappel, la Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du blog <a href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna</a> afin de réunir chaque mois des passionnés de cuisine,
amateurs ou initiés, blogueurs ou non autour d'un thème friand et
gourmand. La dernière édition avait été organisée par Stéphanie du très gourmand blog <a href="http://latelierdestephetlolie.com/" target="_blank">L'Atelier de Steph et Lolie</a> sur le thème "Il était une fois... la magie de Noël" et j'avais réalisé de mignons <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/2014/12/entremets-foie-gras-pleurotes.html" target="_blank">petits entremets</a> au foie gras et pain d'épices.<br />
<br />
Allez, j'arrête de parler... Suivez moi en cuisine!! </div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
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<br />Après Noël, voici venue l'heure de l'épiphanie et des galettes! Et, pour moi, la galette traditionnelle à la frangipane, c'est toujours une épreuve... Alors essayé de revisiter et de créer une recette de galette originale, moi, ça me tente!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuejGlR3vAtaJIF7Fgi3YKY1o11gtUDOCWGx4c573nSmA_VdLc-W0LY2c8G5aKimH2x0xZ_frALr42fbMyQN-wjiDrmAW1OgEW5VI69A4GDyJN0hK0DgwhzxyxpEf6yX_pBp6RarbDU78/s1600/bataille+food+19+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuejGlR3vAtaJIF7Fgi3YKY1o11gtUDOCWGx4c573nSmA_VdLc-W0LY2c8G5aKimH2x0xZ_frALr42fbMyQN-wjiDrmAW1OgEW5VI69A4GDyJN0hK0DgwhzxyxpEf6yX_pBp6RarbDU78/s1600/bataille+food+19+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
J'ai donc essayé de trouver en feuilletant des livres, en surfant sur Internet des idées de garnitures. Et il y en a plein! Tellement que je n'ai pas eu envie de m'y attarder, j'ai voulu faire à MA façon! C'est donc dans les allées de mon petit Monoprix que j'ai trouvé l'inspiration. Et cette galette sera donc: Miel / Coco !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcLYoerzUookffrPnZO_kaXCuTejEn87os36lnzNOqh4laHl38iwx78bbtqW6Z5iiQ_HQgdC13BxVahTOUxGVADhHtrMNaeTooaAfuFuYvkRKx0HiIMco0a17YVsnLBXL-u4QcDJT-oE/s1600/galette+miel+coco+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcLYoerzUookffrPnZO_kaXCuTejEn87os36lnzNOqh4laHl38iwx78bbtqW6Z5iiQ_HQgdC13BxVahTOUxGVADhHtrMNaeTooaAfuFuYvkRKx0HiIMco0a17YVsnLBXL-u4QcDJT-oE/s1600/galette+miel+coco+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ </div>
<br />
<br />
<u><b>{pour 1 galette}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxCLtKp8xtRLY7jowDNi6LcEUJhSmVS5EfAKOz5fGAyJQI5gvqLX8eUf7ydxCMW5qjg_cR5fc9lKrJKpYpAbcRlLDYhU9Q7BIH4TmNmo1TElBafIu4S_Isjn0iW5JPRbrP4IJICXa2Klw/s1600/galette+coco+miel+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxCLtKp8xtRLY7jowDNi6LcEUJhSmVS5EfAKOz5fGAyJQI5gvqLX8eUf7ydxCMW5qjg_cR5fc9lKrJKpYpAbcRlLDYhU9Q7BIH4TmNmo1TElBafIu4S_Isjn0iW5JPRbrP4IJICXa2Klw/s1600/galette+coco+miel+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<u>pour la pâte feuilletée:</u> <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>250g de farine <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>125g d'eau à température ambiante <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1càc de sel <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>185g de beurre pommade<br />
<u>pour la garniture:</u> <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>125g de beurre pommade <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>125g de coco râpée <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>230g de sucre glace <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2 œufs <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2càs de miel<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 15 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 35 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>repos: quelques heures...<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Préparez
tout d’abord votre pâte feuilletée. Pour cela, reportez vous à l’article
« <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/2013/01/technique-de-la-pate-feuilletee.html" target="_blank">Technique pour la Pâte Feuilletée</a> ».<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Une fois
votre pâte faite, abaissez dans celle-ci deux disques de même taille à l’aide
d’un cercle à pâtisserie.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666;"><b> 3. </b></span>Préparez maintenant votre garniture: dans un robot, battez le beurre puis ajoutez le sucre glace, les œufs, la coco et le miel. Mélangez à grande vitesse pour obtenir un mélange homogène et onctueux.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Pour le montage de la galette, disposez sur un
premier disque de pâte votre garniture puis recouvrez délicatement du
deuxième disque de pâte. Appuyez bien les bords avec vos doigts puis repliez les bords jusqu'à la garniture. Faites quelques traits au couteau.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666;"><b> 5. </b></span>Faites des traits sur la pâte pour la décoration puis, à l’aide
d’un pinceau, recouvrez<span style="mso-spacerun: yes;"> d'un mélange œuf / 1 càc de lait.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<span style="color: #e06666;"><b> 6.</b></span> Enfournez à four chaud (180°C) pendant 30 à 35 minutes.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Pour encore plus de délices autour de la galette n'hésitez pas à aller faire un tour du côté des autres participants!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKh9TYXwRivnKzyo1vmfX1VyPSO1kvaOMhhsrOuw4Qzh3XOk9Yl__ZMNgtIrNd373IFiXjAnK8q2itH1TgJTmyxjr5EUMMbqGrA1gl1RNUs65oeX4NiZlBtejk2N468pa5pB0Ylzwpfo/s1600/bataille-food1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKh9TYXwRivnKzyo1vmfX1VyPSO1kvaOMhhsrOuw4Qzh3XOk9Yl__ZMNgtIrNd373IFiXjAnK8q2itH1TgJTmyxjr5EUMMbqGrA1gl1RNUs65oeX4NiZlBtejk2N468pa5pB0Ylzwpfo/s1600/bataille-food1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://cookingnco.com/" target="_blank">Cooking N’ co</a> // <a href="http://www.byacb4you.com/" target="_blank">By acb 4 you </a>// <a href="http://latelierdestephetlolie.com/" target="_blank">L’atelier de Steph et Lolie </a> // <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/" target="_blank">La cuisine au fil d’Ariane</a> // <a href="https://www.facebook.com/pages/Les-Bonnes-Petites-Recette-de-Lagrandepages/367376946708396?hc_location=timeline" target="_blank"> <span class="fcg"><span class="fwb" data-ft="{"tn":";"}"><span style="color: blue;">Les <span style="color: black;">Bonnes Petites Recette de Lagrandepages</span></span></span></span> </a>// <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/" target="_blank">Et Charlotte découvrit la cuisine </a>// <a href="http://des-recettes-a-gogo.com/" target="_blank">Des recettes à GOGO </a>// <a href="http://carolinelapraline.blogspot.fr/" target="_blank">Caroline La Praline</a> // <a href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna </a>// <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/" target="_blank">Encore une lichette</a> // <a href="https://www.facebook.com/pages/Un-Mec-Toqu%C3%A9/629184290528191" target="_blank">Un mec toqué</a> // <a href="http://www.fourchetteagauche.com/" target="_blank">Fourchette à gauche </a>// <a href="http://saveursetlectures.com/" target="_blank">saveurs et lectures </a>//<a href="http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/" target="_blank"> Pourquoi je grossis </a>// <a href="http://www.trognon-de-pomme.blogspot.fr/" target="_blank">Trognon de pomme </a>// <a href="http://audrey-sugar-spice.wix.com/recettes" target="_blank">Sugar & Spice </a>// <a href="http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/" target="_blank">La tambouille de Nonna </a>// <a href="https://cooknblog.wordpress.com/" target="_blank">cook’n’blog</a> // <a href="http://champagne79.over-blog.com/" target="_blank">Champagne79</a> // <a href="http://www.letablierdececile.fr/" target="_blank">Le tablier de Cécile </a>// <a href="http://www.cuisine.voozenoo.fr/" target="_blank">Cuisine Vooenoo</a> // <a href="http://lesrecettesdeflo.over-blog.com/" target="_blank">Les recettes de Flo</a> // <a href="http://birdslovecherry.blogspot.fr/" target="_blank">Birds love cherry factory</a> // <a href="http://toutsimplementfaitmaisonleblog.over-blog.com/" target="_blank">Tout simplement fait maison </a>// <a href="http://www.epicesetmoi.be/" target="_blank">Epices & Moi </a>// <a href="http://lescookines.wordpress.com/" target="_blank">Les cookines</a> // Anne Deschamps // <a href="http://kaprisseetdelices.fr/" target="_blank">Kaprisse et Délices</a> // <a href="http://un-week-end-une-recette.com/" target="_blank">Un week end une recette </a>// <a href="http://unpeudesucre.canalblog.com/" target="_blank">Chemin de gourmandises </a>// <a href="http://delicesdhelene.over-blog.com/" target="_blank">Les délices d’Helene </a>// <a href="http://lamarmiteduleprechaun.wordpress.com/">La marmite du Leprechaun </a>// <a href="http://www.visites-gourmandes.com/blog/" target="_blank">Visites gourmandes </a>// <a href="http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/" target="_blank">Mel l’a fée</a> // <a href="https://www.facebook.com/pages/A-Fleur-dOranger/643200599074935?fref=ts" target="_blank">A fleur d’oranger</a> // <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.fr/" target="_blank"><span style="color: black;">keskonmangemaman</span></a> // <a href="http://melina-et-chocolat.blogspot.be/" target="_blank">Mélina et chocolat </a>// <a href="https://www.facebook.com/lesflagrantsdelicesdecaro" target="_blank">Les flagrants délices de Caro</a> // <a href="http://sakmiaim.wordpress.com/" target="_blank">Sak Mi Aim</a> // <a href="https://plus.google.com/101654315243538268122" target="_blank">Shannon Soulié </a>// <a href="http://www.kalou-and-cook.com/" target="_blank">Kalou & Cook </a>// <a href="http://minute-macarons.com/" 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Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-75992927069190228322015-01-04T15:11:00.000+01:002015-01-04T15:11:12.932+01:00TAJINE D'AGNEAU AUX AMANDES | #BATTLEFOOD27<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiUoW4GlNAJqw9dxLmAc5-cXDeRqUdUjc-fBKZSwKoymRIh5gSSqaiRI6dnCi3E8y69_PQEkgifmnTjIHM787Ar18R_r0zDKJHTlE3Ra2ZYG0Y3qctn26k6EiOrca8YiHWhTHNx2Cl2EE/s1600/battlefood27+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiUoW4GlNAJqw9dxLmAc5-cXDeRqUdUjc-fBKZSwKoymRIh5gSSqaiRI6dnCi3E8y69_PQEkgifmnTjIHM787Ar18R_r0zDKJHTlE3Ra2ZYG0Y3qctn26k6EiOrca8YiHWhTHNx2Cl2EE/s1600/battlefood27+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
C'est l'heure de la Battle Food 27!! La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog <a href="http://www.sunriseoversea.com/" target="_blank">SunriseOverSea</a>,
qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines
blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un
thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 9ème participation! La dernière a été organisé par Maïa du blog <a href="http://petitsbeguins.fr/" target="_blank">Petits Beguins</a>, et aujourd'hui c'est au tour de Stéphanie du succulent et savoureux blog <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/" target="_blank">Cuisine moi un Mouton</a> de nous préparer une nouvelle ronde.</div>
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Et donc, son joli thème est.. <span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666;"><b>***L'AMANDE EN FOLIE***</b></span></span></div>
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<a name='more'></a><br />
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Je me suis creusée la tête un petit moment en me disant que ces derniers temps, les recettes sucrées me réussissaient plutôt bien. J'ai donc voulu faire une brioche aux amandes... Et quand j'ai vu le résultat, j'ai laissé tomber! Une véritable catastrophe!!!<br />
Alors, je me suis tournée vers ce que je sais faire de mieux: un bon plat salé!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfjKJfPw7kdHfiniBNAYUCgweT07PDUSzl88ipMTn5ZX1_UGFOkWLi2jCPHo9wZ70nRpaNFTJ_giP74ArElUKxUwi__TKGAnU5li2u5957AZSGfSFRfZ4n7l0-uamvvpnV1kULGfY0F0/s1600/tajine+agneau+amande+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfjKJfPw7kdHfiniBNAYUCgweT07PDUSzl88ipMTn5ZX1_UGFOkWLi2jCPHo9wZ70nRpaNFTJ_giP74ArElUKxUwi__TKGAnU5li2u5957AZSGfSFRfZ4n7l0-uamvvpnV1kULGfY0F0/s1600/tajine+agneau+amande+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Cela faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner un tajine sucré / salé avec des pruneaux, et je me suis donc dit que c'était l'occasion... Car j'avais en tête qu'un mélange agneau / pruneaux / amandes, ça devait être plutôt top! Allez, j'arrête de bavarder, je vous dévoile la recette.<br />
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<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vdiCf440eajcNyiesp2U_OiSemqvH-bIgL4-OMOxBF9nY-vvq2vUtFkn4B18o3Ar9px6Kkogq_GjslOilTpsVXfXUbu5Saou7a4mpyOfw5hK659zbXO54PP6vdU-6dh6BUoz_1wQZOc/s1600/tajine+amandes+agneau+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vdiCf440eajcNyiesp2U_OiSemqvH-bIgL4-OMOxBF9nY-vvq2vUtFkn4B18o3Ar9px6Kkogq_GjslOilTpsVXfXUbu5Saou7a4mpyOfw5hK659zbXO54PP6vdU-6dh6BUoz_1wQZOc/s1600/tajine+amandes+agneau+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>500g de collier d'agneau <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 boîte de tomates pelées <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>100g de pruneaux dénoyautés <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>70g d'amandes effilées <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2 gousses d'ail <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 oignon <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2 càc de cumin <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>5cl de vinaigre Melfor Côté Épices<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 15 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 2 heures<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Coupez votre viande en gros cubes et faites la revenir avec un filet d'huile d'olive dans un plat à tajine.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Ajoutez ensuite sur votre viande, votre oignon finement émincé et les gousses d'ail épluchées et entières.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Arrosez d'un demi verre d'eau et de 5cl de vinaigre. Saupoudrez de gros sel et de cumin. Mélangez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Ajoutez enfin vos tomates pelées. Couvrez et laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5.</b></span> Faites griller les amandes au four pendant quelques minutes. 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez-les au tajine ainsi que vos pruneaux. Couvrez et patientez... C'est bientôt prêt!!<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>6.</b></span> Pour accompagner votre tajine, vous pouvez servir avec un peu de semoule. Régalez vous!!<br />
<br />
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Pour encore plus de recettes à l'amande, n'hésitez pas à aller découvrir les recettes des autres participants!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctU8MudTTNAcUVW7bUDh7urq1edg9qzIOnleVtDp_-fsYym4PBtTWS5ZsKHwVebd8_-NAoKULtv6SNPROUYC6-PnqM_dVzcEffNNKx-pziMjE4oW1B29KZtTUg50TVuSmguDMLkk1nlY/s1600/logo-battle-food-jaune2-600x381.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctU8MudTTNAcUVW7bUDh7urq1edg9qzIOnleVtDp_-fsYym4PBtTWS5ZsKHwVebd8_-NAoKULtv6SNPROUYC6-PnqM_dVzcEffNNKx-pziMjE4oW1B29KZtTUg50TVuSmguDMLkk1nlY/s1600/logo-battle-food-jaune2-600x381.png" height="203" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://cuisinemoiunmouton.com/" rel="nofollow" target="_blank">cuisine moi un mouton</a> ;<a href="http://radisrose.fr/" rel="nofollow" target="_blank"> radis rose</a> ; <a href="http://www.cuisine.voozenoo.fr/" id="author_comment_url_2358" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.cuisine.voozenoo.fr/">cuisine voozenoo</a> ; <a href="http://bistrodejennablog.over-blog.com/" rel="nofollow" target="_blank">bistro de Jenna</a> ; <a href="http://doriannn.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank">mais pourquoi est ce que je vous raconte ça</a> ; <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/battle-food-27/safrangourmand.fr" rel="nofollow" target="_blank">Safran Gourmand</a> ; <a href="http://framboises-et-bergamote.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank">Framboises et bergamote</a> ; <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/" rel="nofollow" target="_blank">Encore une lichette</a> ; <a href="http://www.facebook.com/pages/Gourmandises-%C3%A%E2%80%A6%20gourmandisesapartager@laposte.net" rel="nofollow" target="_blank">Gourmandises à Partager</a> ; <a href="http://lescarnetsdesophie.fr/" rel="nofollow" target="_blank">Les carnets de Sophie </a>; <a href="http://noviceencuisine.over-blog.com/" id="author_comment_url_2377" rel="nofollow" target="_blank" title="http://noviceencuisine.over-blog.com/">novice en cuisine</a> ; <a href="http://aime-mange.com/" id="author_comment_url_2378" rel="nofollow" target="_blank" title="http://aime-mange.com">aime-mange </a>; <a href="http://www.facebook.com/lesgoutsetlescouleursdelaurence" rel="nofollow" target="_blank">les gouts et les couleurs de Laurence</a> ; <a href="http://www.au-menu-du-jour.com/" id="author_comment_url_2384" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.au-menu-du-jour.com">au menu du jour</a> ; <a href="http://www.fourchetteagauche.com/" id="author_comment_url_2388" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.fourchetteagauche.com">fourchette a gauche</a> ; <a href="http://tinoucuisine.canalblog.com/" id="author_comment_url_2372" rel="nofollow" target="_blank" title="http://Tinoucuisine.canalblog.com">tinou cuisine</a> ; 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<a href="http://vg-tables.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://vg-tables.fr/">vg-tables</a> ; <a href="http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/">quelques grammes de gourmandise</a> ; <a href="http://www.gourmetetgourmand.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.gourmetetgourmand.com">gourmet et gourmand</a> ; <a href="http://laetycuisine.over-blog.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://laetycuisine.over-blog.com">laety cuisine</a> ; <a href="http://virginiemoreau.canalblog.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://virginiemoreau.canalblog.com">virginie moreau</a> ;<a href="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/">cookalifebymaeva</a> ; <a href="http://www.potinsencuisine.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.potinsencuisine.blogspot.fr">potins en cuisine</a> ; <a href="http://www.rosephilange.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.rosephilange.com">rose philange</a> ; <a href="http://lealicedelice.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://lealicedelice.blogspot.fr/">lealice delice</a> ; <a href="http://gourmandisejulie.canalblog.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://gourmandisejulie.canalblog.com">gourmandise julie</a> ; <a href="http://www.food-and-cook.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.food-and-cook.fr">food and cook</a> ; <a href="http://nowinparis.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://nowinparis.blogspot.com">nowinparis</a> ; <a href="http://turbigo-gourmandises.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://turbigo-gourmandises.fr/">turbigo gourmandises</a> ; <a href="http://des-recettes-a-gogo.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://des-recettes-a-gogo.com">des recettes a gogo</a> ; <a href="http://unflodebonneschoses.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://unflodebonneschoses.fr/">unflodebonneschoses</a> ; <a href="http://nathalielielie.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://nathalielielie.fr">nathalielielie</a> ; <a href="http://popoteetnature.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://popoteetnature.blogspot.fr/">popoteetnature</a> ; <a href="http://www.latunisienne.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.latunisienne.fr/">latunisienne</a> ; <a href="http://www.lacuisinedannaetolivia.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.lacuisinedannaetolivia.com/">lacuisinedannaetolivia</a> ; <a href="http://auxdelicesdevany.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://auxdelicesdevany.blogspot.fr/">auxdelicesdevany</a> ; <a href="http://www.epicesetmoi.be/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.epicesetmoi.be">epicesetmoi</a> ; charlotte.ferrero (non blogueuse) ; <a href="http://www.lakiwizine.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.lakiwizine.com">lakiwizine</a> ; <a href="http://www.agoodcookingday.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.agoodcookingday.com">agoodcookingday</a> ; <a href="http://chocolatsvanille.canalblog.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://chocolatsvanille.canalblog.com">chocolatsvanille</a> ; <a href="http://emisscooking.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://emisscooking.com">emisscooking</a> ; <a href="http://lesgoourmandisesdesandrine.over-blog.com/" id="author_comment_url_2505" rel="nofollow" target="_blank" title="http://lesgoourmandisesdesandrine.over-blog.com">lesgoourmandisesdesandrine</a> ; <a href="http://yellowmustard5.blogspot.be/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://yellowmustard5.blogspot.be">yellowmustard5</a> ; <a href="http://serial-baker.blogspot.fr/" id="author_comment_url_2514" rel="nofollow" target="_blank" title="http://serial-baker.blogspot.fr/">serial-baker</a> ; <a href="http://toutsimplementfaitmaisonleblog.over-blog.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://toutsimplementfaitmaisonleblog.over-blog.com">toutsimplementfaitmaisonleblog</a> ; <a href="http://cuisinedamour.unblog.fr/" id="author_comment_url_2540" rel="nofollow" target="_blank" title="http://cuisinedamour.unblog.fr">cuisinedamour</a> ; <a href="http://www.unzestdesoleil.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.unzestdesoleil.com/">un zest de soleil</a> ; <a href="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/">gourmandisepersonnelle</a> ; <a href="http://www.lakitchenette.org/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.lakitchenette.org">lakitchenette</a> ; <a href="http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/">lamedecinepasseparlacuisine</a> ; <a href="http://rappelletoidesmets.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://rappelletoidesmets.fr">rappelletoidesmets</a> ; <a href="http://floencuisine.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://floencuisine.blogspot.fr">floencuisine</a> ; <a href="http://www.pommedereinette.net/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.pommedereinette.net">pommedereinette</a> ; <a href="http://www.bowl-and-spoon.com/" id="author_comment_url_2613" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.bowl-and-spoon.com">bowl-and-spoon</a> ; <a href="http://byacb4you.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://byacb4you.com/">byacb4you</a> ; <a href="http://www.lemonandsardine.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.lemonandsardine.fr">lemonandsardine</a> ; <a href="http://paruline-en-cuisine.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://paruline-en-cuisine.fr">paruline-en-cuisine</a> ; <a href="http://douceursmaison.unblog.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://douceursmaison.unblog.fr">douceursmaison</a> ; <a href="http://clickcookandtaste.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://clickcookandtaste.fr">clickcookandtaste</a> ; <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr">etcharlottedecouvritlacuisine</a> ; <a href="http://melina-et-chocolat.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://melina-et-chocolat.blogspot.com">melina-et-chocolat</a> ; <a href="http://milkyetsapatisserie.blogspot.fr/" id="author_comment_url_2684" rel="nofollow" target="_blank" title="http://milkyetsapatisserie.blogspot.fr">milkyetsapatisserie</a> ; <a href="http://ladoubifabrik.wordpress.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://ladoubifabrik.WordPress.com">ladoubifabrik</a> ; <a href="http://parfaimdaromes.blogspot.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://parfaimdaromes.blogspot.fr">parfaimdaromes</a> ; <a href="http://www.notesacroquer.fr/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.notesacroquer.fr">notesacroquer</a> ; <a href="http://danslacuisinedemisstinguette.blogspot.fr/" id="author_comment_url_2896" rel="nofollow" target="_blank" title="http://danslacuisinedemisstinguette.blogspot.fr/">danslacuisinedemisstinguette</a> ; <a href="http://marineiscooking.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://marineiscooking.com">marineiscooking</a> ; <a href="http://www.theflyingflour.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.theflyingflour.com">theflyingflour</a> ; <a href="http://faismoicroquer.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://Faismoicroquer.com">Faismoicroquer</a> ; <a href="http://www.aprendresansfaim.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.aprendresansfaim.com/">aprendresansfaim</a> ; <a href="http://le-miam-de-ninou.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://le-miam-de-ninou.blogspot.com">le-miam-de-ninou</a> ; <a href="http://lescookines.wordpress.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://lescookines.wordpress.com">lescookines</a> ; <a href="http://www.lacantinedescousins.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://www.lacantinedescousins.com/">lacantinedescousins</a> ; <a href="http://latassefumante.com/" rel="nofollow" target="_blank" title="http://latassefumante.com">latassefumante</a> ;</div>
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Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-79766217527233082402014-12-29T10:03:00.001+01:002014-12-29T10:05:48.901+01:00MOUSSE AU CHOCOLAT ET PIMENT D'ESPELETTE | 0.0. CHUT #1<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLtE-e_PxZJXLmZO0JEVX4NHkNgZNJsOVfg-S9RgEetlTYQudHTVMRvJPxqpVcltor2s9QrOg0eS2TeizP7TLL-iWX0_BhQfsDwwjZriOHR1FG6JgRWKTtd8z1gdsUM59cff6X4Hu5ic/s1600/0.0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLtE-e_PxZJXLmZO0JEVX4NHkNgZNJsOVfg-S9RgEetlTYQudHTVMRvJPxqpVcltor2s9QrOg0eS2TeizP7TLL-iWX0_BhQfsDwwjZriOHR1FG6JgRWKTtd8z1gdsUM59cff6X4Hu5ic/s1600/0.0.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Aujourd'hui, je vous présente le défi <a href="https://www.facebook.com/defichut?fref=ts" target="_blank">0.0. Chut</a>! Un nouveau défi particulièrement sympathique créé par Karine du blog<a href="http://chutjepatisse.com/" target="_blank"> Chut je pâtisse</a>. L'idée de ce nouveau défi est de créer autour d'un thème une recette avec un ingrédient mystère qui nous aura été donné par un binôme qui nous aura été attitré.</div>
<div style="text-align: center;">
A partir du jour où le thème est dévoilé, quelques règles sont à respecter:</div>
<div style="text-align: center;">
- 7 jours pour s'inscrire;</div>
<div style="text-align: center;">
- Création de binômes;</div>
<div style="text-align: center;">
- Donner un ingrédient mystère à son binôme;</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 mois pour réaliser la recette.</div>
<div style="text-align: center;">
Après toutes ces indications, il temps que je vous dévoile le thème de ce premier défi 0.0. Chut:</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666;"><b>***L'Hymne au Chocolat***</b></span></span></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
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Pour cette première édition, mon binôme a été Lucie du joli blog <a href="http://un-week-end-une-recette.com/" target="_blank">Un Week end, Une recette</a>.Comme ingrédient mystère, elle m'a attribué le piment d'espelette... Quand à moi, je lui ai proposé la ricotta. J'ai hâte de voir ce qu'elle aura préparé! Allez, je vous dévoile ma recette: une simple petite mousse au chocolat légèrement relevée, mais tellement appétissante! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1laQdWoGKNWwoRcHmqYwFYm0ZQVABVdzH5P6AgMGcE-HKLGiVjoPHVrJp0-vMUJql876224marVxtfK8ftkeTgBknu9HJBON6P5ZSv1zmNKUeKSdyNtcFD4wwAwDnDL0m1Jl-d9mS1rk/s1600/mousse+piment+choco+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1laQdWoGKNWwoRcHmqYwFYm0ZQVABVdzH5P6AgMGcE-HKLGiVjoPHVrJp0-vMUJql876224marVxtfK8ftkeTgBknu9HJBON6P5ZSv1zmNKUeKSdyNtcFD4wwAwDnDL0m1Jl-d9mS1rk/s1600/mousse+piment+choco+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
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<u><b>{pour 4 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTabPe2LXjxagewQE5sD_kzuufzvPLsXQVhlj192QKLE2goeMhHe22kqF96ma-vBlY1lYUHjyoIyIbEvw7XmkUupx7eXrXLyZZwF_x6n6nh_RsY5uHz1zVrd1bpSXtEBrsH_qYnEkHYIg/s1600/mousse+choco+piment+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTabPe2LXjxagewQE5sD_kzuufzvPLsXQVhlj192QKLE2goeMhHe22kqF96ma-vBlY1lYUHjyoIyIbEvw7XmkUupx7eXrXLyZZwF_x6n6nh_RsY5uHz1zVrd1bpSXtEBrsH_qYnEkHYIg/s1600/mousse+choco+piment+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>100g de chocolat <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 blancs d’œufs <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>75g de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>5g de piment d'espelette en poudre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 10 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 5 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>réfrigération: 3 heures<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Coupez votre chocolat en morceaux puis faites le fondre au bain marie.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Dans un saladier, déposez vos blancs d'œufs, le sucre et le piment d'espelette. Battez à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que vos œufs deviennent fermes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Versez le chocolat fondu dans vos œufs battus en neige. Incorporez délicatement.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Versez votre préparation dans des ramequins individuels et déposez au frigo pendant 3 heures avant de déguster.<br />
<br />
Régalez vous!!!<br />
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Pour encore plus de délices chocolatés, n'hésitez pas à aller découvrir les réalisations des autres participants! Et passez aussi par le <a href="http://www.pinterest.com/00chutledefi/" target="_blank">pinterest de 0.0. Chut</a> pour vous en mettre plein les mirettes!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRpu28Yy-MmADibOVMPioX5buFlEygYrdXC7E0YEi7OM2wt3V6MDULeIbtfmRxJdJlQHZj3UTXKQ1kh9B2g6KtRu0izn1oKTUDqIF5TIs5KMJcSzWZQARY8x6hnNY1Rrw9JGYRqd4wiXk/s1600/1507161_1753714161519492_4156199448478811505_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRpu28Yy-MmADibOVMPioX5buFlEygYrdXC7E0YEi7OM2wt3V6MDULeIbtfmRxJdJlQHZj3UTXKQ1kh9B2g6KtRu0izn1oKTUDqIF5TIs5KMJcSzWZQARY8x6hnNY1Rrw9JGYRqd4wiXk/s1600/1507161_1753714161519492_4156199448478811505_n.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://chutjepatisse.com/">Chutjepatisse</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/">Un week end une recette</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/keskonmangemaman.blogspot.com/?m=1">Keskonmangemaman</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/homemademaurylise.blogspot.com/?m=1">Homemade Maurylise </a>/ <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/elodanslafarine.com/">Elo dans la farine</a> / <a href="https://m.facebook.com/profile.php?...co...">Les bonnes petites recettes de Lagrande Pages</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/www.kalou-and-cook.com">Kalou and Cook</a>/ <a href="https://m.facebook.com/Evinsursonnuage">Evin sur son nuage</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/unpeudesucre.canalblog.com/">Chemin de gourmandise</a> / <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/">La cuisine au fil d’Ariane</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/www.macuisinebleucombava.com/">Bleu Combava </a>/ <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/www.noviceencuisine.com/m/">Novice en cuisine</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/encorunelichette.canalblog.com/">Encore une lichette</a> / <a href="https://cuisineetplaisirs.wordpress.com/">Cuisine et plaisirs</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/cupcakesetcapitons.eklablog.com/">Cupcakes et capitons</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/lesrecettesdeflo.over-blog.com/">Les recettes de Flo</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/karibosakafo.canalblog.com/">Karibo Sakafo</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/www.les-voyages-de-gridelle.com/">Les voyages de Gridelle</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/www.cuisine.voozenoo.fr/">Cuisine Voozenoo</a> / <a href="http://lespapillesquifretillent.blogspot.com/?m=1">Les papilles qui fretillent</a><a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/www.lafabriqueadelices.fr/?m=1">La fabrique à délices </a>/ <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/cookingnco.com/">Cooking N’Co</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/le-mercredi-c-est-patisserie.blogspot.com/">Le mercredi c’est pâtisserie</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/goulucieusement.blogspot.com/?m=1">Goulucieusement</a> / <a href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.com/?m=1">Petite cuillère et charentaises</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/lachipieencuisine.blogspot.com/?m=1">La chipie en cuisine</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/emilieramenesafraise.fr/">Émilie ramène sa fraise</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/sakmiaim.wordpress.com/">Sak mi aim</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/pockcath.canalblog.com/">Miam la cuisine de Cath</a> / <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.com/?m=1">Et Charlotte découvrit la cuisine</a> / <a href="http://un-week-end-une-recette.com/gateau-chocolat-coco-cheesecake-cranberries/emiliesweetness.blogspot.com/?m=1">Émilie Sweetness</a> / <a href="https://www.facebook.com/public/Cuisine-de-Sarah">Cuisine de Sarah</a> / <a href="https://m.facebook.com/profile.php?id=532039903487127...">Petits gâteaux Hohoho</a> /</div>
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-37292288065577844342014-12-18T08:00:00.000+01:002014-12-18T08:00:02.008+01:00RIS A L'AMANDE DANOIS | #FOODISTACHALLENGE4<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlXrFTWV-WbnawG3X8h-uNJT57gMIOmQUb6n6YkqP7myBRi-GcsgqAGiz2wIHuEu53DApqm94HSGmW11SJx9ubIujQJIdWxxnhioeT5_M1H7QKnz6AR1zDB0qn4JZzo6BnBlqHIW11e7M/s1600/ris+a+l'amande+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlXrFTWV-WbnawG3X8h-uNJT57gMIOmQUb6n6YkqP7myBRi-GcsgqAGiz2wIHuEu53DApqm94HSGmW11SJx9ubIujQJIdWxxnhioeT5_M1H7QKnz6AR1zDB0qn4JZzo6BnBlqHIW11e7M/s1600/ris+a+l'amande%2Bcharlotte%2Bdecouvrit%2Bla%2Bcuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Aujourd'hui... C'est la Foodista Challenge, 4ème édition! Le but de cette ronde est toujours de
se réunir autour d'un joli thème
gourmand pour découvrir de belles recettes et de beaux et bons blogs! A
l'origine de ce défi, il y a Stéphanie, du blog <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/layer-cake-chocolat-noisette/" target="_blank">Cuisine moi un Mouton</a>,
qui a voulu créer une nouvelle ronde mais cette fois si avec un truc en
plus: en plus de choisir un thème, la marraine ou le parrain de chaque
édition doit choisir deux règles parmi les suivantes:</div>
<div style="text-align: center;">
- Un ingrédient imposé pour les recettes sucrées et un autre ingrédient
pour les recettes salées;</div>
<div style="text-align: center;">
– Une couleur qui devra être présente dans la recette ou dans la décoration ;</div>
<div style="text-align: center;">
– Un pays qui inspirera les recettes du thème ;</div>
<div style="text-align: center;">
– Un accessoire qui devra se trouver sur les photos.</div>
<div style="text-align: center;">
Allez, hop, en cuisine!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
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<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: left;">
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<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div>
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
Avant de passer aux choses sérieuses, petit rappel des dernières éditions:</div>
<div style="text-align: center;">
- Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/foodista-challenge-1/">« Cupcakes & muffins »</a><br />
- Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : <a href="http://goulucieusement.blogspot.fr/2014/09/et-le-theme-de-la-foodista-challenge-2.html">« Goûter d’automne »</a><br />
- Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : <a href="http://contesetdelices.com/2014/10/foodista-challenge-3/">« Le Brunch »</a><br />
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Et pour cette nouvelle édition, c'est Julia du blog <a href="http://lescookines.wordpress.com/2014/11/20/foodista-challenge-4-annonce-du-theme/" target="_blank">Les Cookines</a> qui nous a concocté un très bon thème: <span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><b>***Les recettes "cosy" de Scandinavie*** </b></span></span>, avec une couleur imposée "blanc comme neige". Bon, bah, y'a plus qu'à ;)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GACagmItc4-P__9EVfMKg1U_7xGkhdAa6vlfM-1rIolprUoAu_I9q6w7t4wCSSvPmFzPlULX8c2PKrQwbc4Z6f3x210lN2Nd5B7cy8gEqKQhzxfmKe18UC93UP3SoQ051uFcdCxYvN4/s1600/foodistachallenge+ris+a+l'amande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GACagmItc4-P__9EVfMKg1U_7xGkhdAa6vlfM-1rIolprUoAu_I9q6w7t4wCSSvPmFzPlULX8c2PKrQwbc4Z6f3x210lN2Nd5B7cy8gEqKQhzxfmKe18UC93UP3SoQ051uFcdCxYvN4/s1600/foodistachallenge+ris+a+l'amande.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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Et si je vous racontais pourquoi j'ai décidé de vous présenter cette bonne recette? Je suis certaine que vous en avez très envie ;)</div>
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J'ai découvert ce dessert typiquement danois lorsque j'ai passé un Noël dans la famille Danoise de Madame Belle-Maman. C'était déjà il y a de nombreuses années, je devais avoir à peine une dizaine d'années et nous étions partis passer les fêtes au Danemark. Et le pré dessert typique de Noël, c'est le Ris à l'Amande.</div>
<div style="text-align: left;">
Alors, je ne sais pas si cela se passe comme ça dans toutes les familles danoises, mais chez ma belle mère, il y avait une règle, celui qui tombait sur l'amande entière recevait un petit présent. Plutôt sympa comme tradition!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjHROhVuwA3qldcb5GQgq0RJPOmNn_xOVrMdq0Mw7ZAu6zgdMo61R9gFNauM0tMr9CKdnEYs97AaXDfe0ic0dVUSM4-amC90K4MI02bqBJ6xcVoCg1XN2pWdJXm0yAQFS4jJmMuJkivcY/s1600/ris+a+lamande+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjHROhVuwA3qldcb5GQgq0RJPOmNn_xOVrMdq0Mw7ZAu6zgdMo61R9gFNauM0tMr9CKdnEYs97AaXDfe0ic0dVUSM4-amC90K4MI02bqBJ6xcVoCg1XN2pWdJXm0yAQFS4jJmMuJkivcY/s1600/ris+a+lamande+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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Alors, quand j'ai découvert le thème de Julia, je n'ai pas vraiment eu à me creuser la tête, j'ai tout de suite eu envie de faire cette délicieuse recette pour vous la faire découvrir! Je la tiens directement traduite du danois de Madame Belle-Maman, j'espère qu'elle vous plaira!</div>
<div style="text-align: left;">
* Petit point cependant... Dans ce dessert typique, il se doit de servir ce plat avec un coulis de cerise. Dans un soucis de respect des règles, j'ai servi pour ma part mon dessert avec un coulis d'ananas pour essayer de rester au plus proche du "blanc" du thème ;)</div>
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<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
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<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAF9x41UJ5OmBN34TEWvHO2M3b9q9RX7TfkjkWY0R1t3znaSEiIcookz5G5SGu4MAuSY1StphbTMHNGA5KH51GvEL1WrN1bV1PxsJKBuxSI1cwY1WuihI_7ulRdVeR8UzuzLUmg8lI1Uk/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+ris+a+l'amande.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAF9x41UJ5OmBN34TEWvHO2M3b9q9RX7TfkjkWY0R1t3znaSEiIcookz5G5SGu4MAuSY1StphbTMHNGA5KH51GvEL1WrN1bV1PxsJKBuxSI1cwY1WuihI_7ulRdVeR8UzuzLUmg8lI1Uk/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+ris+a+l'amande.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>200ml d'eau <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>120g de riz rond <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>80cl de lait <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 bâton de vanille <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>4 càs de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>75g d'amandes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>50cl de crème liquide <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 ananas frais</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 45 minutes</div>
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<u><b>Préparation:</b></u></div>
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<span style="color: #e06666;"><b>1. </b></span>Faites bouillir l'eau dans un casserole à fond épais puis versez-y votre riz. Remuez pendant 2 minutes.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Ajoutez ensuite le lait et laissez bouillir doucement en touillant pendant 10 minutes.</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 30 minutes. Remuez de temps à autre.</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Versez dans un récipient et laissez refroidir au frais (si possible 24h).</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Hachez vos amandes (veillez à en laisser une entière) et ajoutez les au riz avec le sucre et les grains de vanille.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e06666;"><b> 6. </b></span>Mixez votre crème liquide pour obtenir une crème fouettée et légère et incorporer délicatement au reste de votre préparation.</div>
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<span style="color: #e06666;"><b>7.</b></span> Laissez reposer 2h au frais.</div>
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</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e06666;"><b>8. </b></span>Mixez vos morceaux d'ananas en laissant quelques morceaux. Versez votre ris à l'amande dans des ramequins et nappez de coulis. Maintenant, régalez-vous!</div>
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Pour encore plus de "comfort food" scandinave, n'hésitez pas à aller
découvrir les réalisations des autres participants. J'espère qu'avec
toutes ces recettes, vous trouverez l'inspiration pour ravir vos papilles !</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Hv8WVbZsjVtkeCO5RFnAvR2Vk061kTFIzk6BzsIWZ-Q6_Gl7N_LgYRR3FfNRQ6PiL4RfO15SsUOAa2S-b3S5XJRv8fBbziutCMHcFr_SoocXAwM5DodYvNtHT-1uxf7EbWeH6vHWq_g/s1600/Foodista-Challenge_thumb1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Hv8WVbZsjVtkeCO5RFnAvR2Vk061kTFIzk6BzsIWZ-Q6_Gl7N_LgYRR3FfNRQ6PiL4RfO15SsUOAa2S-b3S5XJRv8fBbziutCMHcFr_SoocXAwM5DodYvNtHT-1uxf7EbWeH6vHWq_g/s1600/Foodista-Challenge_thumb1.jpg" height="320" width="318" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://lescookines.wordpress.com/">Les Cookines</a> ♦ <a href="http://contesetdelices.com/">Contes et Délices</a> ♦ <a href="http://instagram.com/pauline_burg">Pauline Burg</a> ♦ <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/">Encore une lichette</a> ♦<a href="http://lescarnetsdesophie.fr/"> Les Carnets de Sophie</a> ♦ <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/">Cuisine moi un mouton</a> ♦ <a href="http://lesrecettesdeflo.over-blog.com/">Les recettes de Flo</a> ♦ <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.fr/">Keskonmangemaman ?</a> ♦ <a href="http://cupcakesetcapitons.eklablog.com/">Cupcakes et Capitons</a> ♦ <a href="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/">Cook a Life ! By Maeva</a> ♦ <a href="http://www.fourchetteagauche.com/">Fourchette à gauche</a> ♦ <a href="http://verveine-citron.com/">Verveine-Citron</a> ♦ <a href="http://cooking-bonappetit.com/">Cooking & Bon Appétit</a> ♦ <a href="http://www.delscookingtwist.com/">Del’s Cooking Twist</a> ♦ <a href="http://tchoupcooking.blogspot.fr/">Tchoup’ Cooking</a> ♦ <a href="http://cooknblog.wordpress.com/">Cook n’ Blog</a> ♦ <a href="http://cgourmandise.canalblog.com/">Cyrielle Gourmandise</a> ♦ <a href="http://lauraworldfoodista.wordpress.com/">Laura World Foodista</a> ♦ <a href="http://vg-tables.fr/">VG-Tables</a> ♦ <a href="http://mylittlepatisserie.wordpress.com/">My Little Pâtisserie</a> ♦ <a href="http://merci-mamie.tumblr.com/">Merci Mamie</a> ♦ <a href="http://www.bistrodejenna.com/">Bistro de Jenna</a> ♦ <a href="https://www.facebook.com/pages/A-Fleur-dOranger/643200599074935">A Fleur d’Oranger</a> ♦ <a href="http://rappelletoidesmets.fr/">Rappelle toi des Mets</a> ♦ <a href="http://auxdelicesdevany.blogspot.fr/">Aux délices de Vany</a> ♦ <a href="http://milkyetsapatisserie.blogspot.fr/">Milky et sa pâtisserie</a> ♦ <a href="http://noviceencuisine.over-blog.com/">Novice en cuisine</a> ♦ <a href="http://myfrenchbakery.fr/">My French Bakery</a> ♦ <a href="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/">Gourmandise personnelle</a> ♦ <a href="http://www.cuisine.voozenoo.fr/">Une Cuisine pour Voozenoo</a> ♦ <a href="http://douceursmaison.unblog.fr/">Douceurs maison</a> ♦ <a href="http://lacuisinedejuju.over-blog.com/">La cuisine de Juju</a> ♦ <a href="http://www.ateliereugenie.com/">Atelier Eugénie</a> ♦ <a href="http://carabinauxfourneaux.fr/">Carabin aux fourneaux</a> ♦ <a href="http://cookingnco.com/">Cooking & Co</a> ♦ <a href="http://cuisine.chez-la-marmotte.fr/">Marmotte Cuisine</a> ♦ <a href="http://yellowmustard5.blogspot.be/">J’ai toujours aimé le jaune moutarde</a> ♦ <a href="http://chouxetmacarons.over-blog.com/">Choux et Macarons</a> ♦ <a href="http://www.ilovecakes.fr/">I love Cakes</a> ♦ <a href="http://cuisine2soeurs.blogspot.fr/">Cuisine 2 Sœurs</a> ♦ <a href="http://girlyanddelicious.over-blog.com/">Girly and Delicious</a> ♦ <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/">Et Charlotte découvrit la Cuisine</a> ♦ <a href="http://toutsimplementfaitmaisonblog.wordpress.com/">Tout simplement fait maison</a> ♦ <a href="http://latelierdestephetlolie.com/">L’atelier de Steph et Lolie</a> ♦ <a href="http://unpeudesucre.canalblog.com/">Chemin de Gourmandise</a> ♦ <a href="http://www.lemonandsardine.fr/">Lemon & Sardine</a> ♦ <a href="http://danslacuisinedemisstinguette.blogspot.fr/">Dans la cuisine de Misstinguette</a> ♦<br />
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Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-32086880901621280622014-12-17T16:59:00.000+01:002014-12-17T16:59:17.840+01:00SOUPE A L'OIGNON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHBTIu0cGdar9DnLOo1Pr0B7Ox0fMv4yQ6x0T4UbZ1hur58K_dByKzIIKyMwjmP1wQWVmKTkiw8PciO6RZApBqXYvpyo8AdkYb_ZpOHxTwa9LEfxzQ7R0sjA-GptmY8PheS4O5k89-EEA/s1600/soupe+a+l'oignon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHBTIu0cGdar9DnLOo1Pr0B7Ox0fMv4yQ6x0T4UbZ1hur58K_dByKzIIKyMwjmP1wQWVmKTkiw8PciO6RZApBqXYvpyo8AdkYb_ZpOHxTwa9LEfxzQ7R0sjA-GptmY8PheS4O5k89-EEA/s1600/soupe+a+l'oignon%2Bcharlotte%2Bdecouvrit%2Bla%2Bcuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
En ce moment, il pleut, il fait froid, j'ai le nez qui coule et la gorge en feu... Ce qui me fait plaisir, c'est de m'installer sur mon canapé sous la couette devant un film avec un bon thé et des cookies, et mis à part les câlins avec mon chat, rien ne me fait envie! Bon d'accord, aussi les câlins avec Monsieur Mignon...!<br />
Mais pour ce soir, j'ai décidé de me nourrir d'autre chose que de théine et de chocolat, je me suis donc mise en cuisine pour nous préparer une petite soupe à l'oignon.<br />
Vous me suivez en cuisine?!<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Rien de plus simple à préparer qu'une soupe à l'oignon, et pourtant c'est la première que je réalise! Avec des petites tartines grillées et dorées au four avec un peu de gruyère râpé, rien de meilleur et de plus réconfortant! Et comme je suis une grande fan de Monsieur Oignon, rien ne pouvait plus me satisfaire!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOyEL7TZ9Vxf1xznbfqg93Nv7ZXCF46Dh5xelvvkwRDAg7iXfgHKtZEL-jyRhfXG5Lkx94qe5V928fouISCNX8DBLlKC_HJVsythhg59V6h_LH2dO3l13HTUI-W_i_v7u0rPvaQ5itPcw/s1600/soupe+a+oignon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOyEL7TZ9Vxf1xznbfqg93Nv7ZXCF46Dh5xelvvkwRDAg7iXfgHKtZEL-jyRhfXG5Lkx94qe5V928fouISCNX8DBLlKC_HJVsythhg59V6h_LH2dO3l13HTUI-W_i_v7u0rPvaQ5itPcw/s1600/soupe+a+oignon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
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<br />
<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgro2OBTsdCFozIcdiyKxJT4pRawNlXWrIwkNErcZmmCeS5FAPVaG3X-K_nZuBsXYOE_av8DZuD2dNyp7Zt5ltDu6Ti1AnOCCo5HH4YVcuci5VIV00UaM1SQGGnNSY3EuVbiM4NiYXjcD8/s1600/soupe+oignon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgro2OBTsdCFozIcdiyKxJT4pRawNlXWrIwkNErcZmmCeS5FAPVaG3X-K_nZuBsXYOE_av8DZuD2dNyp7Zt5ltDu6Ti1AnOCCo5HH4YVcuci5VIV00UaM1SQGGnNSY3EuVbiM4NiYXjcD8/s1600/soupe+oignon+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>200g d'oignons jaunes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>20g de beurre demi sel <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 cube Kubor <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 càs de farine <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>4 tranches de pain <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>gruyère râpé <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>poivre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>piment d'espelette<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 45 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Épluchez et coupez vos oignons en fines lamelles. Dans une casserole, faites fondre le beurre puis faites y compoter les oignons pendant 25 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2. </b></span>Saupoudrez ensuite vos oignons de farine. Remuez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Versez 50cl d'eau et ajoutez le cube de bouillon. Laissez cuire encore 20 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Sur vos tranches de pain, parsemez du gruyère râpé et faites dorer au four quelques minutes, le temps que le fromage fonde bien.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5.</b></span> Servez votre soupe dans des bols. Sur le dessus, parsemez de poivrez et d'un peu de piment d'espelette.<br />
<br />
Servez avec vos toasts au fromage et régalez vous!<br />
<br />
<br />
* Cette recette est inspirée du livre <i>Les bonnes recettes de soupes </i>(collection Les Recettes du Panier) aux éditions Mango.Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-41639717820936600722014-12-03T18:00:00.000+01:002014-12-03T18:00:07.127+01:00ENTREMETS FOIE GRAS - PLEUROTES | #BATAILLEFOOD18<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30hEJ2HS8XbjATZamG72vm79F-NOklY4mIsvfplsmcbD3mIW2B2d0P5iiDZJmkeHLDF3tnyRLTCb1eNsET8j5WDOb1SnWgY4QY_3J_xnC5JUEy0TAo8tGiHLAYnKdC1zU4FgvMHEEFXE/s1600/bataillefoos18+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30hEJ2HS8XbjATZamG72vm79F-NOklY4mIsvfplsmcbD3mIW2B2d0P5iiDZJmkeHLDF3tnyRLTCb1eNsET8j5WDOb1SnWgY4QY_3J_xnC5JUEy0TAo8tGiHLAYnKdC1zU4FgvMHEEFXE/s1600/bataillefoos18+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
Oulalala... C'est l'heure de la Bataille Food et j'ai bien failli la rater!! Encore la tête pleine de rêves du Brésil, j'en aurai presque oublié de m'inscrire à cette nouvelle édition. Me voilà donc, à peine 24h avant le jour J à m'y inscrire et à me mettre en quête de ma recette. Je peux vous assurez que ça a bouillonner là dedans!!!</div>
<div style="text-align: center;">
La dernière édition de la Bataille Food avait été organisée par
Béatrice, du blog <a href="http://popoteetnature.blogspot.fr/2014/10/bataillefood-17-invitons-lautomne-et.html" target="_blank">Popote et Nature</a>, sur un thème bien de saison:
"Invitons l'automne et les écureuils à notre table". Et pour cette nouvelle ronde, elle a nommé Stéphanie du très joli blog <a href="http://latelierdestephetlolie.com/2014/11/09/bataille-food18/" target="_blank">L'Atelier de Steph et Lolie</a> comme marraine. Et c'est donc elle qui nous a concocté un thème savoureux et gourmand... </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><span style="color: #e06666;"><b>***Il était une fois... La magie de Noël*** </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
Vous me suivez en cuisine?! </div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Je vous le rappel assez souvent... Et oui, c'est déjà ma 11ème participation !! La Bataille Food, c'est Jenna, du joli et très gourmand blog <a href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna</a>, qui en a eu l'idée... Et on la remercie!!! C'est toujours avec un réel plaisir et une grande envie que je participe à ces rondes qui nous permettent de découvrir beaucoup de jolies recettes et aussi de nous creuser la tête!<br />
Allez, j'arrête de parler et je vous laisse découvrir de quoi nous allons parler...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMicFyAndmUV3qI_78le7j93Y09lOcRqioLDaEWuZef05x4wwL_X2mOngrDSBt8Rkf3c8GIXsjpyblsV2i7RH9R8qInJ4zjfaMftWsFFSzpXoFzz3oZhR85ITgdr9GE-7EQNQ4ij7GEFQ/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+entremet+foie+gras+pleurotes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMicFyAndmUV3qI_78le7j93Y09lOcRqioLDaEWuZef05x4wwL_X2mOngrDSBt8Rkf3c8GIXsjpyblsV2i7RH9R8qInJ4zjfaMftWsFFSzpXoFzz3oZhR85ITgdr9GE-7EQNQ4ij7GEFQ/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+entremet+foie+gras+pleurotes.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pour cette recette, même si je n'ai eu beaucoup de temps pour y réfléchir, je voulais me surpasser! Comme vous le savez si vous me lisez, je ne suis pas une spécialiste de la minutie en cuisine... Et bien pour cette édition de la Bataille Food, j'ai décidé de travaillé sur ce point et de tenter de vous faire quelque chose qui, j'espère vous impressionnera, voir vous mettra la larme à l’œil... Non, n'allons tout de même pas jusque là! En plus, une petite pointe de déception, je n'ai pas réussie à faire une jolie couche sur le dessus... Mais si ma recette vous plaît et vous donne envie quand même, ce sera déjà gagné ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhvTZCb43gqv5HNzSaNn4Mr7gQb_aHrFlEYfXhA3QjvwQS65IHtMsal4EgDk36Bu3ql-9fibdv_GlsCm9k9kLEDkTWwsuv5j_ODg0oywGhyphenhyphenYfnskCA9jF2EAnNkWVRrbHZxK-6gaeizg/s1600/entremets+foie+gras+pleurote+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhvTZCb43gqv5HNzSaNn4Mr7gQb_aHrFlEYfXhA3QjvwQS65IHtMsal4EgDk36Bu3ql-9fibdv_GlsCm9k9kLEDkTWwsuv5j_ODg0oywGhyphenhyphenYfnskCA9jF2EAnNkWVRrbHZxK-6gaeizg/s1600/entremets+foie+gras+pleurote+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div>
<br />
<u><b>{pour 2 entremets}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbyHIuIVkUsyn7FQgrTeVts_nB1Ae1Jx-hG22zrVDEaaM88V9I5gNTxY3OeS7sr-rO54EpW8pM_wViJp8AP35QkSUoWm1fn9gtzxyL4mPVkgwD5MODzjFJK3RSDkI0wncRZGjGqCO2a0/s1600/entremet+foie+gras+pleurote+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbyHIuIVkUsyn7FQgrTeVts_nB1Ae1Jx-hG22zrVDEaaM88V9I5gNTxY3OeS7sr-rO54EpW8pM_wViJp8AP35QkSUoWm1fn9gtzxyL4mPVkgwD5MODzjFJK3RSDkI0wncRZGjGqCO2a0/s1600/entremet+foie+gras+pleurote+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="416" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>pain d'épices (ingrédients <a href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/2013/12/pain-depices-de-noel.html" target="_blank"><u><b>ici</b></u></a>) <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>80g de foie gras <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>200g de pleurotes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 oignon huile <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>30g de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>10cl de vinaigre balsamique <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1/2 feuille de gélatine <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>60g de crème liquide<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 30 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 1h <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>repos: 24h<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Préparez votre pain d'épices (pour une meilleure tenue, je vous conseille de le préparer la veille et de le mettre au frais une fois bien refroidi) :<br />
<ul>
<li>Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel dans le lait.</li>
<li>Pendant ce temps, dans un saladier et à l'aide d'une spatule en bois, mélangez la farine, le sucre, la levure et les épices.</li>
<li>Une fois le beurre bien fondu, ajoutez votre mélange à la préparation
précédente. Remuez énergiquement pour bien incorporer. Ajoutez ensuite
l’œuf, remuez à nouveau.</li>
<li>Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez à four chaud
(180°C) pendant environ 45 minutes en vérifiant la cuisson avec la
pointe d'un couteau.</li>
<li>Démoulez et laissez bien refroidir.</li>
</ul>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 2.</b></span> Maintenant, préparez votre purée de pleurotes:<br />
<ul>
<li>Épluchez et émincez grossièrement votre oignon. Essuyez et découpez vos pleurotes.</li>
<li>Dans
un casserole, versez un fond d'huile d'olive et faites-y revenir les
oignons à feu vif pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez ensuite les pleurotes;
baissez le feu et couvrez. Laissez cuire pendant 5 minutes.</li>
<li>Déglacez au vinaigre balsamique.</li>
<li>Mixez votre préparation puis réservez au frais.</li>
</ul>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Préparez maintenant votre caramel au vinaigre balsamique, qui servira au nappage de votre entremet: <br />
<ul>
<li>Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide.</li>
<li>Dans une autre casserole, cuire le sucre et le vinaigre balsamique. </li>
<li>Dès l'obtention d'un joli sirop, arrêtez la cuisson. </li>
<li>Ajoutez la crème chaude puis la 1/2 feuille de gélatine ramollie. Mélangez.</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Passons maintenant au montage de votre entremet:<br />
<ul>
<li>A l'aide d'un emporte pièce, découpez deux morceaux de pain d'épices et deux morceaux de foie gras.</li>
<li>Tapissez vos emportes pièce à l'aide de papier sulfurisé.</li>
<li>Placez les morceaux de pain d'épices au fond de chaque emporte pièce.</li>
<li>Ajoutez ensuite dans chaque entremet le morceau de foie gras.</li>
<li>Coulez une couche de purée de pleurotes par dessus.</li>
<li>Nappez les entremets avec le caramel à l'aide d'une spatule.</li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Déposez au frais pendant 6h au minimum avant de retirer les emportes pièce et de servir.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Pour encore plus de gourmandises de Noël, n'hésitez pas à aller découvrir les réalisations des autres participants. J'espère qu'avec toutes ces recettes, vous trouverez l'inspiration pour ravir vos convives le jour J!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGZV9kadEA0VTpHxPSjo3W5xRhA_R81o7LUkeyJMRjodU5rixdHp6g41ueyxkSWJ_U8kfVL-cfaDbn0nOgSw2XLHNfi58pttajJJ1Hxr9DNVHotFlp1PXRZNg_oqwMkFEauzLV3GSUL8/s1600/bataille-food1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGZV9kadEA0VTpHxPSjo3W5xRhA_R81o7LUkeyJMRjodU5rixdHp6g41ueyxkSWJ_U8kfVL-cfaDbn0nOgSw2XLHNfi58pttajJJ1Hxr9DNVHotFlp1PXRZNg_oqwMkFEauzLV3GSUL8/s1600/bataille-food1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://latelierdestephetlolie.com/" target="_blank">L’atelier de Steph et Lolie </a> // <a href="http://popoteetnature.blogspot.fr/" target="_blank">Popote et Nature</a> // <a href="http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/">Pourquoi je grossis</a> // <a href="http://pockcath.canalblog.com/">MIAM » La cuisine de Cath</a></div>
<div style="text-align: center;">
// <a href="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/">CookALife byMaeva</a> // <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.fr/">Keskonmangemaman?</a> // <a href="http://www.bistrodejenna.com/">Bistro de Jenna</a> // <a href="http://papaencuisine.com/">Papa en cuisine</a> // <a href="http://karibosakafo.canalblog.com/">Karibo Sakafo</a> // <a href="http://des-recettes-a-gogo.com/">Des recettes à GOGO </a><a href="http://www.laconquedor.com/"> </a> // <a href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/">Petite Cuillère et Charentaises</a> // <a href="http://www.byacb4you.com/">By acb 4 you </a> // <a href="http://lesrecettesdeflo.over-blog.com/">Les recettes de Flo</a> // </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/ToutSimplementFaitMaison">Tout simplement fait maison <span class="wp-smiley wp-emoji wp-emoji-wink" title=";-)">;-)</span></a> // <a href="http://cookingnco.com/">Cooking n’ Co</a> // <a href="https://www.facebook.com/pages/A-Fleur-dOranger/643200599074935?fref=ts" target="_blank">A fleur d’oranger </a> // <a href="http://www.visites-gourmandes.com/blog/">Visites gourmandes </a>// </div>
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<a href="http://champagne79.over-blog.com/">Secrets de Gourmandise</a> // <a href="https://www.facebook.com/pages/Caroline-La-Praline/1445522715725836?fref=ts" target="_blank">Caroline la Praline</a> // <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/">La cuisine au fil d’Ariane </a><a href="https://www.facebook.com/ACrocsALaCuisine"> </a> // <a href="http://unpeudesucre.canalblog.com/">Chemin de Gourmandise</a> // <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/">Cuisine moi un mouton</a> <a href="http://www.ecomusee-montmorillonnais.org/"> </a>//<a href="http://www.latabledeve.de/"> La table d’Eve</a> // <a href="http://www.cookntinem.fr/" target="_blank">Cook N’ Tinem</a> // <a href="http://www.zeromiette.com/" target="_blank">Objectif zéro miettes</a> // <a href="http://chutjepatisse.com/" target="_blank">Chut je pâtisse</a> // <a href="http://cgourmandise.canalblog.com/" target="_blank">Cyrielle gourmandise </a>// <a href="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/" target="_blank">Gourmandise personnelle</a> // <a href="http://cuisinevegetalienne.fr/" target="_blank">Dans la cuisine de Djanisse </a>// <a href="http://encorunelichette.canalblog.com/" target="_blank">Encore une lichette</a> // <a href="http://cuisinea4mains.wordpress.com/">cuisinea4mains </a>// <a href="http://petitgraindesel.blogspot.fr/">petitgraindesel</a> //<a href="http://cuisinevegetalienne.fr/">cuisinevegetalienne </a>// <a href="http://yellowmustard5.blogspot.b/">yellowmustard5</a> // <a href="http://www.fourchetteagauche.com/">fourchetteagauche </a>// </div>
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<br />
<br />
<br />
<br />Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-43437183750568205422014-12-01T09:05:00.001+01:002014-12-01T09:05:13.236+01:00VELOUTE DE BROCOLI AU PHILADELPHIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmd2ll08H7wY24CIrKtE-gJnLRVt3StN9U-xpa4Iwww-puTpQNXamnjpTTxcesdAkY_TQJ4hksZvUdatVaEFpXq0F4CN_LHwa6vDsMMjYsxbkwsYafnapiIJm_NnNf11v6oxB3FHGEQk/s1600/veloute+philadelphia+brocoli+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmd2ll08H7wY24CIrKtE-gJnLRVt3StN9U-xpa4Iwww-puTpQNXamnjpTTxcesdAkY_TQJ4hksZvUdatVaEFpXq0F4CN_LHwa6vDsMMjYsxbkwsYafnapiIJm_NnNf11v6oxB3FHGEQk/s1600/veloute+philadelphia+brocoli+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Les températures dégringolent, il faut faire quelque chose en cuisine pour y remédier! Trouver un peu de chaleur et de réconfort en mitonnant des petits plats, moi ça me plait. La semaine dernière, après une ballade sur les bords de Seine, je suis rentrée les joues rouges et les mains congelées, j'avais une seule envie pour mon diner: une soupe! Et ce qui est top, avec les soupes, c'est qu'il n'y a pas plus facile et rapide pour se faire plaisir! <br />
Allez, hop, en cuisine!<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
J'ai donc ouvert mon frigo et y ai trouvé un brocoli et une boîte de philadelphia qui s'était égaré par là... J'ai donc décidé de mixer les deux.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzKO-ZTAm9PGbsx1twUTguMvV7H4T9_XEgVDDD6R2DmO2dRqpO4RcV3gMLrc4P8Zp3VyofVKzvQC5QO4eJZEkBKqXWxxInOiuwPBlSlKs8BeEO6pd_MOKFnHjS0H2g1YFWKUBKY_FPt80/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+veloute+brocoli+philadelphia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzKO-ZTAm9PGbsx1twUTguMvV7H4T9_XEgVDDD6R2DmO2dRqpO4RcV3gMLrc4P8Zp3VyofVKzvQC5QO4eJZEkBKqXWxxInOiuwPBlSlKs8BeEO6pd_MOKFnHjS0H2g1YFWKUBKY_FPt80/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+veloute+brocoli+philadelphia.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Et comme j'avais envie de croustillant, j'ai également ajouté à ce velouté des petites mouillettes de pain de mie complet à a fleur de sel de noisette... Vous me suivez toujours?!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</div>
<br />
<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnb5Q3t-kKQ0LQr5DKwrb_5wNwMfJJDhEAFUeZtinej3CQpyz_kKyFKo53PEHqHvXp-DOxYII5j-6MRc2r8hFDs1UQR7QO87brfcqQGhB-4tTQr78Sr7KHylS-1H9Qh3E_SkJpTbQgBw/s1600/veloute+brocoli+philadelphia+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnb5Q3t-kKQ0LQr5DKwrb_5wNwMfJJDhEAFUeZtinej3CQpyz_kKyFKo53PEHqHvXp-DOxYII5j-6MRc2r8hFDs1UQR7QO87brfcqQGhB-4tTQr78Sr7KHylS-1H9Qh3E_SkJpTbQgBw/s1600/veloute+brocoli+philadelphia+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 brocoli <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 oignon <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 cube de bouillon de poule <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>200g de philadelphia <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>huile d'olive <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>sel, poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 tranches de pain de mie complet <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>fleur de sel <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>noisettes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>huile d'olive<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 30 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Épluchez et émincez votre oignon. Lavez votre brocoli et séparez les bouquets.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Dans une cocotte, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir votre oignon et vos bouquets de brocoli pendant 5 bonnes minutes à feu vif et en remuant assez souvent.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Couvrez d'eau. Salez et poivrez et ajoutez votre cube de bouillon. Fermez votre cocotte et laissez cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce que la chair de votre brocoli soit bien tendre.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Pendant ce temps, préparez vos mouillettes:<br />
Dans chaque tranche de pain, découpez deux ou trois bandes.<br />
Déposez les sur une plaque allant au four. <br />
Arrosez les d'un filet d'huile d'olive.<br />
Dans un bol, passez au pilon les noisettes puis mélangez avec de la fleur de sel. Saupoudrez vos mouillettes avec votre mélange.<br />
Passez vos mouillettes au four (180°C) pendant 5 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5.</b></span> Mixez votre soupe puis ajoutez le philadelphia. Mixez à nouveau pour obtenir un mélange onctueux.<br />
<br />
Servez avec vos mouillettes et régalez vous!<br />
<br />
<br />Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-11123025915452981732014-11-26T15:24:00.003+01:002014-11-26T15:24:56.955+01:00ÉCORCES CRANBERRY | #BATTLEFOOD26<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSJYyFs1Zln87yZ8ozxIPjETKDlbp3zx_sSkUhnUTLm1YNmbwwPa96O1TQzhDPGLc0ATQaRyj0C0CI5Jt6phb5HuxDIn3k1AIWNtQsC4ANNPqlqG1XKCDKSNRZXQggnmNO1x_SO7FH94/s1600/chocolat+maison+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSJYyFs1Zln87yZ8ozxIPjETKDlbp3zx_sSkUhnUTLm1YNmbwwPa96O1TQzhDPGLc0ATQaRyj0C0CI5Jt6phb5HuxDIn3k1AIWNtQsC4ANNPqlqG1XKCDKSNRZXQggnmNO1x_SO7FH94/s1600/chocolat+maison+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
C'est l'heure de la Battle Food 26!! La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog <a href="http://www.sunriseoversea.com/" target="_blank">SunriseOverSea</a>,
qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines
blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un
thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 8ème participation! La dernière a été organisé
par
les 7 cousins Tom, Lara, Elio, Ana, Mael, Joseph et Lou, du blog
gourmand<a href="http://www.lacantinedescousins.com/" target="_blank"> La Cantine des Cousins</a> autour du thème de la cuisine trompe l’œil. Et pour cette nouvelles édition, ils ont décidé de nommer Maïa du joli blog <a href="http://petitsbeguins.fr/pavlova-citron-framboises/" target="_blank">Petits Beguins</a> qui nous a concocté un thème plein de bonheur...
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<h4 style="text-align: center;">
Et donc, son joli thème est.. <span style="font-size: x-small;"><span style="color: #e06666;"><b>***RECETTE DE NOËL***</b></span></span></h4>
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<a name='more'></a><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
Et pour une fois, j'ai eu une folle envie de gourmandise sucrée... A noter dans mon agenda, ce n'est pas souvent que ça m'arrive!! D'habitude, quand j'ai des envies, c'est plutôt orienté vers le salé, je me suis donc étonnée moi même ;)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBvElSMTF928XTzZbk_Yi8jfxQ_SdmBBUnCpy8wUrfJ3UnFC8qXCg9gshIs4uIMeo8Ur3tPi5j1p-EoFdfXdmer3NFfCLSdz37-No4ICD752R8WCpcce1qySl3Mwnv4L-IJhG4brQjXRs/s1600/chocolat+cranberry+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBvElSMTF928XTzZbk_Yi8jfxQ_SdmBBUnCpy8wUrfJ3UnFC8qXCg9gshIs4uIMeo8Ur3tPi5j1p-EoFdfXdmer3NFfCLSdz37-No4ICD752R8WCpcce1qySl3Mwnv4L-IJhG4brQjXRs/s1600/chocolat+cranberry+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
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<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3k9As8VncFQj7eZ_r5V5BaXrj2sOUfcQijVV2irWjkusupAKYWvy_jzzsI5jGTbbY_9VOKerZ0QuMTLZq04OGcONzMKLAtgJ1eqP2VXAbbjN-6sEWNA6bADP-VpNjW3XEuuQ4zmiQML0/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+chocolat+maison.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3k9As8VncFQj7eZ_r5V5BaXrj2sOUfcQijVV2irWjkusupAKYWvy_jzzsI5jGTbbY_9VOKerZ0QuMTLZq04OGcONzMKLAtgJ1eqP2VXAbbjN-6sEWNA6bADP-VpNjW3XEuuQ4zmiQML0/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+chocolat+maison.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>200g de chocolat noir dessert <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2 càs de sucre en poudre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>2càs de cranberry séchées<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 15 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 10 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>repos: 1h environ<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Hachez vos cranberry en fins morceaux puis déposez-les sur une plaque allant au four. Faites les "torréfier" à 180°C pendant 10 minutes environ.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Pendant ce temps, coupez votre plaquette de chocolat en morceaux et faites les fondre au bain marie.<br />
Une fois le chocolat bien fondu, retirez du feu et ajoutez le sucre en poudre. Remuez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Dans des moules à chocolat spéciaux, versez votre chocolat fondu et ajoutez sur le dessus vos cranberry.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Placez au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse.<br />
<br />
Et dégustez, faites vous plaisir!!! <br />
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Pour encore plus de gourmandise de Noël, n'hésitez pas à aller découvrir les réalisations des autres participants!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLGOIE33dXF23sD82IA9izRG5PA0ucfW5kPFVHdXdD4lJNaGYncTRYlGO9HFzVKSpmV5fcZpVM-17SIagsHJ55frQujKgzwV0Uh6YjJQEFZSSaYDNCTxd2z-8LflD2PKvQGBuR4HtDUU/s1600/logo-battle-food-jaune2-600x381.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLGOIE33dXF23sD82IA9izRG5PA0ucfW5kPFVHdXdD4lJNaGYncTRYlGO9HFzVKSpmV5fcZpVM-17SIagsHJ55frQujKgzwV0Uh6YjJQEFZSSaYDNCTxd2z-8LflD2PKvQGBuR4HtDUU/s1600/logo-battle-food-jaune2-600x381.png" height="203" width="320" /></a></div>
<br />
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<div style="text-align: center;">
– <a href="http://petitsbeguins.fr/" target="_blank" title="Petits Béguins">Petits Béguins</a> – <a class="url" href="http://www.rosephilange.com/" rel="external nofollow">Rose phalange</a> – <a class="url" href="http://www.bistrodejenna.com/" rel="external nofollow">Bistro de Jenna</a> – <a class="url" href="http://www.b-cook.fr/" rel="external nofollow">B-Cook</a> – <a class="url" href="http://imaginegirlsblog.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Imagine Girls</a> – <a class="url" href="http://www.lacantinedescousins.com/" rel="external nofollow">La Cantine Des Cousins</a> – <a class="url" href="http://danslacuisinedemisstinguette.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Dans la cuisine de Misstinguette</a> – <a class="url" href="http://m8tme.com/clairealicedelice" rel="external nofollow">Claire-Alice Délice</a> – <a class="url" href="http://www.lakiwizine.com/" rel="external nofollow">La Kiwi Zine</a> – <a class="url" href="http://www.lemonandsardine.fr/" rel="external nofollow">Lemon & Sardine</a> – <a class="url" href="http://latelierdestephetlolie.com/" rel="external nofollow">L’atelier de Steph et Lolie</a> – <a class="url" href="http://encorunelichette.canalblog.com/" rel="external nofollow">Encore Une Lichette</a> – <a class="url" href="http://cookingnco.com/" rel="external nofollow">Cooking N’ Co</a> – <a class="url" href="http://framboises-et-bergamote.blogspot.com/" rel="external nofollow">Framboises et bergamote</a> – <a class="url" href="http://cuisinemoiunmouton.com/" rel="external nofollow">Cuisine moi un Mouton</a> – <a class="url" href="http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Pourquoi je grossis…</a> – <a class="url" href="http://unflodebonneschoses.fr/" rel="external nofollow">Une Flo de bonnes choses</a> – <a class="url" href="http://lesrecettesdeflo.over-blog.com/" rel="external nofollow">Les recettes de Flo</a> – <a class="url" href="http://www.lapassiondenath.com/" rel="external nofollow">La passion de Nath</a> – <a class="url" href="http://auxdelicesdevany.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Aux délices de Vany</a> – <a class="url" href="http://byacb4you.com/" rel="external nofollow">By cab 4 you</a> – <a class="url" href="http://parfaimdaromes.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Par faim d’arômes</a> – <a class="url" href="http://www.lakitchenette.org/" rel="external nofollow">La Kitchenette</a> – <a class="url" href="http://www.epicesetmoi.be/" rel="external nofollow">Epices et Moi</a> – <a class="url" href="http://cgourmandise.canalblog.com/" rel="external nofollow">C Gourmandise</a> – <a class="url" href="http://homemadeattitude.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Homemade Attitude</a> – <a class="url" href="http://cuisinepatisseriechocolatandco.com/" rel="external nofollow">Cuisine pâtisserie chocolat and co</a> – <a class="url" href="http://gourmandeettoquee.blogspot.com/" rel="external nofollow">Gourmande & Toquée</a> – <a class="url" href="http://www.au-menu-du-jour.com/" rel="external nofollow">Au menu du jour</a> – <a class="url" href="http://cooking-bonappetit.com/" rel="external nofollow">Cooking et Bon appétit</a> – <a class="url" href="http://familyscook.canalblog.com/" rel="external nofollow">La Fourchette Gourmande</a> -<a class="url" href="http://paruline-en-cuisine.fr/" rel="external nofollow">Paruline en cuisine</a> – <a class="url" href="https://www.facebook.com/lespetitesmiettesdenfance" rel="external nofollow">Les petites miettes d’enfance</a> – <a class="url" href="http://radisrose.fr/" rel="external nofollow">Radis Rose</a> – <a class="url" href="http://cuisine2soeurs.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Cuisine 2 soeurs</a> – <a class="url" href="http://gourmandisejulie.canalblog.com/" rel="external nofollow">Gourmandise Julie</a> – <a class="url" href="http://myfrenchbakery.fr/" rel="external nofollow">My French Bakery</a> – <a class="url" href="http://samkonait.wordpress.com/" rel="external nofollow">Samkonait</a> – <a class="url" href="http://clickcookandtaste.fr/" rel="external nofollow">Click, Cook and Taste</a> – <a class="url" href="http://www.food-and-cook.fr/" rel="external nofollow">Food and Cook</a> – <a class="url" href="http://pause-nature.over-blog.com/" rel="external nofollow">Pause Nature</a> – <a class="url" href="http://douceursmaison.unblog.fr/" rel="external nofollow">Douceurs maison</a> – <a class="url" href="http://serial-baker.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Serial Baker</a> – <a class="url" href="http://cuisinedamour.unblog.fr/" rel="external nofollow">Cuisine d’amour</a> – <a class="url" href="http://www.lescarnetsdesophie.fr/" rel="external nofollow">Les Carnets de Sophie</a> – <a class="url" href="http://le-miam-de-ninou.blogspot.com/" rel="external nofollow">Le Miam de Ninou</a> – <a class="url" href="http://cooknblog.wordpress.com/" rel="external nofollow">Cook N Blog</a> – <a class="url" href="http://yellowmustard5.blogspot.be/" rel="external nofollow">Yellow Mustard 5</a> – <a class="url" href="http://vg-tables.fr/" rel="external nofollow">VG tables</a> – <a class="url" href="http://turbigo-gourmandises.fr/" rel="external nofollow">Turbigo Gourmandise</a> – <a class="url" href="http://faismoicroquer.com/" rel="external nofollow">Fais-moi croquer !</a> – <a class="url" href="http://www.deslcookingtwist.com/" rel="external nofollow">Del’s cooking twist</a> – <a href="http://www.unzestdesoleil.com/" id="author_comment_url_4704" title="http://www.unzestdesoleil.com/">Un zest de soleil</a> – <a class="url" href="http://cupcakesetcapitons.eklablog.com/" rel="external nofollow">Cupcakes & Capitons</a> – <a class="url" href="http://marionsbakery.wordpress.com/" rel="external nofollow">Marion’s Bakery</a> – <a class="url" href="http://chattouille.canalblog.com/" rel="external nofollow">Chat-Touille</a> – <a class="url" href="http://chloedelice.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Chloé Délice</a> – <a class="url" href="http://contesetdelices.com/" rel="external nofollow">Contes et Délices</a> – <a class="url" href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Et Charlotte Découvrit la Cuisine…</a> – <a class="url" href="http://www.agoodcookingday.com/" rel="external nofollow">A good cooking day</a> – <a class="url" href="http://www.cayoucuisine.over-blog.com/" rel="external nofollow">Cayou Cuisine</a> – <a class="url" href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Petite Cuillère et Charentaises</a> – <a class="url" href="http://melswayoflife.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Mel’s way of life</a> – <a class="url" href="http://www.onediarycafe.blogspot.fr/" rel="external nofollow">One diary cofe</a> – <a class="url" href="http://espeletteetchocolat.wordpress.com/" rel="external nofollow">Espelette et Chocolat</a> – <a class="url" href="http://www.bowl-and-spoon.com/" rel="external nofollow">Bowl & spoon</a> – <a class="url" href="http://cuisinezavechonorine.blogspot.com/" rel="external nofollow">Cuisinez avec Honorine</a> – <a class="url" href="http://www.mesinstantsdegourmandise.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Mes instants de gourmandise</a> – <a class="url" href="http://lescookines.wordpress.com/" rel="external nofollow">Les Cookines</a> – <a class="url" href="http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/" rel="external nofollow">Dr Chocolatine</a> – <a class="url" href="http://www.delice-celeste.com/" rel="external nofollow">Délice Céleste</a> – <a class="url" href="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/" rel="external nofollow">Gourmandise Personnelle</a> – <a class="url" href="http://des-recettes-a-gogo.com/" rel="external nofollow">Des Recettes à Gogo</a> – <a class="url" href="http://milkyetsapatisserie@blogspot.fr/" rel="external nofollow">Milky et sa pâtisserie</a> – <a class="url" href="http://www.lalignegourmande/" rel="external nofollow">La ligne gourmande</a> – <a class="url" href="http://cuisinevegetalienne.fr/" rel="external nofollow">Cuisine Végétalienne</a> – <a class="url" href="http://madeleinesetplumesdautruche.wordpress.com/" rel="external nofollow">Madeleines plumes</a> – <a class="url" href="http://www.aprendresansfaim.com/" rel="external nofollow">A Prendre Sans Faim</a> – <a class="url" href="http://noviceencuisine.over-blog.com/" rel="external nofollow">Novice en cuisine</a> – <a class="url" href="http://chocolatsvanille.canalblog.com/" rel="external nofollow">Vanille et Chocolats</a> – <a class="url" href="http://cookingandmarketing.wordpress.com/" rel="external nofollow">Cooking and Marketing</a> – <a class="url" href="http://www.geek-balsamique.fr/" rel="external nofollow">Geek & Balsamique</a> – <a class="url" href="http://mabellepatisserie.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Ma belle pâtisserie</a> – <a class="url" href="http://tchoupcooking.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Tchoup’ Cooking</a> – <a class="url" href="http://www.lalignegourmande/" rel="external nofollow">La ligne gourmande</a> – <a class="url" href="http://merci-mamie.tumblr.com/" rel="external nofollow">Merci mamie</a> – <a class="url" href="http://pinceedefantaisie.com/" rel="external nofollow">Pincée de fantaisie</a> – <a class="url" href="http://www.marysingingbird.com/" rel="external nofollow">Mary Singing-Bird</a> – <a class="url" href="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Cook a life by Maeva</a> – <a class="url" href="http://rappelletoidesmets.fr/" rel="external nofollow">Rappelle toi des mets</a> – <a class="url" href="http://chichichoc.blogspot.fr/" rel="external nofollow">Chic chic choc</a> – <a class="url" href="http://www.nathalielielie.fr/" rel="external nofollow">Nathalielielie</a> – <a class="url" href="http://creacuisine.fr/" rel="external nofollow">Crea Cuisine</a> – <a class="url" href="http://le-marche-eclectique.com/" rel="external nofollow">La fille éclectique</a> – <a class="url" href="http://cookerei.com/" rel="external nofollow">Cookerei</a> –</div>
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-11547620594162802262014-11-22T00:53:00.000+01:002014-11-22T00:53:07.528+01:00SOUPE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEL8uZV8sO73naFUjEgDfJJpuFyoR5GJTsU5GIDiGfdIdjBSIBPEapEUbcmCN3-PqN14mDZcvV89v6Aw_Bd4nNTNtECsAQ6wM4RzQ_2QxcIPCZryVsFCw5rwGhvF3Ls0o7JNIZfWfGRY0/s1600/soupe+coco+carotte+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEL8uZV8sO73naFUjEgDfJJpuFyoR5GJTsU5GIDiGfdIdjBSIBPEapEUbcmCN3-PqN14mDZcvV89v6Aw_Bd4nNTNtECsAQ6wM4RzQ_2QxcIPCZryVsFCw5rwGhvF3Ls0o7JNIZfWfGRY0/s1600/soupe+coco+carotte+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
Hello, hello ! Cela commence à faire un petit moment qu'il ne se passait plus rien par ici... J'ai une bonne excuse, j'étais au soleil sur les plages paradisiaques du Brésil! Et je peux vous certifier que le soleil, la mer, la plage et le bikini, au mois de novembre, ça fait un bien fou! Mais ce qui est un peu plus dur par contre, c'est le retour à la température parisienne!! Oulala, qu'il fait gris et froid ici... C'est donc tout naturellement que j'ai décidé très rapidement après mon retour de faire une bonne petite soupe.<br />
Allez, hop, en cuisine!<br />
<br />
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<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Mais, si je gardais quand même un petit goût de vacances en ajoutant du lait de coco dans ma soupette?! J'aurais pu rapporter une noix des vacances, mais je n'avais plus de place dans ma valise... Étonnant non?<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ex6oge4CXKrMTF5g5a1W1U2KoseHmZGoyMwj-UFL_hsBuF7Dx_td5t8dnAhqpRzLC3tGLxLjRJb8PNOo3r4W3ecvGqj4oTPAVupk4bUazaQO6A5BiIrVpAyEJ91xu3QH0tfQESw3tc0/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+soupe+carotte+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ex6oge4CXKrMTF5g5a1W1U2KoseHmZGoyMwj-UFL_hsBuF7Dx_td5t8dnAhqpRzLC3tGLxLjRJb8PNOo3r4W3ecvGqj4oTPAVupk4bUazaQO6A5BiIrVpAyEJ91xu3QH0tfQESw3tc0/s1600/charlotte+decouvrit+la+cuisine+soupe+carotte+coco.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
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<div style="text-align: center;">
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<br />
<u><b>{pour 2 personnes} </b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-3LzGkDTYiEvg-dQnn4xy_kIVtCqpK2381GBdmyoD4a4oEG0xiATAhndcqggDsh8zqhc1PvKbTCbfoltIdghyphenhyphenZlXL4cZP70bk4X00kiioSpZqEQEK6VTZuGqB-dOtBxulYfXvTt9dE8/s1600/soupe+carotte+coco+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-3LzGkDTYiEvg-dQnn4xy_kIVtCqpK2381GBdmyoD4a4oEG0xiATAhndcqggDsh8zqhc1PvKbTCbfoltIdghyphenhyphenZlXL4cZP70bk4X00kiioSpZqEQEK6VTZuGqB-dOtBxulYfXvTt9dE8/s1600/soupe+carotte+coco+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>500g de carottes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>1 oignon <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>10cl de lait de coco <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>huile d'olive <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>sel, poivre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>graines de sésame <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>eau<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 5 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 30 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Épluchez et émincez grossièrement votre oignon. Dans un casserole, faites le suer avec un fond d'huile d'olive pendant quelques minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Ajoutez ensuite vos carottes préalablement épluchez et coupez en lamelles. Faites revenir encore 5 bonnes minutes en remuant pour ne pas que vos légumes accrochent.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Couvrez vos légumes d'eau puis laissez cuire à couvert pendant 20 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4.</b></span> Mixez ensuite votre préparation, salez et poivrez puis ajoutez le lait de coco.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Parsemez de graines de sésame et servez immédiatement.Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-12126883104442317082014-11-05T18:00:00.000+01:002014-11-05T18:00:04.155+01:00MARMELADE DE BUTTERNUT, CREME D'ABONDANCE | #BATAILLEFOOD 17<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7frp8FlGD-HFbtShoPsE0jVaFPjmgII9NHwgaTBD2FQsKMj8OmyJGM4ie9CYkdF8PyqFM_xC84PFAwtvr8RZEMSz2kqCvJoIgmiAzC1H4lOv8vpah-6AIRfVcmogVNT00ucRxAfcFBCs/s1600/bataillefood17+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxV2fMjzXSMdMrpwe-auGeTEnbXics4VigBCTcyF7PkwNrLLXkutPWPoExVXDMSRrzVx9vVZKbHnbMBJYxln7hYSFv2WHcmST9bHE9y1qtMYR8zI1ZjupPGzBSKC4e6da9h_R2GCgUHI/s1600/_MG_4499.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxV2fMjzXSMdMrpwe-auGeTEnbXics4VigBCTcyF7PkwNrLLXkutPWPoExVXDMSRrzVx9vVZKbHnbMBJYxln7hYSFv2WHcmST9bHE9y1qtMYR8zI1ZjupPGzBSKC4e6da9h_R2GCgUHI/s1600/_MG_4499.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
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Nous voici reparti pour un tour... C'est la #BatailleFood 17! Ce mois-ci,<a href="http://un-week-end-une-recette.com/" target="_blank"> Lucie</a>, la marraine de l'ancienne édition qui nous avait concocté un thème doux et nostalgique, a désigné Béatrice du joli blog <a href="http://popoteetnature.blogspot.fr/2014/10/bataillefood-17-invitons-lautomne-et.html" target="_blank">Popote et Nature</a> pour nous organiser une belle ronde de recettes. Et son thème gourmand est</div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #e06666;"><b> <span style="font-size: large;">***</span></b></span></span><span style="font-size: large;"><span><span style="color: #e06666;"><b>Invitons l'Automne et les écureuils à notre table…***</b></span></span></span></div>
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Je suis certaine que ça vous met l'eau à la bouche! </div>
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Allez, hop, en cuisine !</div>
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<a name='more'></a><br />
Attention, en plus de ce thème, nous avions deux consignes à respecter. Que ce soit pour la confection d'un plat salé ou sucré, il fallait que la recette contienne des fruits ou légumes de saison et des fruits secs à coque.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBu-bbH8E09_jwY2grreZUT5HpW3xvgLigbyoH77FiMH5HjKclYMF1gGMDaHEAyVLjsd-FjftN7f8Meu5Y56TjtZPabS71XRqQPJJHTmC3-D_ryCvwxnoodz9o2UiOYrdSFtdmB60xzQo/s1600/bataillefood17+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBu-bbH8E09_jwY2grreZUT5HpW3xvgLigbyoH77FiMH5HjKclYMF1gGMDaHEAyVLjsd-FjftN7f8Meu5Y56TjtZPabS71XRqQPJJHTmC3-D_ryCvwxnoodz9o2UiOYrdSFtdmB60xzQo/s1600/bataillefood17+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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La semaine dernière, je ne sais pas si vous avez vu, mais je me suis rendue en Savoie pour un voyage de presse à la découverte de la Tomme de Savoie. Et lors de ce périple, nous avons fait un atelier de cuisine où le chef nous avait concocté comme recette une mousse de tomme. Et c'est de cette recette que je me suis inspirée pour la réalisation de ce plat. Suivez moi, je vous donne les secrets de mon entrée...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVAIojIDXOe7n0Eh1hsq4h-YdafkBuNYSVjLm7TOgaUeRucoHYmdujwNt4HbtD-HowSeXipt32tdcIE97axkWwkyl-5D7fJDoBPuVk49xKScKKtpPXowZBZ2T7qOo2C8-qItl4fcifhQ/s1600/marmelade+de+butternut+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVAIojIDXOe7n0Eh1hsq4h-YdafkBuNYSVjLm7TOgaUeRucoHYmdujwNt4HbtD-HowSeXipt32tdcIE97axkWwkyl-5D7fJDoBPuVk49xKScKKtpPXowZBZ2T7qOo2C8-qItl4fcifhQ/s1600/marmelade+de+butternut+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<u><b>{pour 2 personnes}</b></u><br />
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<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmY9wBPbG9lg6QcXuUXVzPl64_ruCoPfVhc3hkyPYPXQoAu8Qp0HekBW45H2mDhr18sMrYqBDz26LaHYYCUoDveuQ3c489Mp7v8QKiywStg7gIwVwKh5VNSIgqIp6kbgVSbzk6aspPCgI/s1600/marmelade+butternut+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmY9wBPbG9lg6QcXuUXVzPl64_ruCoPfVhc3hkyPYPXQoAu8Qp0HekBW45H2mDhr18sMrYqBDz26LaHYYCUoDveuQ3c489Mp7v8QKiywStg7gIwVwKh5VNSIgqIp6kbgVSbzk6aspPCgI/s1600/marmelade+butternut+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
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<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>200g de butternut <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>miel <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>15cl de crème liquide <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>150g d'abondance <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>50g de noisettes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>poivre <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>fleur de sel <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>piment d'espelette<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>préparation: 15 minutes <span style="color: purple;"><span style="color: black;"><span style="color: #e06666;"><b>●</b></span></span></span>cuisson: 30 minutes<br />
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<u><b>Préparation:</b></u><br />
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<span style="color: #e06666;"><b> 1.</b></span> Pour commencer, faites cuire votre butternut dans une grande casserole d'eau pendant une vingtaine de minutes.<br />
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<span style="color: #e06666;"><b>2. </b></span>Après cuisson, découpez votre courge en petits dés puis faites la revenir dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de miel. Ajoutez ensuite un petit fond d'eau et salez légèrement. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Pendant ce temps, faites fondre le fromage, préalablement coupé en petits morceaux, dans une casserole avec la crème liquide. Une fois bien fondu, poivrez et mixez pour obtenir un mélange bien lisse.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4. </b></span>Passons maintenant au dressage:<br />
Dans le fond d'une assiette, déposez des petits cubes de marmelade de butternut.<br />
Couvrez ensuite de crème d'abondance.<br />
Enfin, parsemez de noisettes concassées et piment d'espelette.<br />
<br />
Servez bien chaud et régalez vous!! <br />
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Pour encore plus de gourmandise, d'insouciance et de retour en enfance,
n'hésitez pas à vous rendre sur les pages des autres participants!</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nYUF7M_90EMMr2q20m1zTjIKqHeaUqqSwAATAAK0TuCdauKizeVrxKkLTptVyfkT-sse-vVmisLLPP_rusZZgITRXj-42Yf4pZA04KB7e3wNP12Mr7rqZPrPXyt3P5SESEez4vcDkjA/s1600/bataille-food-logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nYUF7M_90EMMr2q20m1zTjIKqHeaUqqSwAATAAK0TuCdauKizeVrxKkLTptVyfkT-sse-vVmisLLPP_rusZZgITRXj-42Yf4pZA04KB7e3wNP12Mr7rqZPrPXyt3P5SESEez4vcDkjA/s1600/bataille-food-logo.png" height="170" width="200" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="http://popoteetnature.blogspot.fr/" target="_blank">Popote et Nature</a> ///<a href="http://latelierdestephetlolie.com/" target="_blank">L'atelier de Steph et Lolie </a><span style="text-align: start;"> </span><span style="text-align: start;">///</span> <a href="http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/">Pourquoi je grossis</a> <span style="text-align: start;"> </span><span style="text-align: start;">/// </span><a href="https://www.facebook.com/dolly.rifman">Dolly Rifman</a> <span style="text-align: start;"> </span><span style="text-align: start;">/// </span><a href="http://www.cuisine.voozenoo.fr/">Une cuisine pour Voozenoo</a> <span style="text-align: start;">///</span><a href="http://pockcath.canalblog.com/">MIAM " La cuisine de Cath</a> /// <a href="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/">CookALife byMaeva</a> /// <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.fr/">Keskonmangemaman?</a> /// <a href="https://www.facebook.com/Evinsursonnuage">Evin sur son nuage</a> /// <a href="http://www.les-voyages-de-gridelle.com/">Les voyages de Gridelle</a> /// <a href="http://www.bistrodejenna.com/">Bistro de Jenna</a> /// <a href="http://lesfeesmaisons.canalblog.com/">Les Fées Maisons</a> ///<a href="http://auxdelicesdevany.blogspot.fr/">Aux délices de Vany </a>/// <a href="http://papaencuisine.com/">Papa en cuisine </a>/// <a href="http://lescookines.wordpress.com/">Les Cookines</a> /// <a href="http://lacuisinedejuju.over-blog.com/">La cuisine de Juju</a> /// <a href="http://homemademaurylise.blogspot.fr/" target="_blank">Homemade Maurylise</a> /// <a href="http://karibosakafo.canalblog.com/">Karibo Sakafo !</a> /// <a href="http://des-recettes-a-gogo.com/">Des recettes à GOGO </a>/// <a href="http://www.laconquedor.com/">La Conque d'Or </a>/// <a href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/">Petite Cuillère et Charentaises </a>/// <a href="http://monbonheurgourmand.blogspot.fr/">Mon bonheur gourmand </a>/// <a href="http://emiliesweetness.blogspot.fr/">Emilie Sweetness</a> /// <a href="http://chattouille.canalblog.com/">Chat touille </a>/// <a href="http://e-cuisinedemathilde.blogspot.fr/">La cuisine de mathilde</a> /// <a href="http://www.bowl-and-spoon.com/">Bowl and Spoon </a>/// <a href="http://www.byacb4you.com/">By acb 4 you </a>/// <a href="http://lesrecettesdeflo.over-blog.com/">Les recettes de Flo</a> /// <a href="http://claidedo.over-blog.com/">Dans ma cuisine </a>/// <a href="https://www.facebook.com/pages/Les-Bonnes-Petites-Recette-de-Lagrandepages/367376946708396?fref=ts" target="_blank">Les bonnes petites recettes de Lagrandepages</a> /// <a href="http://amandise.fr/">Amandise </a>///<a href="http://birdslovecherry.blogspot.fr/"> Birds Love Cherry Factory</a>///<a href="https://www.facebook.com/ToutSimplementFaitMaison">Tout simplement fait maison ;-)</a> /// <a href="http://yellowmustard5.blogspot.fr/">J'ai toujours aimé le jaune moutarde</a> /// <a href="http://cookingnco.com/">Cooking n' Co</a> /// <a href="http://claidedo.over-blog.com/">Dans ma cuisine </a>/// <a href="http://www.letablierdececile.fr/">le tablier de Cécile</a> /// <a href="http://un-week-end-une-recette.com/">Un week end une recette </a>/// <a href="http://danslacuisinedemisstinguette.blogspot.fr/">Dans la cuisine de Misstinguette</a> /// <a href="https://www.facebook.com/pages/A-Fleur-dOranger/643200599074935?fref=ts" target="_blank">A fleur d'oranger </a>///<a href="http://www.visites-gourmandes.com/blog/">Visites gourmandes</a> ///<a href="http://saveursetlectures.com/"> Saveurs et lectures </a>/// <a href="http://champagne79.over-blog.com/">Secrets de Gourmandise</a> /// <a href="https://www.facebook.com/lesgoutsetlescouleursdelaurence">les goûts et les couleurs de Laurence </a>/// <a href="http://unecuillereepourpapa.net/">Une cuillerée pour papa</a> /// <a href="http://cahiergourmand.canalblog.com/">Cahier gourmand</a> /// <a href="https://www.facebook.com/pages/Caroline-La-Praline/1445522715725836?fref=ts" target="_blank">Caroline la Praline</a> /// <a href="http://charlottenoglu.com/">Charlotte No Glu Ma révolution culinaire </a>/// <a href="http://marinencuisine.wordpress.com/">Marine en cuisine</a> /// <a href="http://www.lakitchenette.org/">La Kitchenette </a>/// <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/">La cuisine au fil d'Ariane </a>///<a href="http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/">Mel l'a Fée</a> /// <a href="http://www.epicesetmoi.be/">Epices et Moi </a>/// <a href="https://www.facebook.com/ACrocsALaCuisine">A Crocs à la Cuisine </a>/// <a href="http://tinoucuisine.canalblog.com/">Tout simplement bon</a> ///<a href="http://delapeauaunoyau.blogspot.fr/">De la peau au noyau</a>/// <a href="http://www.yumelise.fr/">Yumelise </a>/// <a href="http://virginiemoreau.canalblog.com/">Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? </a>/// <a href="http://unpeudesucre.canalblog.com/">Chemin de Gourmandise </a>-<a href="http://le-miam-de-ninou.blogspot.fr/">Le Miam de Ninou</a> /// <a href="http://kaprisseetdelices.fr/">Kaprisse et Délices </a>/// <a href="http://www.delscookingtwist.com/">Del's cooking Twist </a>/// <a href="http://www.etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/">Et Charlotte découvrit la cuisine </a>///<a href="http://ceriseetcompagnie.over-blog.com/">Cerise et Compagnie</a> /// <a href="http://cuisinemoiunmouton.com/">Cuisine moi un mouton</a> /// <a href="http://coriandre-et-citronnelle.jimdo.com/">Coriandre et Citronnelle </a> /// <a href="http://lalignegourmande.fr/">la ligne gourmande</a> /// <a href="http://myfrenchbakery.fr/">My French Bakery </a>///<a href="http://poiretcactus.com/"> Poire et Cactus</a> /// <a href="http://www.ecomusee-montmorillonnais.org/">Ecomusée du Montmorillonnais </a>/// <a href="http://mignardisesetcompagnie.wordpress.com/">Mignardises et compagnies</a> /// <a href="http://jennscookingnow.blogspot.fr/">Jenn is cooking </a>/// <a href="http://cuisinedamour.unblog.fr/">Cuisine d'amour </a>/// <a href="http://contesetdelices.com/">Contes et délices</a> ///<a href="http://www.latabledeve.de/"> La table d'Eve</a> ///<a href="https://www.facebook.com/lespetitesmiettesdenfance"> Les petites miettes d'enfance </a>/// <a href="http://lescarnetsdesophie.fr/">Les carnets de Sophie</a> /// <a href="http://www.montiroirarecettes.com/">Mon tiroir à recettes</a> /// <a href="http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/">Essais culinaires de Nonna </a>/// <a href="http://bullegreen.blogspot.fr/" target="_blank">Bulle green</a> /// <a href="http://www.cookntinem.fr/" target="_blank">Cook N' Tinem</a> /// <a href="http://www.chocoframboises.fr/" target="_blank">Chocoframboises</a> /// <a href="http://www.zeromiette.com/" target="_blank">Objectif zéro miettes</a> /// <a href="http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/" target="_blank">La soupe à la citrouille</a> /// <a href="http://paruline-en-cuisine.fr/" target="_blank">Paruline en cuisine</a> ///<a href="http://www.agoodcookingday.com/" target="_blank"> A good cooking day </a>/// <a href="http://coeur-gourmandise.com/" target="_blank">J'ai le coeur gourmandise</a> /// <a href="http://chutjepatisse.com/" target="_blank">Chut je pâtisse</a> /// <a href="http://www.kalou-and-cook.com/" target="_blank">Kalou and Cook</a> /// <a href="http://edgabophotos.blogspot.fr/" target="_blank">Esprit de Jardin</a> /// <a href="http://confessionsde2foodaholic.blogspot.fr/" target="_blank">Confessions de 2 foodaholic</a> /// <a href="http://www.fourchettesetbaguettes.com/" target="_blank">Fourchettes et baguettes</a> /// <a href="http://cgourmandise.canalblog.com/" target="_blank">Cyrielle gourmandise </a>///<a href="http://123cuisinez.fr/" target="_blank">1-2-3 Cuisinez</a> /// <a href="http://cuisinermaison.eklablog.fr/" target="_blank">La cuisine maison///</a> <a href="http://cookingshasha.blogspot.fr/" target="_blank">Cooking Shasha</a> ///<a href="http://elodanslafarine.com/" target="_blank">Elo dans la farine </a>///<a href="http://lespapillesquifretillent.blogspot.fr/" target="_blank">Les papilles qui frétillent</a> <span style="text-align: start;">///</span><a href="http://doriannn.blogspot.fr/" style="text-align: start;" target="_blank">Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...</a>/// <a href="http://atablelesgarcons.over-blog.com/" target="_blank">A table les garçons !</a>/// <a href="http://surprisesetgourmandises.wordpress.com/" style="text-align: start;" target="_blank">Surprises et gourmandises </a>/// <a href="http://familyscook.canalblog.com/" style="text-align: start;" target="_blank">La fourchette gourmande </a>/// <a href="http://monptitcoingourmand.blogspot.fr/" style="background-color: white; text-align: start;" target="_blank">Mon P'tit coin gourmand </a><a href="http://monptitcoingourmand.blogspot.fr/" style="background-color: yellow; text-align: start;" target="_blank"> </a>/// <a href="http://q-e-zine.blogspot.fr/" target="_blank">QE Zine </a>/// <a href="http://www.aprendresansfaim.com/" style="text-align: start;" target="_blank">A prendre sans faim </a>///<a href="https://www.facebook.com/sofy.lesage.9/timeline" target="_blank">Irma</a>///<a href="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/" style="text-align: start;" target="_blank">Gourmandise personnelle</a> /// <a href="http://pasdechichidansmacuisine.blogspot.fr/" target="_blank">Pas de chichi dans ma cuisine</a> /// <a href="https://www.facebook.com/pages/Food%C3%A9pices-et-tout/1446902352252772?fref=ts" style="text-align: start;" target="_blank">Food'épices et tout </a>///.<a href="http://www.succomber-a-la-tentation.com/" target="_blank">Succomber à la tentation</a> ///<a href="http://goulucieusement.blogspot.fr/" style="text-align: start;" target="_blank">Goulucieusement </a>///</div>
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Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-6982917823730489302014-10-24T07:30:00.000+02:002014-10-24T07:30:01.899+02:00PROFITEROLES PETITS POIS ~ POIVRONS | #BATLLEFOOD25<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqht7LBjEwAp_GD6P8TphAB2T-1duT8rrrzOcZOv1FTZuCr0MDPQLTUapcFiTUhrFLlN29OkHshR21jvd5vM2byl6vuue8wXLRgMXyLqWpNcWnKcfKcDIg8Q45pt60FhjHWDrr4RcLUcs/s1600/battlefood25+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqht7LBjEwAp_GD6P8TphAB2T-1duT8rrrzOcZOv1FTZuCr0MDPQLTUapcFiTUhrFLlN29OkHshR21jvd5vM2byl6vuue8wXLRgMXyLqWpNcWnKcfKcDIg8Q45pt60FhjHWDrr4RcLUcs/s1600/battlefood25+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog <a href="http://www.sunriseoversea.com/" target="_blank">SunriseOverSea</a>,
qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines
blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un
thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 7ème participation! La dernière a été organisé
par Sabine de <a href="http://www.delice-celeste.com/battle-food-24-annonce-theme/" target="_blank">Délice Céleste</a> sur le thème "Le Fromage", et cette nouvelle édition est parrainée par les 7 cousins Tom, Lara, Elio, Ana, Mael, Joseph et Lou, du blog gourmand <a href="http://www.lacantinedescousins.com/BATTLE-FOOD-25-l-annonce-du-theme_a258.html" target="_blank">La Cantine des Cousins</a>
</div>
<div style="text-align: center;">
<h4>
Et leur joli thème est.. <span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><b>***TROMPE L’ŒIL***</b></span></span></h4>
</div>
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<a name='more'></a><br />
Pas facile facile comme thème, mais c'est un défi que je prends au sérieux!!! Pour moi qui n'aime pas trop me creuser la tête, c'est un challenge, mais je m'y attèle et passe de nombreuses heures sur la toile à m'imprégner des photos de cuisine trompe l’œil.<br />
Et puis, au bout d'un moment, il faut bien se lancer! Alors je cherche une manière sympa de vous préparer des profiteroles "trompe-l’œil". Et c'est en ouvrant mes placards et mon frigo que j'ai trouvé de quoi les garnir ces petits choux!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1f2gmHMtjbbBqguDFYzEbc8Xbgldbvjnhj1VWRSQTahHU8P2_LilMurkRFHCzYHspBVe2_9_acSyUIgp_d9bsQgn0-SlZ23Rl2gkZwO3W243-bEq4fDfvNd2p8b-1orGPHd85zoqz89o/s1600/battlefood25+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1f2gmHMtjbbBqguDFYzEbc8Xbgldbvjnhj1VWRSQTahHU8P2_LilMurkRFHCzYHspBVe2_9_acSyUIgp_d9bsQgn0-SlZ23Rl2gkZwO3W243-bEq4fDfvNd2p8b-1orGPHd85zoqz89o/s1600/battlefood25+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCD6kytGxzn76DECW-G3Qi1t_q0xd7JoMy0pzVebCFPzQ4w1RMl-1VvEAjdBmr4_9WHCBbINQqFO3S5YezRLOIjXWkUgoOOG9IXOqtRgFVsMlD24GrBzprvgjrmXJ-eRHB4kR1jsDSyI/s1600/profiterole+petits+pois+poivron+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCD6kytGxzn76DECW-G3Qi1t_q0xd7JoMy0pzVebCFPzQ4w1RMl-1VvEAjdBmr4_9WHCBbINQqFO3S5YezRLOIjXWkUgoOOG9IXOqtRgFVsMlD24GrBzprvgjrmXJ-eRHB4kR1jsDSyI/s1600/profiterole+petits+pois+poivron+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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<br />
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<br />
<u><b>{pour 6 personnes}</b></u><br />
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<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl2KAAeu0ByMp2lyXjTW0hIfJjDEysjw8Ti2B13kfuRN-dRX2exxsmISwHY3kJpkxhPPaYSpyFVp-crRi3IbupaTNWELxA-aXuDzN0Vzvb_KCets2g8bMCZ36d0O4r4-zc7nkfxxhOpMw/s1600/profiterole+sal%C3%A9+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl2KAAeu0ByMp2lyXjTW0hIfJjDEysjw8Ti2B13kfuRN-dRX2exxsmISwHY3kJpkxhPPaYSpyFVp-crRi3IbupaTNWELxA-aXuDzN0Vzvb_KCets2g8bMCZ36d0O4r4-zc7nkfxxhOpMw/s1600/profiterole+sal%C3%A9+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>pour la pâte à choux: <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>50g de lait <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>50g d'eau <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2g de sel <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2g de sucre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>45g de beurre <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 œufs <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>55g de farine <br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>pour la crème de petits-pois: <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>500g de petits-pois <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>15cl de crème liquide poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>pour le coulis de poivron: <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>2 poivrons rouge <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 oignon <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>huile d'olive <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>sel, poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 15 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 40 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1.</b></span> Faites bouillir le lait, l'eau, le sel et le sucre dans une casserole. Faites y fondre le beurre. Quand le mélange bout, tamisez la farine puis ajoutez là hors du feu.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"> <b>2.</b></span> Remettez votre pâte à cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache des parois. Retirez du feu et ajoutez les œufs un à un.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 3.</b></span> Versez votre mélange dans une poche à douille et formez vos choux sur une plaque allant au four.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 4.</b></span> Enfournez à four chaud (180°C) pendant 40 minutes.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>5.</b></span> Préparez votre garniture: faites chauffez les petits pois. Une fois chauds, ajoutez la crème et mixez le tout pour obtenir une crème onctueuse.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>6.</b></span> Préparez le coulis de poivron: faites revenir dans une poêle, à feu vif, les poivrons et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Baissez un peu le feu et couvrez. Laissez cuire 10 minutes puis mixez finement pour obtenir un mélange bien lisse.<br />
<br />
Maintenant que vos choux sont cuits, passons au dressage...:<br />
- Ouvrez vos choux en découpant un petit chapeau en haut de vos choux;<br />
- Remplissez de crème de petits-pois puis refermez;<br />
- Arrosez de coulis de poivron.<br />
Et maintenant, régalez vous!!!<br />
<br />
<br />
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<br /></div>
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N'hésitez pas à venir découvrir les différentes réalisations des participants pour encore plus de "tromperie"!! Vos papilles seront ravies!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZdQeI8flimobUHksjOJwb6Kt9Wuj820nG4VnE06-6okAOVTT3HHy6OxOBpxU4orqEsld9GG4EDAHLvs48VkAALeJ5MmzmW3f_T2eUhiKPN8nYcgtBDx1E_-henxr6c8XMmE7uqQzF8VU/s1600/7029760-10756716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZdQeI8flimobUHksjOJwb6Kt9Wuj820nG4VnE06-6okAOVTT3HHy6OxOBpxU4orqEsld9GG4EDAHLvs48VkAALeJ5MmzmW3f_T2eUhiKPN8nYcgtBDx1E_-henxr6c8XMmE7uqQzF8VU/s1600/7029760-10756716.jpg" height="203" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a class="liens" href="http://encorunelichette.canalblog.com/" target="_blank">Encore une lichette</a> - <a class="liens" href="http://www.bistrodejenna.com/" target="_blank">Bistro de Jenna</a> - <a class="liens" href="http://claidedo.over-blog.com/" target="_blank">Claidedo</a> - <a class="liens" href="http://petitsbeguins.fr/" target="_blank">Petits Beguins</a> - <a class="liens" href="http://cookalifebymaeva.blogspot.fr/" target="_blank">Cook A Life by Maeva</a> - <a class="liens" href="http://www.stephaniecreation.blogspot.fr/" target="_blank">L'atelier de Steph et Lolie</a> - <a class="liens" href="http://radisrose.fr/" target="_blank">Radis Rose</a> - <a class="liens" href="http://lescarnetsdesophie.fr/" target="_blank">Les Carnets de Sophie</a> - <a class="liens" href="http://www.lakitchenette.org/" target="_blank">La Kitchenette</a> - <a class="liens" href="http://food-and-cook.fr/" target="_blank">Food and Cook</a> - <a class="liens" href="http://cuisinemoiunmouton.com/" target="_blank">Cuisine moi un mouton</a> - <a class="liens" href="http://cannellekaneel.blogspot.be/" target="_blank">Cannelle Kaneel</a> - <a class="liens" href="http://cuisinevegetalienne.fr/" target="_blank">Cuisine Végétalienne</a> - <a class="liens" href="http://cuisine2soeurs.blogspot.fr/" target="_blank">Cuisine 2 soeurs</a> - <a class="liens" href="http://m8tme.com/clairealicedelice/" target="_blank">Claire Alice Délice</a> - <a class="liens" href="http://lescasserolesdelise.blogspot.fr/" target="_blank">Les casseroles de Lise</a> - <a class="liens" href="http://flagrantdelis.wordpress.com/" target="_blank">Flagrant Déli'S</a> - <a class="liens" href="http://cooknblog.wordpress.com/" target="_blank">Cook'n Blog</a> - <a class="liens" href="http://noviceencuisine.over-blog.com/" target="_blank">Novice en Cuisine</a> - <a class="liens" href="http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/" target="_blank">Et Charlotte découvrit la cuisine</a> - <a class="liens" href="http://virginiemoreau.canalblog.com/" target="_blank">Ca ne sent pas un peu le brûlé là?</a> - <a class="liens" href="http://gourmandeettoquee.blogspot.com/" target="_blank">Gourmande et toquée</a> - <a class="liens" href="http://paruline-en-cuisine.fr/" target="_blank">Paruline en cuisine</a> - <a class="liens" href="http://www.rosephilange.com/" target="_blank">Rose Philange</a> - <a class="liens" href="http://cookandlove19.wordpress.com/" target="_blank">Cook and love</a> - <a class="liens" href="http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/" target="_blank">Pourquoi je grossis</a> - <a class="liens" href="http://lescookines.wordpress.com/" target="_blank">Les Cookines</a> - <a class="liens" href="http://www.tofashionandbeyond.fr/" target="_blank">To fashion and Beyond</a> - <a class="liens" href="http://tinoucuisine.canalblog.com/" target="_blank">Tout simplement bon</a> - <a class="liens" href="http://tinoucuisine.canalblog.com/" target="_blank">Tinou cuisine</a> - <a class="liens" href="http://www.fourchettesetbaguettes.com/" target="_blank">Fourchettes et baguettes</a> - <a class="liens" href="http://auxdelicesdevany.blogspot.fr/" target="_blank">Aux délices de Vany</a> - <a class="liens" href="http://clickcookandtaste.overblog.com/" target="_blank">Click, cook and taste</a> - <a class="liens" href="http://homemadeattitude.blogspot.fr/" target="_blank">Home made attitude</a> - <a class="liens" href="http://cgourmandise.canalblog.com/" target="_blank">Cyrielle Gourmandise</a> - <a class="liens" href="http://des-recettes-a-gogo.com/" target="_blank">Des recettes à gogo</a> - <a class="liens" href="http://sweetmoodinparis.blogspot.fr/" target="_blank">Sweet mood in Paris</a> - <a class="liens" href="http://lepetitmondedejulie.net/" target="_blank">Le petit monde de Julie</a> - <a class="liens" href="http://parfaimdaromes.blogspot.fr/" target="_blank">Par faim d'arômes</a> - <a class="liens" href="http://melswayoflife.blogspot.fr/" target="_blank">Mel's way of life</a> - <a class="liens" href="http://lapetitecuisine.fr/" target="_blank">La petite cuisine</a> - <a class="liens" href="http://pinceedefantaisie.com/" target="_blank">Pincée de fantaisie</a> - <a class="liens" href="http://douceursmaison.unblog.fr/" target="_blank">Douceurs Maison</a> - <a class="liens" href="http://http//cheznouscapopote.canalblog.com/" target="_blank">Chez nous ça popote</a> - <a class="liens" href="http://doriannn.blogspot.fr/" target="_blank">Dorian Cuisine</a> - <a class="liens" href="http://tangerinezest.com/" target="_blank">Tangerine Zest</a> - <a class="liens" href="http://serial-baker.blogspot.fr/" target="_blank">Serial Baker</a> - <a class="liens" href="https://www.facebook.com/ToutSimplementFaitMaison" target="_blank">Tout simplement fait maison</a> - <a class="liens" href="http://petitgraindesel.blogspot.fr/" target="_blank">Petit grain de sel</a> - <a class="liens" href="http://samkonait.wordpress.com/" target="_blank">Samkonait</a> - <a class="liens" href="http://pause-nature.over-blog.com/" target="_blank">Pause nature</a> - <a class="liens" href="http://pasdechichidansmacuisine.blogspot.fr/" target="_blank">Pas de chichi dans ma cuisine</a> - <a class="liens" href="http://champagne79.over-blog.com/" target="_blank">Champagne 79</a> - <a class="liens" href="http://chichichoc.blogspot.fr/" target="_blank">Chic, chic, chocolat...</a> - <a class="liens" href="http://cuisinedamour.unblog.fr/" target="_blank">Cuisine d'amour</a> - <a class="liens" href="http://dansmacuisineamoi.blogspot.com.es/" target="_blank">Ma cuisine à moi</a> - <a class="liens" href="http://rappelletoidesmets.fr/" target="_blank">Rappelle toi des mets</a> - <a class="liens" href="http://alatabledaida.blogspot.fr/" target="_blank">A la table d'Aïda</a> - <a class="liens" href="http://myfrenchbakery.fr/" target="_blank">My French Bakery</a> - <a class="liens" href="http://surprenezmoi.com/" target="_blank">Surprenez-Moi</a> - <a class="liens" href="http://latassefumante.com/" target="_blank">La tasse fumante</a> - <a class="liens" href="http://lalignegourmande.fr/" target="_blank">La ligne gourmande</a> - <a class="liens" href="http://lesfeesmaisons.canalblog.com/" target="_blank">Les fées Maisons</a> - <a class="liens" href="http://gourmandisepersonnelle.wordpress.com/" target="_blank">Gourmandise personnelle</a> - <a class="liens" href="http://tchoupcooking.blogspot.fr/" target="_blank">Tchoup' Cooking</a> - <a class="liens" href="http://jennscookingnow.blogspot.fr/" target="_blank">Jenn's cooking</a> - <a class="liens" href="http://milkyetsapatisserie.blogspot.fr/" target="_blank">Milky et sa pâtisserie</a> - <a class="liens" href="http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/" target="_blank">La médecine passe par la cuisine</a> - <a class="liens" href="http://loetitiacuisine.com/" target="_blank">Loetitia cuisine</a> - <a class="liens" href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/" target="_blank">Petite cuillère et charentaise</a> - <a class="liens" href="http://www.confessionsde2foodaholic.blogspot.fr/">Confessions de 2 foodaholic</a> - <a class="liens" href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/" target="_blank">La cuisine d'Ariane</a> - <a class="liens" href="http://www.byacb4you.com/" target="_blank">By acb 4 you</a> - <a class="liens" href="http://chocolatsvanille.canalblog.com/" target="_blank">Vanille et Chocolats</a> - </div>
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<br /></div>
<br />
Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-5216660633406894956.post-15104908042568904442014-10-23T07:00:00.000+02:002014-10-23T07:00:03.392+02:00COULOMMIERS RÔTI AUX TROMPETTES DE LA MORT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFOP4sChwSIJrK5OSnXhodHczM7P05HUomDIcZC2bER10F48gZuVQ4e1ckfKyfyKeS4WTwH9cLVmwqorqyR_RjADLlC7XZvJiJpqPYZF3ifdYukWW1X8_AjcoHJIoKh-dVmPn4ZedGi8/s1600/coulommiers+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFOP4sChwSIJrK5OSnXhodHczM7P05HUomDIcZC2bER10F48gZuVQ4e1ckfKyfyKeS4WTwH9cLVmwqorqyR_RjADLlC7XZvJiJpqPYZF3ifdYukWW1X8_AjcoHJIoKh-dVmPn4ZedGi8/s1600/coulommiers+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
<br />
Je ne sais pas pourquoi, mais la semaine dernière, alors que nous recevions du monde pour déjeuner, je n'étais pas du tout inspirée pour l'apéritif... Il y a des fois comme ça où l'inspiration me manque sans trop que je sache pourquoi. J'ai donc cherché à trouver quelque chose par tous les moyens... Et c'est en faisant les courses et en arpentant les rayons que j'ai finalement trouvé!<br />
Allez, hop, en cuisine!<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Et me voilà donc arrivée devant le rayon fromage et particulièrement devant ce beau coulommiers qui me fait de l’œil... Et je me suis dit qu'avec les trompettes de la mort et la ciboulette que nous avions trouvé chez le primeur un peu avant, cela allait très bien se marier!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jKz9aIuqhDG5C9SwL8Am4AQyttWjMUqFBz5g33WmNU3hHwwxF62qMIGZ8-zSbi7rh-Qfrm5w-GLTqcqcuSJ1kENMvCOgST2fquWy9mTFC3SI0NmEF2JGUvxtwa3kgMwJAHoYAAbau6A/s1600/coulommiers+roti+trompette+mort+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jKz9aIuqhDG5C9SwL8Am4AQyttWjMUqFBz5g33WmNU3hHwwxF62qMIGZ8-zSbi7rh-Qfrm5w-GLTqcqcuSJ1kENMvCOgST2fquWy9mTFC3SI0NmEF2JGUvxtwa3kgMwJAHoYAAbau6A/s1600/coulommiers+roti+trompette+mort+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
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<br />
<u><b>{pour 4 personnes}</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEienPFUHRaJ0KSCLOf86VvJAT5kU0LjWaO3n5EIehtoe-9DN4WmoVFbVJJTn9TFn_YZVJ3FijrauPB8jwTUB_-jyccJps81M_NAQmEIi7sd3wNcm9iixUz7nx4Ro0Rwuaeeq_Cb_N1PbRs/s1600/coulommiers+roti+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEienPFUHRaJ0KSCLOf86VvJAT5kU0LjWaO3n5EIehtoe-9DN4WmoVFbVJJTn9TFn_YZVJ3FijrauPB8jwTUB_-jyccJps81M_NAQmEIi7sd3wNcm9iixUz7nx4Ro0Rwuaeeq_Cb_N1PbRs/s1600/coulommiers+roti+charlotte+decouvrit+la+cuisine.jpg" height="640" width="426" /></a></b></u></div>
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>1 coulommiers <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>ciboulette <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>trompettes de la mort <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>vin blanc <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>poivre<br />
<span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>préparation: 5 minutes <span style="color: #e06666;"><b>●</b></span>cuisson: 15 minutes<br />
<br />
<br />
<u><b>Préparation:</b></u><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>1. </b></span>Coupez votre coulommiers en deux dans le sens de l'épaisseur.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>2.</b></span> Ouvrez le fromage et
placez sa base dans la boîte en bois. Garnissez les brins de ciboulettes ciselés et le trompettes de la mort émincées.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>3.</b></span> Recouvrez de l'autre
moitié du camembert et aplatissez. Entourez vos boites de papier
aluminium et placez-les dans un plat allant au four.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b>4. </b></span>Réalisez de petites fentes au couteau sur le dessus de votre fromage. Versez un peu de vin blanc et poivrez.<br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><b> 5. </b></span>Enfournez à four chaud (180°C) pendant 15 minutes puis dégustez avec de bonnes tartines de pain grillé.Et Charlotte Découvrit la Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/04586960849783859095noreply@blogger.com8