Mug Cake Chocolat ~ Cranberries

Le Mug Cake, on en entend parler de plus en plus! J'avais déjà testé des gâteaux au micro-ondes et je n'était pas ultra-fan, mais il aurait été bête de ne pas refaire un nouvel essai... Alors hier, quand j'ai vu un reportage qui expliquait comment les faire et surtout comment ne pas les rater, je me suis dis que j'allais me lancer, mais avec ma propre recette !
Allez, hop en cuisine !

Roquefort Pané aux Herbes de Provence

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais je suis une grande fan de fromage! Alors, quand au détour de mes ballades sur les blogs, j'ai trouvé la recette des croquettes de chèvre sur le joli blog Flo Bidouille, j'ai craqué! Alors, me voilà, a revisiter la recette avec du roquefort et des herbes de Provence.
Allez, hop, en cuisine !

Croissants aux Pommes

Hier soir, j'ai eu envie de préparer des croissants aux pommes pour le petit déjeuner de ce matin. Alors, certes, j'ai eu un peu la flemme de préparer la "vraie" pâte pour croissant, donc je me suis simplifiée en utilisant une pâte feuilletée que j'ai tout simplement tartiné de compote de pommes.
Et hop, un bon petit déjeuner pour une journée au top ;)
Allez, suivez moi, je vous donne la recette !

Piqûre de rappel ~ Crumble d'Automne réalisé pour 100% Mag ~

Ce soir, le reportage sur les crumbles auquel j'ai participé a été diffusé dans 100% Mag. C'était une expérience très sympa, mais j'avoue que de se voir à la télévision, ça fait quand même bizarre !
Bref, j'avais déjà publié la recette en octobre, mais au cas où vous auriez eu une envie subite de refaire ce crumble, je vous remet la recette à la une.
Et si vous voulez voir ou revoir le reportage, c'est ici .
Allez, hop, en cuisine !

Smoothie aux Pommes

Cet après-midi, j'ai eu envie d'une boisson fraîche et pleine de vitamines. Dans ma corbeille à fruit, il me restait quelques pommes, un peu trop vieilles pour croquer dedans, mais extra pour faire un bon smoothie!
Alors, avec mon blinder et un fond de jus de clémentine, nous voilà prêts pour confectionner cette bonne petite boisson!
Allez, hop, en cuisine!

Cookies au Muesli

Dimanche après-midi, il faisait froid et gris... Alors quoi de mieux, pour se réchauffer après une bonne balade, qu'un bon chocolat chaud accompagné de ces quelques cookies? En tous cas, ils ont fait le bonheur de nos papilles, à Monsieur Mignon et moi-même ;)
Ce que j'aime bien avec les cookies, c'est qu'ils sont faciles à faire et surtout, qu'on peut les "assaisonner" à tout ce dont on a envie ! Aujourd'hui, j'ai fais les miens avec du muesli aux 4 noix, je vous laisse les tester bientôt !
Suivez-moi, je vous donne la recette !

Papillotes de Merlan Moutarde ~ Endives

Allez, on commence bien la semaine avec une recette légère à base de poisson et d'endives, idéal pour la détox ! Les papillotes, il n'y a rien de plus simple à réaliser: on ne s'inquiète pas pour la cuisson, ça ne risque pas de prendre un coup de chaud! Et en plus, on met bien ce que l'on souhaite à l'intérieur!
Allez, hop, en cuisine, je vous donne ma recette ;)

Salade Croquante "à la Diète"

Demain, c'est le week-end, donc je vous propose cette recette de salade de saison, que vous pourrez confectionner après avoir été acheter vos légumes frais au marché.

Super facile à réaliser et très bonne pour garder la ligne, n'hésitez pas!

Allez, hop, en cuisine !

Tarte aux Deux Choux

Le chou, c'est top en cette saison! Bien goûteux et riche en soufre, pour de vrais bonnes actions sur l'élimination des toxines, le chou est l'aliment à ne pas oublier pendant l'hiver. Après les soupes, les gratins ou encore la choucroute, pensez à cette tarte sympa aux deux choux: chou blanc et chou rouge. Avec un peu de lard et de crème, vos papilles seront comblées!
Allez, hop, on file en cuisine !

Soupe au Chou Rouge

Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année!
Avec Monsieur Mignon, nous aimons beaucoup manger du chou rouge en salade, mais nous n'avons jamais trop tenté d'autre recette avec ce chou.
Bon, je suis d'accord avec vous, la couleur de la soupe ne fait pas forcément rêver, mais au niveau goût, heureusement, tout va bien ;)
Allez, hop, en cuisine !

Tarte façon Brownie

Un brownie, c'est bien! Mais une tarte façon brownie c'est mieux! Et comme je n'aime pas suivre à la lettre les recettes, que je préfère y ajouter ma touche personnelle, le brownie n'est pas confectionné  avec des noix, mais avec des pistaches et du pralin. Monsieur Mignon est en train de déguster la tarte au moment où j'écris cet article, et voici son verdict : "c'est trop bon... J'en reprend un petit bout!".
Allez, hop, en cuisine !

Hoummous au Chèvre Frais

Une recette super simple à faire et bien goûteuse, c'est celle-ci! J'ai revisité le hoummous traditionnel libanais en y ajoutant du fromage de chèvre frais, et c'était une bonne idée ma foi !
Suivez-moi en cuisine, je vous dis comment le préparer !

Pain à la Farine d'Epeautre et Noix de Pécan

Ce matin, je suis allée faire un tour dans mon petit magasin de farines spéciales, et j'ai trouvé une nouveauté: de la farine d'épeautre. Il y avait beaucoup de choix, beaucoup de farines différentes qui me donnaient toutes envie, mais j'ai jeté mon dévolu sur celle-ci ! Et dans mon placard, il me restait quelques noix de pécan, que j'ai ajouté à la pâte pour un pain bien original !
Allez, hop, en cuisine !

Fondant au Chocolat & Dôme au Caramel

J'adore les fondants au chocolat, mais je n'en fais pas souvent car finalement, ce n'est pas tellement original !
Mais, la semaine dernière, je suis tombée sur le blog Petits Plats entre Amis, et ses petits dômes en caramel m'ont inspiré!
Alors, voilà, je me suis lancée et pour le goûter, rien de mieux!! Allez, à vos fourneaux !

~ BatailleFood 8 ~ Pain Brioché Pamplemousse, Nougatine et Chocolat

Ce mois-ci, je me suis inscrite à la BatailleFood 8! J'ai beaucoup aimé participer à celle d'avant, j'ai donc eu envie de retenter l'expérience. L'idée de Jenna, du blog Bistro de Jenna, de réunir chaque mois des passionnés de cuisine, amateurs ou initiés, blogueurs ou non autour d'un thème friand et gourmand, m'a encore une fois attirée, et vous allez comprendre pourquoi ! La dernière édition, c'est Anne, du blog Miam Addict qui l'a organisé sur le thème des tartines. Et ce mois-ci, c'est au tour de Marine, du délicieux blog Marine en cuisine qui nous a concocté un thème bien savoureux:

 ***Le chocolat chaud fait son show***

Salade aux 5 Céréales et au Tofu

On continue dans les plats diététiques pour faire passer les kilos en trop des fêtes!
Aujourd'hui, je vous propose une petite salade à base de boulgour, épeautre, riz complet, quinoa, de légumes croquants et de tofu mariné, un régal... et peu de calories!
Allez, hop, on file en cuisine!

Soupe au Chou

La nouvelle année commence, les vacances se terminent et il est grand temps de se mettre un peu à la diète après ces repas fort copieux de Noël et du Jour de l'An. Alors, pour cela rien de mieux qu'une bonne soupe au chou!
Allez, hop, en cuisine !

Janvier: Les Produits de Saison

Et voilà nous y sommes, une toute nouvelle année qui commence! J'espère que vous avez tous passé d'excellentes fêtes de fin d'années, que Monsieur Papa Noël vous a gâté et que le réveillon du jour de l'an a été bon! Je vous souhaite à tous une très TRÈS bonne année 2014, en espérant qu'elle vous amène tout ce que vous souhaitez!

Passons aux choses sérieuses, il est tant de passer que le marché pour faire vos courses de saison et vous garantir les meilleures saveurs dans vos assiettes!