Allez, hop, en cuisine !
{pour 6 personnes}
●1/2 chou ●2 pommes de terre ●2 carottes ●1 oignon ●sel ●1/4 de baguette ●1 cuillère à soupe de graines de sésame
●préparation: 5 minutes ●cuisson: 30 minutes
Préparation:
1. Lavez votre chou et effeuillez le. Coupez les et placez les dans votre cocotte.
2. Épluchez votre oignon, vos pommes de terre et vos carottes. Coupez en morceaux et ajoutez au chou. Couvrez d'eau. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 30 minutes.
3. Préparez des croûtons grillés au sésame: coupez de petits morceaux de pain et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive avec quelques graines de sésame.
4. Une fois les légumes cuits, retirer un peu d'eau de cuisson en fonction de la texture désirée pour la soupe.
5. Versez dans des bols et ajoutez sur le dessus les petits croûtons au sésame.
Il est vrai que pour le repas de ce soir, ce serait parfait...
RépondreSupprimerEn effet, ça passe très bien pour un diner léger ;)
Supprimerune bonne soupe la soir après les excès des fêtes ça fait du bien!!! gros bisous et bonne année 2014
SupprimerTop pour bien démarrer l'année !!!
RépondreSupprimerBizoux
C'est sur que pour la détox, ça fait du bien ;)
SupprimerUne bonne soupe comme je les aime ! une soupe pleine de vitamines :)
RépondreSupprimerEt avec un condensé en goût au top ! Merci ;)
SupprimerUne soupe idéale pour commencer la nouvelle année, j'aime aussi et surtout ta présentation dans ce petit boccal, je découvre ton site et déjà je me régale. Bonne journée Pascal
RépondreSupprimerJe suis fan aussi de ce petit bocal, offert par la Père Noël ! Merci pour ton passage, bizzz
SupprimerUne bonne soupe bien chaude et bien gouteuse !!! J'adore ce genre de soupe. ^^ Je rajoute des pommes de terre et du lard. Slurp slurp !!!!
RépondreSupprimer