Cake au Magrets de Canard et Poivrons

Les cakes salés pour l'apéro... Une recette simple, rapide et déclinable selon vos envies!

Je vous donne ici la base de la recette d'un cake salé que vous pourrez agrémenter par la suite comme vous le désirez!

Ingrédients :

Base pour un cake salé :

150g de farine

1 sachet de levure

3 œufs

10cl de lait

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 bonnes poignées d’emmental râpé

Garniture du cake :

1 barquette de tranches de magret de canard

2 poivrons

Préparation :

   1. Dans un saladier, mélangez dans un premier temps la levure et la farine.

Faites-y ensuite un puits où vous casserez les œufs, verserez le lait et l’huile d’olive.

   2. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez à la pâte l’emmental râpé et remuez.

Votre base est terminée, vous n’avez plus qu’à y ajouter votre garniture.

Ici, j’ai choisi d’agrémenter mon cake de poivrons et de tranches de magret de canard.

   3. Découpez vos tranches de magret en deux et vos poivrons en dés de tailles moyennes.

Ajoutez-les à la pâte à cake et mélangez pour que la garniture soit bien répartie.

   4. Chemisez votre moule à cake de papier cuisson puis versez-y la pâte et enfournez à four chaud (180°C) pendant 45 minutes.

Cake salé, Canard, Poivrons