mercredi 5 juin 2013

Quiche Poisson et Poivron

Pour une quiche:

2 filets de rascasse  1 poivron rouge 3 branches de persil  huile d’olive  sel / poivre  1 pâte feuilletée 25cl de crème fraîche3 œufsfromage râpé

préparation: 15 minutes cuisson: 35 minutes


Préparation:

 1.  Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et les oeufs.
Coupez vos filets de poisson et vos poivrons en petits carrés et ajoutez-les dans la préparation précédente.
Ajoutez-y enfin les branches de persil émincées.

 2.  Dans un plat à tarte, abaissez votre pâte et piquez là à l'aide d'une fourchette. Versez-y la préparation puis parsemez de fromage râpé.

 3. Enfournez à four chaud (180°C) pendant 35 minutes. 





Quiche, Poisson, Poivron, Persil 

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