mardi 15 avril 2014

Tartines Avocat et Graines de Sésame Ume

Ce week-end, je suis allée au salon du blog culinaire où j'ai pu découvrir les produits Terre Exotique et j'ai eu le plaisir de recevoir une en cadeau une boîte de graines de sésames aux prunes Ume du Japon. Elles ont un goût surprenant et superbement bon !
J'ai donc décidé de les utiliser sur de petites tartines à l'avocat et à la crème fouettée.
Allez, hop, en cuisine!




Avec des avocats mûrs à points, quelques morceaux de céleri branche et une crème fouettée salée, j'espère que vos papilles seront comblées!



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{pour 4 personnes}

4 tranches de pain  2 avocats  1 branche de céleri  2 cuillères à soupe de crème épaisse  sel, poivre  huile d'olive fleur de sel  graines de sésame à la prune Ume
préparation: 10 minutes


Préparation:

 1. Déposez vos tranches de pain dans un plat allant au four. Déposez un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel puis enfournez à 240°C pendant 5 minutes.

 2. Pendant ce temps, dans un bol fouettez votre crème avec du sel et du poivre pendant 5 minutes pour bien faire monter la crème.

 3. Épluchez vos avocats et coupez les en tranches (que vous recouperez au centre par la suite). Coupez votre branche de céleri en petits dés.  

 4. A la sortie du four, tartinez votre crème sur vos tartines. Ajoutez les morceaux d'avocat et de céleri puis saupoudrez de graines de sésames.

Régalez-vous !

9 commentaires:

  1. J'aime beaucoup ce genre de tartines. Merci pour ta recette. Bonne journée!

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  2. Alors là, c'est une vraie découverte!! Jamais entendu parler de ces graines (pourtant, j'ai une bonne idée de l'eventail de choix de Terre exotique parce que quand je bossais chez Alice délice, on en vendait beaucoup)...Tes tartines me font bien envie en tous cas, parce que j'adore les avocats!

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  3. j'adore l'avocat donc ces tartines me font de l'oeil !

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  4. très gourmande cette tartine!! j'aime beaucoup! bonne soirée bisouuus!

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  5. Merci Charlotte de votre venue au salon et nous sommes heureux que les produits de Terre Exotique soient testés et approuvés.
    A bientôt.
    Anne-Charlotte

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