Hoummous au Chèvre Frais

Une recette super simple à faire et bien goûteuse, c'est celle-ci! J'ai revisité le hoummous traditionnel libanais en y ajoutant du fromage de chèvre frais, et c'était une bonne idée ma foi !
Suivez-moi en cuisine, je vous dis comment le préparer !

Pain à la Farine d'Epeautre et Noix de Pécan

Ce matin, je suis allée faire un tour dans mon petit magasin de farines spéciales, et j'ai trouvé une nouveauté: de la farine d'épeautre. Il y avait beaucoup de choix, beaucoup de farines différentes qui me donnaient toutes envie, mais j'ai jeté mon dévolu sur celle-ci ! Et dans mon placard, il me restait quelques noix de pécan, que j'ai ajouté à la pâte pour un pain bien original !
Allez, hop, en cuisine !

Fondant au Chocolat & Dôme au Caramel

J'adore les fondants au chocolat, mais je n'en fais pas souvent car finalement, ce n'est pas tellement original !
Mais, la semaine dernière, je suis tombée sur le blog Petits Plats entre Amis, et ses petits dômes en caramel m'ont inspiré!
Alors, voilà, je me suis lancée et pour le goûter, rien de mieux!! Allez, à vos fourneaux !

~ BatailleFood 8 ~ Pain Brioché Pamplemousse, Nougatine et Chocolat

Ce mois-ci, je me suis inscrite à la BatailleFood 8! J'ai beaucoup aimé participer à celle d'avant, j'ai donc eu envie de retenter l'expérience. L'idée de Jenna, du blog Bistro de Jenna, de réunir chaque mois des passionnés de cuisine, amateurs ou initiés, blogueurs ou non autour d'un thème friand et gourmand, m'a encore une fois attirée, et vous allez comprendre pourquoi ! La dernière édition, c'est Anne, du blog Miam Addict qui l'a organisé sur le thème des tartines. Et ce mois-ci, c'est au tour de Marine, du délicieux blog Marine en cuisine qui nous a concocté un thème bien savoureux:

 ***Le chocolat chaud fait son show***

Salade aux 5 Céréales et au Tofu

On continue dans les plats diététiques pour faire passer les kilos en trop des fêtes!
Aujourd'hui, je vous propose une petite salade à base de boulgour, épeautre, riz complet, quinoa, de légumes croquants et de tofu mariné, un régal... et peu de calories!
Allez, hop, on file en cuisine!

Soupe au Chou

La nouvelle année commence, les vacances se terminent et il est grand temps de se mettre un peu à la diète après ces repas fort copieux de Noël et du Jour de l'An. Alors, pour cela rien de mieux qu'une bonne soupe au chou!
Allez, hop, en cuisine !

Janvier: Les Produits de Saison

Et voilà nous y sommes, une toute nouvelle année qui commence! J'espère que vous avez tous passé d'excellentes fêtes de fin d'années, que Monsieur Papa Noël vous a gâté et que le réveillon du jour de l'an a été bon! Je vous souhaite à tous une très TRÈS bonne année 2014, en espérant qu'elle vous amène tout ce que vous souhaitez!

Passons aux choses sérieuses, il est tant de passer que le marché pour faire vos courses de saison et vous garantir les meilleures saveurs dans vos assiettes!