Papillotes de Merlan Moutarde ~ Endives

Allez, on commence bien la semaine avec une recette légère à base de poisson et d'endives, idéal pour la détox ! Les papillotes, il n'y a rien de plus simple à réaliser: on ne s'inquiète pas pour la cuisson, ça ne risque pas de prendre un coup de chaud! Et en plus, on met bien ce que l'on souhaite à l'intérieur!
Allez, hop, en cuisine, je vous donne ma recette ;)







{pour 2 personnes}

●2 filets de merlan  ●2 endives  ●1 échalote  ●moutarde Melfor®   ●crème liquide  ●sel, poivre
●préparation: 10 minutes  ●cuisson:25 minutes

Préparation:

 1. Badigeonnez vos filets de merlan de manière généreuse avec la moutarde puis disposez-les dans deux morceaux d'aluminium différents.

 2. Émincez votre échalote, coupez vos endives en fines lamelles. Répartissez dans les deux papillotes.

 3. Salez, poivrez, versez un peu de crème liquide dans chaque papillote puis fermez le papier d'aluminium.

 4. Enfournez à four chaud (200°C) pendant 25 minutes.