Pommes de Terre marinées à l'Ail

Ingrédients pour 6 personnes:

 - 7 pommes de terre
 - 2 gousses d'ail
 - 5 brins de persil
 - Huile d'olive
 - Sel, poivre


Préparation:

 1. Épluchez et coupez les pommes de terres en carrés de tailles moyennes puis faites les cuire à l'eau pendant 20 minutes environ.

 2. Pendant ce temps, émincez votre ail et coupez finement votre persil.

 3. Une fois les pommes de terre cuites, versez-les dans un saladier. Ajoutez y le persil et l'ail et remplissez à mi-hauteur d'huile d'olive. Mettre au frais et laissez mariner 1h au minimum avant de servir.


Pomme de Terre, Ail, Apéritif