Ingrédients :
100g de
farine
125g de
sucre
25g de
beurre fondu
4 œufs
1 sachet de
levure
1 cuillère à
café de cannelle
6
clémentines
Préparation :
Dans un
saladier mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez
ensuite la farine, la levure et le beurre fondu puis remuez.
Ajoutez
enfin la cannelle puis mélangez énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte
homogène.
Épluchez vos
clémentines, détachez tous les quartiers et mélangez-les délicatement avec
votre préparation.
Versez dans
un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez à four chaud (180°C)
pendant 30 minutes.
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