Soupe d'été

{pour 2 personnes}
●3 tomates  ●1 poivron rouge  ●2 courgettes  ●1 gousse d'ail  ●2 brins de ciboulette  ●tabasco  ●sel, poivre
●préparation: 10 minutes  ●cuisson: 30 minutes

Préparation:

 1. Lavez et épluchez vos légumes et votre gousse d'ail, coupez-les grossièrement puis faites-les cuire à l'eau pendant 30 minutes environ.

 2. Une fois cuits, passez la préparation au mixeur à soupe. salez et poivrez puis ajoutez quelques gouttes de tabasco.

 3. Versez la soupe dans les récipients et coupez un brin de ciboulette sur chacun.