Salade de Haricots verts, Tomates et Radis noir

{pour 2 personnes}
●200g de haricots verts frais  ●3 tomates  ●1/2 radis noir  ●2 œufs  ●salade verte  ●sel, poivre  ●huile d'olive, vinaigre balsamique
●préparation: 15 minutes  ●cuisson: 10 minutes à la vapeur pour les haricots et 10 minutes pour les oeufs

Préparation:

 1. Équeutez vos haricots puis faites les cuire à la vapeur. Pendant ce temps, mettez vos œufs à cuire pour obtenir des œufs durs.

 2. Lavez et coupez vos tomates en rondelles. Épluchez et coupez à l'aide d'un épluche-légumes de fines tranches de radis noir.

 3. Dressez vos assiettes avec une couche de salade verte en dessous et en couvrant d'un trait de crème Melfor® pour relever le goût de votre salade.