Tian de Légumes au Chèvre

Ça y est, je suis de retour! J'ai retrouvé l'électricité, ma cuisine est presque terminée et ma nouvelle cuisinière installée... Et on peut dire que j'avais hâte de tester mon nouveau four!
Rien de plus simple et rapide qu'un tian avec des bons légumes d'été, parfumé au chèvre et au thym, un délice!
Allez, hop, en cuisine!





Après avoir découvert un nouveau marché dans mon quartier, j'ai été faire mes petits achats pour un maximum de saveur dans mon plat!

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{pour 6 personnes}

●5 courgettes  ●5 tomates  ●2 poivrons rouges  ●2 oignons  ●2 gousses d'ail  ●1 buche de chèvre  ●huile d'olive  ●beurre  ●thym
●préparation: 15 minutes  ●cuisson: 1h10


Préparation:

 1. Épluchez et émincez vos oignons et une gousse d'ail. Beurrez votre plat allant au four, déposez vos oignons et l'ail émincez avec du thym et faites cuire 10 minutes dans un four chaud à 180°C.

 2. Pendant ce temps, coupez vos légumes en rondelles de même taille ainsi que la buche de chèvre.

 3. Sortez votre plat du four et déposez y les légumes et le chèvre en alternance. Epluchez vos gousses d'ail restantes et déposez les entre les légumes sans les émincez.

 4. Couvrez d'huile d'olive, salez, poivrez et saupoudrez de thym. Enfournez pour 1h.

Bon appétit ;)