Tarte aux Deux Choux

Le chou, c'est top en cette saison! Bien goûteux et riche en soufre, pour de vrais bonnes actions sur l'élimination des toxines, le chou est l'aliment à ne pas oublier pendant l'hiver. Après les soupes, les gratins ou encore la choucroute, pensez à cette tarte sympa aux deux choux: chou blanc et chou rouge. Avec un peu de lard et de crème, vos papilles seront comblées!
Allez, hop, on file en cuisine !

{pour 1 tarte}
●1 pâte feuilletée  ●150g de chou blanc  ●150g de chou rouge ●200g de lardons  ●25cl de crème semi-épaisse  ●fromage râpé  ●sel, poivre
●préparation: 10 minutes  ●cuisson: 35 minutes



Préparation:

 1. Coupez vos choux en petits morceaux puis passez-les sous l'eau pour enlever la terre qui peut être prise entre les feuilles.

 2. Faites revenir à la poêle le chou avec les les lardons à feu vif en remuant souvent pendant 5 à 10 minutes, le temps de bien faire colorer la préparation. Versez ensuite dans un saladier. Salez, poivrez et ajoutez la crème. Mélangez pour bien incorporer.

 3. Dans un plat à tarte, abaissez votre pâte feuilletée et piquez là. Versez votre préparation sur la pâte, parsemez de fromage râpé et enfournez à four chaud (180°C) pendant 30 minutes.

Servez immédiatement après cuisson accompagné d'une salade. Régalez-vous !