Décembre: Les Produits de Saison

Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est s'assurer de consommer des produits goûteux... Et si en plus vous consommez local, ce sera encore mieux!

Tous à vos paniers et rendez-vous sur les marchés ou chez votre producteurs pour faire votre choix parmi tous ces bons produits !




Pour les légumes, en ce mois de Décembre, il fera bon de choisir :

• Ail (idée recette: Pommes de Terre Marinées à l'Ail)
• Betterave (idée recette: Tartinade Rose)
• Carotte (idée recette: Carottes Marinées aux Épices)
• Céleri
• Chou de Bruxelles (idée recette: Filets de Poulet au Curry et Choux de Bruxelles en cocotte)
• Courge (idée recette: Courge farcie au Reblochon)
• Endive
• Épinard (idée recette: Rôti de Veau Farci aux Épinards)
• Mâche
• Navet
• Oignon (idée recette: Cake Oignon, Origan et Mozzarella)
• Poireau (idée recette: Poêlée de Quinoa et Poireaux au Thym)
• Potiron (idée recette: Soupe au Potiron et Graines de Tournesol)
• Pomme de terre (idée recette: Gratin Dauphinois)

 Quand aux fruits, n'hésitez pas non plus à faire votre choix entre:

• Mandarine
• Kiwi
• Orange
• Pamplemousse
• Poire (idée recette: Tarte Choco-Poire)
• Pomme ( idée recette: Tarte aux Pommes à la Crème d'Amande)

 Et pour les aromates, qui donneront un goût magique à tous vos plats, essayez de trouver:

• Persil (idée recette: Tartare de Bœuf)
• Ciboulette
• Romarin
• Sauge (idée recette: Côtes de Porc aux Oignons Caramélisés)
• Thym