Novembre: Les Produits de Saison

Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est s'assurer de consommer des produits goûteux... Et si en plus vous consommez local, ce sera encore mieux!

Tous à vos paniers et rendez-vous sur les marchés ou chez votre producteurs pour faire votre choix parmi tous ces bons produits !








Pour les légumes, en ce mois de Novembre, il fera bon de choisir :

• Ail (idée recette: Pommes de Terre marinées à l'Ail)
• Betterave (idée recette: Tartinade toute Rose)
• Brocoli (idée recette: Quiche Carotte et Brocoli)
• Carotte (idée recette: Velouté de Carottes au Cumin)
• Chou
• Courge (idée recette: Caviar de Courge et Crème de Parmesan)
• Céleri
• Épinard (idée recette: Rôti de Veau farci aux Épinards)
• Endive
• Fenouil
• Frisée
• Laitue
• Mâche
• Navet
• Oignon(idée recette: Pain Plat à la Compotée d'Oignon)
• Poireau
• Pomme de terre (idée recette: Gratin Dauphinois)
• Potiron

Quand aux fruits, n'hésitez pas non plus à faire votre choix entre:

• Coing
• Kiwi
• Mandarine 
• Orange
• Pamplemousse
• Poire (idée recette: Crumble Poires et Amandes Effilées)
• Pomme (idée recette: Reine de Saba aux Pommes)
• Raisin

 Et pour les aromates, qui donneront un goût magique à tous vos plats, essayez de trouver:

• Ciboulette (idée recette: Quinoa et Saumon fumé aux Herbes Fraiches)
• Persil
• Romarin (idée recette: Foccacia Romarin, Parmesan et Fleur de Sel)
• Sauge
• Thym (idée recette: Oeufs Brouillés aux Poireaux)

Bon mois de novembre à tous !