SMOOTHIE COURGETTE ~ CIBOULETTE

Ça y est... les vacances sont finies! Et c'est bien dommage, car je serais bien resté au bord de la piscine encore quelques jours! Toutes les bonnes choses ont une fin, mais heureusement, avec les courgettes récoltées dans le jardin de Monsieur Beau-Papa, ma cuisine sent encore un peu le soleil !
Allez, hop, en cuisine!





Avec toutes les courgettes que nous avons récolté, il faut que je trouve l'inspiration pour faire des recettes variées et changer de la courgette farcie ou du gratin de courgette! Alors, pour commencer, que pensez vous d'un petit smoothie? Facile et rapide à préparer, à déguster chaud ou froid, il comblera vos papilles, j'en suis certaine!

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{pour 4 personnes}

●1 grosse courgette  ●20cl de lait  ●1 yaourt au lait de chèvre  ●1 bouquet de ciboulette  ●sel, poivre
●préparation: 5 minutes  ●cuisson: 10 minutes


Préparation:

 1. Lavez vos courgettes, coupez les grossièrement et faites les cuire à la vapeur, sans les éplucher, pendant 10 minutes.

 2. Déposez-les ensuite dans votre blinder avec le reste des ingrédients: lait, yaourt au lait de chèvre et ciboulette grossièrement ciselée. Salez et poivrez puis mixez!

 3. Dégustez immédiatement si vous le voulez chaud ou laissez reposer au frais quelques heures pour le déguster froid.