GRANITÉ COURGETTE ~ MENTHE | #BATTLEFOOD 23

La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog SunriseOverSea, qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 5ème participation! La dernière a été organisé par Épices & Moi... sur le thème des Verrines Épicées de l’Été, et cette nouvelle édition est parrainée par Chloé du blog gourmand Par Faim d'Arômes

Et son joli thème est.. ***Complètement Givré***

 Oulala, que j'aime ce thème! Même si cet été, le soleil et les bonnes températures ne sont pas forcément au rendez-vous, j'adore être complètement "givrée"... Ça me donne l'impression d'être encore en vacances!!

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Et, comme vous le savez, vous qui me lisez, je suis beaucoup plus salé que sucré! Et comme en ce moment, mon frigo déborde de courgette, je me suis lancée dans un granité de courgettes à la menthe. Verdict: goûteux et givré! J'ai réussi ;)

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{pour 2 personnes}

●2 courgettes  ●10 feuilles de menthe  ●15cl de lait  ●sel, poivre

●préparation: 10 minutes  ●cuisson: 5 minutes  ●repos: 3/4h

Préparation:

 1. Lavez et coupez grossièrement vos courgettes sans les épluchez. Faites les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

 2. Une fois la cuisson terminée, passez-les au blinder avec le lait et les feuilles de menthe. Salez et poivrez à votre convenance.

 3. Déposez votre préparation dans un récipient ouvert et posez au congélateur. Laissez refroidir pendant 3 à 4 h en venant remuer de temps à autre pour ne pas que la préparation soit glacée mais juste "givrée".

Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à aller découvrir les réalisations des autres participantes!

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