SOUPE DE MELON ÉPICÉE

La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog SunriseOverSea, qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 3ème participation! La dernière a été organisé par Délices Cookie's.  sur le thème des Tapas, et cette nouvelle édition est parrainée par Lyne du blog gourmand Épices & Moi...

Et son joli thème est... : ***Verrines Épicées de l’Été***

Quel joli thème, rempli de soleil ! Il n'en fallait pas moins pour m'inspirer! J'ai d'ailleurs eu beaucoup d'idées et il a été dur de faire un choix... Mais finalement, c'est sur une soupe de melon épicée que j'ai craqué!

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{pour 6 personnes}

●1 melon  ●1/2 citron vert  ●piment d'espelette  ●muscade  ●sel, poivre  ●jambon sec  ●graines de sésame
●préparation: 15 minutes


Préparation:

 1. Épluchez et épépinez votre melon. Coupez le grossièrement et déposez les morceaux au blinder.

 2. Ajoutez le jus d'1/2 citron vert ainsi que les épices (muscade, piment d'espelette, sel et poivre).
Mixez à grande vitesse pour obtenir un mélange bien liquide.

 3. Déposez votre soupe dans des verrines.

 4. Pour terminer le dressage, disposez un petit morceau de jambon dans chaque verrine puis saupoudrez de quelques graines de sésames (pour moi, graines à la prune du Japon).

Réservez au frais jusqu'au moment de servir et régalez vous!!!

Pour encore plus de saveurs pour vos apéros, n'hésitez pas à aller découvrir les réalisations des autres participantes!

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