Tagliatelles au Cabillaud Sauce Cerfeuil

Marathon J-3 ! Cette fois-ci, j'ai décidé de mettre dans mes pâtes un peu de poisson. Et ce que j'adore avec le poisson en général, c'est une bonne sauce à l'oseille. Mais après avoir fais de nombreux magasin, épiceries... j'ai décidé de faire autrement, n'ayant pas trouvé mon bonheur sur les étals.
J'avais du cerfeuil, du coup, je me suis lancée avec cette herbe, qui est aussi très sympa à cuisiner!
Allez, hop, suivez-moi en cuisine!



Cabillaud plus crème = beaucoup de blanc dans l'assiette! Donc encore une fois, j'ai fouillé mon placard pour trouver des pâtes qui sortent de l'ordinaire... Et aujourd'hui, c'est tagliatelles multicolores, ramenées d'Italie par Madame Maman s'il vous plaît !!

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{pour 2 personnes}

●250g de tagliatelles  ●2 filets de cabillaud surgelés  ●30cl de crème  ●1 beau bouquet de cerfeuil  ●sel, poivre

●préparation: 5 minutes  ●cuisson: 11 minutes

Préparation:

 1. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le cerfeuil. Portez à ébullition puis retirez du feu. Salez et poivrez et mixez la préparation.

 2. Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau salée et faites décongeler vos filets de cabillaud.

 3. Une fois cuites, égouttez vos pâtes. Lorsque votre poisson est bien décongelé, émiettez le à l'aide d'une fourchette.

 4. Mélangez les miettes de poisson avec la crème au cerfeuil puis versez cette préparation dans les tagliatelles.

 5. Mélangez et servez immédiatement avec, si vous le désirez, un peu de fromage râpé.

Bon appétit ;)