Pesto

Ingrédients:

●2 bouquets de basilic  ●2 gousses d'ail  ●50g de pignons de pin  ●70g de parmesan râpé  ●15cl d'huile d'olive  ●gros sel
●préparation: 10 minutes  ●cuisson: 0 minute


Préparation:

 1. Dans votre mixeur, hachez finement les feuilles de basilic avec le gros sel et les gousses d'ail.
Une fois le mélange homogène, ajoutez les pignons de pin et mixez à nouveau.

 2. Retirez la préparation du mixeur et mettre dans un bol. Ajoutez le parmesan râpé et l'huile d'olive en remuant.

 3. Votre pesto est prêt, utilisez-le sur de bonnes pâtes fraîches et ce sera un régal !