Quiche Poisson et Poivron

Pour une quiche:

●2 filets de rascasse  ●1 poivron rouge ●3 branches de persil  ●huile d’olive  ●sel / poivre  ● 1 pâte feuilletée ● 25cl de crème fraîche ● 3 œufs ● fromage râpé

● préparation: 15 minutes ● cuisson: 35 minutes


Préparation:

 1.  Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et les oeufs.
Coupez vos filets de poisson et vos poivrons en petits carrés et ajoutez-les dans la préparation précédente.
Ajoutez-y enfin les branches de persil émincées.

 2.  Dans un plat à tarte, abaissez votre pâte et piquez là à l'aide d'une fourchette. Versez-y la préparation puis parsemez de fromage râpé.

 3. Enfournez à four chaud (180°C) pendant 35 minutes. 





Quiche, Poisson, Poivron, Persil